材料:白菜300克,粉条300克,豆腐300克。 白菜是有小白菜和大白菜,小白菜是夏天常吃的绿叶菜,大白菜是北方冬天常吃的蔬菜。 炖大白菜就要用大白菜帮来做,将...
材料:白萝卜1根,葱10克,生抽1汤匙,盐少许。白萝卜洗净去皮。切厚片(约1.5cm)待用。锅内放油,微热后倒入萝卜略微翻炒。倒入适量清水大火煮开。加入生抽和盐...
首先,我们在炖煮菜品之前,可以先把部分原料放入锅中焯水,以肉类为例,这样就可以去掉它们的血污、膻味、腥味,从而让炖煮出来的汤色清澈,没有异味。其次,我们在炖东西...
准备大豆芽菜1.5斤,红枣(去核)10粒,芹菜(切段)2两,冬菇2两,胡萝卜(切件)1小段清水12杯,姜2片,盐/水适量。大豆芽菜摘去根部,洗净沥干,在锅里烘透...
原料:小白菜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、十三香。小白菜清洗干净。把小白菜切碎。放盐,鸡精,十三香。打入两个鸡蛋。放入面粉搅拌均匀。锅中烧油,用虎口挤出丸子。油温五成...
材料:土豆适量、白菜适量、十三香适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量、食用油适量、鸡精适量。白菜和土豆都切成条。锅中加入油,烧热,加入葱花。爆香后,加入白菜,土豆。快...
用料:酸菜100g、猪肉糜125g、葱2根、鲜酱油1小勺、盐1/2勺、花椒油2勺、糖1/2勺、料酒1勺、鸡精1/2勺、面粉250g、酵母5g、色拉油6g、白糖2...
素苜蓿的用料:黄瓜一根、木耳五六瓣、鸡蛋两个、葱姜蒜适量、干辣椒一个、盐适量、白糖少许、生抽适量。先将黑木耳用温水泡发,黄瓜切片,其他材料准备好备用。鸡蛋打碎,...
主料:魔芋150克。辅料:黄瓜100克。调料:酱油5克,香油3克,白醋3克。魔芋切丝;魔芋丝放入滚水中氽烫捞起,沥干备用;洗净小黄瓜切丝,放在碗中加白醋抓拌一下...
用料:葱姜少许、青椒一个、洋葱半个、土豆一个、西红柿两个、现成的刀削面两把、胡萝卜一个、八角两个、五香粉、酱油、盐、糖、孜然粉、胡椒粉。 青椒切片、洋葱切丝、胡...
面粉适量,萝卜半根,大葱半根,盐适量,食用油适量,五香粉适量。准备好面粉,大葱,萝卜,粉丝可用也可不用。喜欢吃辣的话,也可以放歌干红辣椒。锅中烧开水,把面粉放入...
所有原料洗净,香菇自泡发,香菇,金针菇,笋用料理机打碎。油皮切的小块,块越大最后素鸭越有嚼劲,把油皮和香菇丁,金针菇,笋丁混合好,用酱油,糖,香油油混好。香油可...
用料:长粒糯米500g、素火腿适量、板栗适量、花生适量、香菇适量。 把糯米泡水,放入冰箱存放。 将板栗肉和花生用水煮熟。大约煮20分钟。 将粽子叶洗净,粽叶放入...
糯米淘洗干净,糯米放入电饭锅,加水没过糯米1厘米左右(和平常煮饭放的水差不多)按下煮饭键。腐皮切成均匀的方形,口蘑切成小丁,蛋清从鸡蛋中分离出来,肉打成肉泥,加...
白菜选叶子部位,咖喱酱可随喜好。西红柿切滚刀块备用。锅内少油,放入咖喱酱炒香锅底。放入番茄翻炒至软后加入热水烧开,放入豆泡同煮。白菜放入锅中,白菜建议取叶子部位...
面粉200克,白萝卜半根,干虾仁半小碗,葱1根,耗油一勺,生姜少量,老抽一勺,花椒粉1小勺,糖一勺,食用盐适量,玉米油适量。常温的水和面,要和的软一点,揉好的面...
三根茄子,一个青椒,一头蒜,一根大葱。首先把茄子洗净切成滚刀块,用清水投洗一下备用。平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。加入茄子翻炒。加点蚝油炒香。盖上盖子焖两分钟...
取适量面粉加温水,和成软硬适中的面团醒至三十分钟。韭菜洗净提前控水,鸡蛋备用。锅中入油烧热倒入蛋液,炒散即可。韭菜切碎,放入鸡蛋碎,加五香粉和姜粉,淋入熟油拌匀...
材料:豆腐适量、香葱、香菜、鸡蛋、盐、面粉、 适量。准备材料,豆腐一块,香葱一段,香菜一把。豆腐和香葱香菜一起切碎,剁均匀。加入少许盐和两个鸡蛋。筛子筛入1两左...
用料:面粉500克;酵母1克;温水适量;甘蓝一个;十三香适量;香油1勺;玉米油2勺;盐适量;姜粉1勺。做法:(1)和面,发面,面和的软一些,甘蓝切小丁备用,面发...