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家常做肉菜方法
辣子鸡。嫩鸡剁碎一小块，放盐，白胡椒粉，米酒，干淀粉翻拌，下油锅炸成橙黄色捞起来。锅中少放点油，下辣椒干炒炒，下郫县豆瓣酱，豆豉酱，花椒酱，葱段，酱末，大蒜，炒...
2024-11-01 -
做肉菜去腥的方法
猪肉的去腥方法：加香料去腥，可以用葱姜蒜，也可以用花椒、胡椒、八角等去腥，桂皮也是可以的。若是猪内脏等部位，腥味会更浓，需要先焯水再用香料去腥。禽类去腥（鸡、鸭...
2024-11-01 -
如何做肉菜好吃
将备好的豆油放入电磁炉炒锅中，在将电磁炉火调到中火的位置，将豆油烧热【不要冒烟】。 将备好的猪肉片放入电磁炉炒锅中慢慢的炒，用竹筷子来翻炒。 猪肉片在热油中慢慢...
2024-11-01 -
肉菜馅儿玉米面菜团子的做法
玉米面适量，棒子面适量，高筋面粉适量，肥瘦相间的肉馅适量，小白菜适量，黄豆酱适量，葱姜适量，盐适量。玉米面、玉米渣和白面按自己喜好混合。白面粉多一些，不然包的时...
2024-11-01 -
肉菜的做法大全家常菜
宫保鸡丁，材料：鸡胸肉200g，花生仁100g，调料：白糖7g，酱油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大葱20g，料酒5g，盐5g，干辣椒...
2024-11-01 -
菜包子的家常做法
主料：低筋面粉300克、水160克、酵母(干)2克、糖10克。辅料：卷心菜100克、红萝卜100克、猪肉馅100克、木耳(水发)20克、食用油少许、盐适量、生抽...
2024-11-01 -
家常肉菜简单做法
五花肉洗净，切成块大小。锅烧热放火麻油，爆香姜片，大蒜，花椒，八角。倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小...
2024-11-01 -
做肉粽方法
把培根烤熟，一来可以敝去一部分油脂，二来烤熟的培根入馅更好吃。烤熟之后切丁。我用的是红烧肉罐头，自己做当然也可以。但是注意要包进馅料的红烧肉不要太瘦，有点肥的好...
2024-11-01 -
家常肉菜
菠萝咕噜肉。用料：菠萝80g、红菜椒1/4个、鸡蛋1枚、猪梅肉（或里脊肉）300g、蒜2瓣、生抽1汤匙、绍兴黄酒（或料酒）1汤匙、白胡椒粉少许、白醋2汤匙、白砂...
2024-11-01 -
甜椒肉菜怎么做
先将买好的甜椒去掉缔，然后用清水洗净，再用刀从中间划开，最后切成丝放在一边备用。先将买来的肉用清水洗净，然后将肉分成瘦肉和肥肉切成片，最后将切好的瘦肉撒上适量的...
2024-11-01 -
做肉披萨怎么做
主料：披萨饼坯1个、马苏里拉芝士100克、培根2片、披萨肠4片。辅料：番茄酱2汤匙。提前将培根和披萨肠取出化冻，取出所需分量的芝士碎，化冻备用。提前半小时取出披...
2024-11-01 -
肉粽子的家常做法
主料：糯米。 辅料：猪腿肉、粽叶。 调料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮。 芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味。 糯米洗净，用清水浸...
2024-11-01 -
肉烧鸡蛋家常做法
五花肉、里脊肉洗净后切成块备用。锅里加入凉水，放入肉块，放入一汤勺料酒，开大火煮，滚开后撇去浮沫，再煮五分钟，肉捞出备用。鸡蛋煮熟后剥皮，并顺着鸡蛋划出刀印...
2024-11-01 -
肉蟹煲的家常做法
肉蟹3个，鸡腿3个，虾米100g，葱姜蒜等佐料若干。清洗：将肉蟹、鸡腿清洗干净，虾剪头去脚，并去除虾线（虾线尾部第三节去除）并汆洗干净。蔬菜：将蔬菜（根据自己喜...
2024-11-01 -
肉炒白菜的家常做法
主料：猪肉60克、白菜150克。 辅料：油3汤勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。 猪肉切片、白菜清洗切开。 烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒...
2024-11-01 -
肉炒口蘑的家常做法
主料：口蘑1盒、猪肉1小块。 辅料：红椒半个、葱1根、盐适量、姜1小块、生抽适量、料酒适量、嫩肉粉适量、蚝油适量。 将口蘑切片，猪肉也切片。 锅中烧水，水开后下...
2024-11-01 -
如何做肉浓汤
食材：肉末2两、葱花适量、生粉适量、料酒适量、鸡精适量。方法：（1）食材准备。（2）先把肉末放入碗中，加入适量盐、生粉和料酒腌制5分钟。（3）然后加入少许清水，...
2024-11-01 -
红烧肉段的家常做法
带皮五花肉洗净，切成块;干山楂片冲水洗净。盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高...
2024-11-01 -
肉炒黄豆的家常做法
材料:瘦猪肉50克，嫩黄豆500克，姜5克，葱10克，绍酒10克，盐5克，味精3克，素油35克。 瘦猪肉洗净，切成丁；嫩黄豆洗净；姜切片，葱切花。 炒锅置武火上...
2024-11-01 -
陕西肉辣子酱家常做法和配方
食材：新鲜红辣椒200g、鲜肉200g、豆瓣酱1瓶、葱花适量、大蒜适量、花生适量、芝麻适量、老姜适量、白糖适量、鸡精适量、植物油适量、盐适量、料酒适量、醋适量。...
2024-11-01