主料:面粉209g、酵母粉5ml、包菜若干、猪肉一些、大葱半根、盐少许、大酱少许。和面,加入少许的水和成絮状。将猪肉先过水,然后切成丁。锅内倒油,热了之后放入肉...
猪肉洗净剁成肉末。包菜洗净切碎。把猪肉和包菜混合一起,加入调味料搅拌均匀。面粉加水和酵母活成面团后放置一边醒发一个小时。把醒发好的面团分成大小等同的剂子,然后把...
食材:低筋面粉适量,发酵母适量,温水适量,包菜适量,胡萝卜适量,虾仁适量,盐,糖,鸡精,白胡粉,花生油。温水放酵母粉搅拌。放面粉,开始搅拌。揉搓搓,揉成团,拿个...
准备娃娃菜洗净控干。将肉馅放入盆中,加入葱姜末,料酒十三香,耗油,酱油,耗油,盐搅拌均匀,加入娃娃菜末,倒入花生油适量。和成馅备用。面粉发酵粉加入适量温水和面醒...
材料:包菜半个、面粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙。先和面,准备一个盆,倒入130克水(冬天用温水,夏天用冷水),水里加入1...
首先要和面,材料比例:500克面粉加50%左右的温水,放酵母1%,可加少量的盐,这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内,用温水分次淋入面粉内,边淋边...
发面(1)准备材料:面粉500克,干酵母3克,泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克。(2)将面粉倒在案板上,加入干酵母,...
梅干菜洗净,剁碎,不要太碎。酱肉切成小丁,顺手可以吃点。葱切末,用香油泡上,备用。坐锅,凉油,放入切得碎碎的干辣椒末,炸成辣油,然后倒入酱肉丁,翻炒几下之后下入...
准备食材:面条菜1斤;肉半斤;葱适量;面2斤;盐适量;十三香适量;味达美适量;鸡蛋2个;油2大勺。将面揉好,发酵。将摘好的面条菜在热水中炒一下。放凉水中过一遍,...
将水135克,酵母3克,面粉250克,细砂糖10克,食用油5克混合,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵至约2倍大。笋剥去外皮,切片,入开水锅中氽烫2分钟,去除生...
准备食材:甘蓝一个;十三香适量;香油1勺;玉米油2勺;盐适量;姜粉1勺。甘蓝里先放油,两种油一起放里(我觉得香油是灵魂,如果不吃的可以省略),防止出水,搅拌均匀...
用韭菜、鸡蛋、米粉、野菜、卷心菜、雪菜、蒲菜、裙带菜、菠菜、萝卜、胡萝卜、白菜、香菇、西葫芦等做包子馅好吃。 韭菜包子的做法:面粉加水和干酵母,搅拌成糊糊,发酵...
用料:面条菜1斤、肉半斤、葱适量、面2斤、盐适量、十三香适量、味达美适量、鸡蛋2个、油2大勺。做法:(1)将面揉好,发酵。(2)将摘好的面条菜在热水中炒一下。(...
主料:肉末适量,青菜适量,香菇适量,面粉250克,水适量,酵母2克,泡打粉1克。辅料:姜适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,葱适量。肉末加入姜葱老抽和生抽搅拌均匀...
食材:猪肉末500克、芽菜120克、姜20克、香葱8根。准备好上述所需食材;将姜与葱分别切碎;炒锅内热油,五成热时,中火,下入姜、葱(1/3量)末炝锅;保持中火...
材料:面粉500g,白菜300g,五花肉200g。 把面粉放少许酵母和适量水活成面团,醒两个小时。 把醒好的面揉成光滑的面团。 五花肉剁小块,姜蒜切末。 白菜洗...
准备用料。低筋面粉300g、高筋面粉100g、水220g、糖30g、即发干酵母5g、包菜1个、香菇若干、芹菜适量、盐适量。将面包皮的材料放进面包机,开启揉面功能...
准备材料:香菇100克、包材100克、胡萝卜半根、盐一勺、生抽两勺、糖半勺、麻油一勺。香菇先用清水浸泡30分钟,包材摘成片,胡萝卜去皮。将香菇切成丝、包菜切成沫...
包子皮原料:面粉400克,发酵粉3克,水200克。包子馅原料:老南瓜400克,葱半颗,姜2片,蚝油3大勺。面粉和发酵粉放入和面盆中,掺匀,分多次倒入200克清水...
包菜洗净剁碎加盐腌制十分钟,攥出水分。泡发香菇洗净挤去水分切小丁,和葱花混合一起。三个鸡蛋炒熟放凉剁碎。包菜碎和香菇,葱花,鸡蛋碎混合,放老抽,盐,十三香,香油...