-
法国菜的代表菜是什么
最能代表法国风味的菜肴有蜗牛、鹅肝、龙虾、青蛙腿、奶酪以及烤乳猪、烤羊马鞍、烤野味、带血鸭子、奶油棱鱼、普鲁旺斯鱼汤、斯特拉斯堡的奶油圆蛋糕等。国菜是世界上著名...
2024-06-27 -
法国菜的代表菜
法国菜的代表菜有：法式煎鹅肝，白汁烩小牛肉，酥皮洋葱汤，法式干煎塌目鱼，圣雅克扇贝，鸭胸肉，烤卡芒贝尔奶酪等等。法式煎鹅肝是一道传统的法国料理，有世界三大美食之...
2024-06-27 -
菜是什么梗
网络游戏中的菜是菜鸟的意思，指游戏水平差，如同新手一般。来源：某个人刚刚加入某个团队，或某个组织刚刚进入某个行业，适应环境，接受新的事物，都是需要一个过程的，处...
2024-06-27 -
贡菜是什么菜
贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系...
2024-06-27 -
硬菜是什么意思
硬菜是指：吃饭时比较实惠的、美味的、用大块的肉类炒的菜；有时也指给力的，价格昂贵、能体现出身份的菜。硬菜举例：东北菜中的“锅包肉”， “猪肉炖粉条”，“杀猪菜”...
2024-06-27 -
歇菜是什么意思
歇菜，是一个网络流行语，中性词，读音为xiē cài，主要表示已经没有办法、无路可退或被迫结束的意思。其来源有多种说法。本在北京一带流传，后通过小品《大话孔子》...
2024-06-27 -
头菜是什么菜
头菜就是芥菜。芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄...
2024-06-27 -
包菜是什么菜
包菜是一种蔬菜。是十字花科、芸薹属一年生或两年生草本植物。包菜一般指甘蓝，又叫做花菜、莲花白、大头菜。包菜的分类。在我国各地均有栽培，除芥蓝原产外，甘蓝的各...
2024-06-27 -
切菜是什么声音
切菜的声音是当当、嚓嚓、嗤嗤、咚咚、噔蹬、笃笃、锵锵、梆梆、喀嚓喀嚓。拟声词是模拟自然界声响而造的词汇，是世界上所有语言都具备的成分。拟声词虽然也是模仿自然的声...
2024-06-27 -
马蜂菜是什么
马蜂菜一般指马齿苋。马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶...
2024-06-27 -
紫包菜的做法
将紫包菜切丝、香菜切段、蒜切末、葱切丝。放入盐、白糖、鸡精、香油、白醋等调料进行调味。搅拌均匀，装盘即可食用。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸...
2024-06-27 -
冬寒菜是什么
冬寒菜是什么东寒菜是属于一种草本植物是一年生长出来的，它还有一个叫法叫做葵菜，在我国的民间也有人称之为东苋菜或者滑菜，虽然冬寒菜的叫法不一，但是它们是属于同一种...
2024-06-27 -
红凤菜是什么菜
红凤菜是山野菜。红凤菜，多年生草本，高50-100厘米，全株无毛。茎直立，柔软，基部稍木质，上部有伞房状分枝，干时有条棱。叶具柄或近无柄。叶片倒卵形或倒披针形，...
2024-06-27 -
撇了菜是什么菜
撇了菜是苤蓝。撇了菜是东北叫法，学名苤蓝又称土苤、茄莲、球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和...
2024-06-27 -
茴香菜是什么
小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培。茴香菜含有丰富的维生素BBC、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃...
2024-06-27 -
面条菜是什么菜
面条菜，别名米瓦罐、麦瓶草，是石竹科、蝇子草属下的一个草本植物，越年生或一年生草本。种子繁殖，以幼苗或种子越冬。一般在黄河中、下游9～10月间出苗，早春出苗数量...
2024-06-27 -
组庵菜是什么意思
组庵菜是指组庵湘菜。组庵湘菜是由湖南晚清至民国时期名人“谭延闿”及其家厨所创立。组庵湘菜以“原材料选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准”的美食理念...
2024-06-27 -
苔干菜是什么菜
苔干菜是贡菜，属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。苔干菜为菊科、莴苣属，为一年生草本植物。其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值较高，是宴席之佳品。苔干...
2024-06-27 -
本帮菜是什么菜
本帮菜一般指上海菜。本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方...
2024-06-27 -
高钙菜是什么菜
高钙菜又名高钙养心菜、养心草、费菜（Sedum aizoon L.）、土三七等，多年生草本植物，全草药用。高钙菜叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄呈节状，酷似笋尖，成熟时开...
2024-06-27