准备好80克金针菇,洗净将根部切掉。新鲜的豌豆苗300克,清洗干净放到菜篮子里面备用。新鲜的前腿瘦肉120克左右,洗干净切片,加入5克玉米粉、3克食用盐和一汤匙...
食材:儿菜一斤、干咸菜适量、油适量、盐适量、鸡精适量、海鲜酱油适量。将儿菜的皮用刀剥掉,清洗干净,将其切成片状。锅中参入水,待水烧开后,将儿菜片倒入锅中。煮1-...
加水。这是最简单粗暴的方式,虽然会使得菜的味道没有原来那么好,但总算是拯救了一盘菜啊,否则它就会因为过咸而被人嫌弃。加糖。加入糖之后,菜会没有本身那么咸。加入土...
主料:鲢鱼500g、竹筒菜250g。 辅料:香菜50g、姜适量。 调料:油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量。 竹筒菜洗净世成小块。 鲢鱼清理干净也切成块...
第一首先先准备食材。然后将肉糕切成两个肉片夹一块的形态之后。把虾仁夹在肉片儿里面捏紧。锅里热油,使肉片沾满面糊后下锅炸。之后用漏勺托着炸至金黄。捞出摆盘即可。这...
细火慢炖,但也不宜过久,煲汤虽然需要长时间以慢火熬煮,但并不是时间越长越好,大多数汤品以1~2小时为宜,肉类则以2~3小时为最能熬煮出新鲜风味。若使用叶菜类为主...
适合煲汤的锅,在如今多元化的时代促进炊具的种类五花八门,但一碗既好喝又营养的汤,绝不能忽视锅的重要性,煮汤时用经过高温烧制的陶土瓦罐煨煮效果最佳,瓦罐制鲜汤不仅...
选取新鲜的地菜洗净,去掉根部,放入锅中。挑选坚实圆整的红枣和粒大饱满的枸杞,洗净,同样放入锅中。放入新鲜的鸡蛋,一般一人一个。向锅中放入少许盐和适量水。小火煮至...
首先花甲加适量的食盐,用清水浸泡半小时左右,吐沙。冬瓜去皮去瓤,切小块。锅里加水,水沸腾后,下白贝。白贝开了,把白贝捞起来。锅里的水,盛出来备用。锅底的水倒掉,...
材料:荠菜300克、鸡蛋两个,调料:猪油一大勺。做法:(1)荠菜去根清洗干净;(2)坐锅烧猪油,将鸡蛋打入小心煎到一面金黄盛出;(3)锅里加大碗水烧开,下荠菜,...
准备食材,青菜200g、丸子200g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菇适量。切好葱姜辣椒和蒜头;青菜洗净;丸子从冰箱里先拿出化冻,再配些泡发的黑木耳...
冰糖黄精汤:黄精30克、冰糖50克。黄精用冷水泡发,加冰糖,用小火煎煮1小时即成。吃黄精,喝汤,每日2次。功效: 滋阴,润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核...
材料:猪龙骨,黄豆,山药,盐,葱段,姜片,料酒。黄豆洗净,用水泡涨。猪龙骨洗净,锅中水烧开,放入猪龙骨焯水,煮三分钟后捞出洗净沥干。锅中放入焯水过的龙骨,倒入足...
用料:带肥肉的汤骨、冬笋、香菜、姜、葱、大蒜、酒、醋。先将水烧开,将洗净的汤骨放入煮沸去血水。将汤骨捞出,洗净,放入干净的水中,待水开后转小火,煮1小时。期间,...
如果是水开了的话,那么煮上三到五分钟就是熟了。所以煮贡菜的时候大约煮上三到五分钟就可以了。贡菜是一个非常高端的食材,他在人们的生活当中是占有非常重要的地位。贡菜...
材料:青梗菜3棵、培根2片、鸡精汤汁100cc、色拉油1大勺。青梗菜切成4段,培根切成1cm宽。青梗菜用色拉油拌一下。鸡精汤汁和培更用大火煮开后,将青梗菜放入。...
用汤锅盛好适量的自来水后,将锅端到电磁炉上,打开火,先煮着。在煮水的过程中,将青菜、西红柿和青椒等材料一一洗干净。食材清洗完毕,再将西红柿和青椒都慢慢切成小块,...
材料:鲜大虾200克,虾脑25克,油菜50克,水发木耳20克,葱末10克,姜末10克,精盐3克,味精1.5克,花生油75克、高汤500克,鸡油5克。将大虾剪去须...
三月三吃地菜煮鸡蛋的习俗来历:三国时期,名医华佗来沔城采药,一天,偶遇大雨,在一老者家中避雨时,见老者患头痛头晕症,痛苦难堪。华佗随即替老者诊断,并在老者园内采...
可以做红薯白菜汤,具体做法如下:材料:红薯200克,小白菜150克,芝麻油、盐、鸡精适量。红薯削去外皮后洗净。洗好的红薯放案板上切成0.5厘米厚的片状。把切好的...