将大虾去头去壳。 开虾背取出虾线。 饺子皮包上调好的肉馅。 放入大虾包起来。 平底锅倒入热油,放入包好的虾饺。 煎至底部金黄,倒入小半碗清水。 盖上锅盖小火焖至...
食材:面粉500g、香菇300g、虾米200g、白菜500g、葱100g、辣椒100g、猪肉(五花肉)500g、盐2勺、油4勺、味精1勺、料酒2勺、生抽2勺、胡...
将澄面和木薯粉放入盆内混合均匀,澄面要多一些,木薯粉少一些。加入沸水,变加水边搅拌,搅拌均匀,没有干面即可。然后盖上东西焖5分钟。将面趁热揉搓均匀,并将木薯粉分...
主料:面适量、虾饺200g、高汤1碗、盐适量、鸡精适量、葱花适量、油适量、紫菜1包。准备面、虾饺和紫菜。水烧开,烫面块,捞出过凉水。高汤煮开,下入虾饺和少许油,...
食材:鲜虾500克、烤肠2包、小麦淀粉160克、青豆、玉米一碗、木薯粉45克、猪油5克、沸水225克、生抽2勺、胡椒粉少许、料酒 1勺。准备所有食材。青豆玉米焯...
虾仁除去泥线,用刀背压成泥。再一起剁匀,我用了一半的虾仁剁泥。最好是少加一些肥的肉,笋尖头焯水后切成小丁。把虾仁、肉泥、笋丁放在碗里,加料酒,加适量盐。加姜汁,...
材料:澄粉100克,淀粉30克,鲜大虾半斤,笋一块(我没有,就用金针菇代替了,用茭白也行),肥猪肉1两块。 大虾洗净,去皮,去泥线,取2/3用少许姜、料酒、盐腌...
猪瘦肉400g、海虾500g、鲜竹笋半个、芹菜适量、鸡蛋一个、香菇8个、调味料适量、饺子皮。把虾剥壳切段,猪肉剁碎,香菇、笋、芹菜切丁,把所有材料混合,根据个人...
主料:红薯淀粉5大勺、面粉2大勺、鸡蛋2个。辅料:青菜、适量葱花一撮、鲜虾、肉丝、白萝卜1/2根。五大勺红薯淀粉,两大勺面粉,一点点盐,磕入两个鸡蛋。加入十大勺...
食材:包菜30克、虾80克、胡萝卜1根。 包菜胡萝卜焯水切丁,剥好的虾仁米饭鸡蛋加点点盐用绞肉机搅成泥。 放刚刚准备的蔬菜搅匀,锅中刷油小火慢煎。 煎至两面金黄...
材料:虾50克,荸荠100克,鸡蛋1个,肉末50克,馄饨皮200克,淀粉适量,青豆适量香油适量,料酒适量,生抽适量。荸荠削皮,荸荠切片,切丝、切末。虾切丁、切末...
虾仁半斤,鸡蛋一个,鲜虾适量,葱姜适量。锅里加入适量的油,加热。放入葱花姜末,炒出香味。放入鲜虾仁进行翻遍。当虾成金黄色时放入鸡蛋液。最后放入米饭,加适量的盐。...
用料:大虾米、菠菜、干辣椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒。粉虾米用水泡开,菠菜洗净控干水分。锅中烧油,将海米下锅炒,加少量料酒。将干辣椒、葱蒜下锅炒香。将菠菜...
准备食材水300毫升,虾500克,鸡块三个,米160克,盐5克,芹菜10克,蚝油10克,生抽10毫升,姜10克。虾去头开背去虾线,姜切末,芹菜切末。鸡块放入小锅...
买虾洗净。去头(留存备用),去壳去虾线。锅里倒油,把虾头放进去炸。炸至金黄色,时不时翻翻面。注意炸的差不多就可以了,然后控油,把虾油留好晾凉,一会要用。虾肉放入...
食材:虾仁一份,食油一勺,辣椒粉适量,孜然粉适量,胡椒粉适量。把买来的鲜虾去头去壳,再抽掉虾背上的黑线放,洗净备用。烤炉上铺上一层锡纸,再刷上油,把虾仁铺在锡纸...
食材:虾适量、水豆腐350克、葱2根、蒜2瓣、姜片适量、盐适量。水豆腐横竖切开,切成格子块,不要切太厚。蒜切末,葱切段备用。鲜虾剥虾壳去虾线,虾头留着做虾油。鲜...
选虾:虎虾买的皇帝鲜冷冻虾,12只是400g,一顿2个大人吃有点爽。处理:室温下解冻,拿剪刀从背部剪一刀,剪的时候尽量靠左不会剪刀虾线;拿一根牙签把虾线挑出,减...
野生北极虾200克、三文鱼100克、生菜5片、米饭1碗、白胡椒粉3克、盐5克、姜2片。北极虾去头去皮。三文鱼切成小丁。生菜洗净后沥干水分,撕成小片。姜去皮切丝,...
主料:虾仁250克。 辅料:罗勒5棵、柠檬1个。 调料:食盐1茶匙、生粉2小勺、黑胡椒粉1小勺、黄油适量。 准备好柠檬胡椒盐(柠檬和黑胡椒粉也可以),虾仁备好。...