准备用料低筋面粉300g、高筋面粉100g、水220g、糖30g、即发干酵母5g、包菜1个、香菇若干、芹菜适量、盐适量，接下来我们就来聊聊关于包菜香菇素包子的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
包菜香菇素包子的做法
准备用料。低筋面粉300g、高筋面粉100g、水220g、糖30g、即发干酵母5g、包菜1个、香菇若干、芹菜适量、盐适量。
将面包皮的材料放进面包机，开启揉面功能，大概揉个45～50分钟。
揉好后的面团放到温暖湿润的地方发酵，发酵大约一小时左右。
至面团发至2倍大。
将香菇泡发，包菜芹菜洗净备用。
把包菜芹菜切碎，加入盐拌匀，待其出水，将水沥干；香菇切丁炒香；将包菜香菇拌匀加入少许麻油备用。
面团发好后，开始包包子，硅胶垫上可撒少许面粉防粘。
锅中放水烧至温的，不用烧开，将包好的包子放进蒸笼，盖上盖子，再发15～20分钟。
待包子发酵好，开大火，蒸10分钟即可。
