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北方大杂烩菜怎么做
主料，鹌鹑蛋10克、鸡蛋糕50克、熟猪肚80克、鸡腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鲜鱿鱼50克、生姜10克。调料：花生油8克、盐6克、味精2克、白糖1克、绍...
2024-07-04 -
大杂烩菜的做法
白菜，粉条，豆腐；葱，姜，干辣椒，鸡蛋，老抽，料酒，生抽，盐，十三香，鸡精。纯红薯粉条放入盆中，倒入适量热水泡一下，泡软就可以了。白菜掰几片叶子，放入清水中洗干...
2024-07-04 -
湖南大杂烩菜怎么做
材料：鸡胗、虾肉、苏肉、熟猪心、熟猪肚、冬笋、胡萝卜、马铃薯、水发香菇、扁豆、熟鸡肉、火腿、水发海参，还有清汤。所用的调料有：料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、淀粉...
2024-07-04 -
凉拌杂烩菜
食材明细：黄瓜一根、龙口粉丝一把、腐皮一块、火腿肠一根、鸡蛋一个、香菜一撮、盐、糖、醋、香油、辣油、生抽。 黄瓜切条放盐略腌片刻、龙口粉丝用温水发好、腐皮。 火...
2024-07-04 -
杂烩菜的做法
圆白菜可以切片，也可以手撕小块，随自己喜欢。热锅凉油放花椒，大料，小茴香，桂皮，姜片等炒香，放圆白菜翻炒出水分，加海带继续翻炒，炒干水分后，放生抽，酱油，放冻豆...
2024-07-04 -
大杂烩菜怎么做
茄子，土豆，胡萝卜 适量，猪肉 适量，葱，姜 适量，盐，味素，五香粉 适量，食用油，生抽 适量。猪肉切块，葱洗净切段，姜洗净切丝。胡萝卜洗净切成滚刀块，土豆去皮...
2024-07-04 -
北方锅子怎么做
准备材料：猪肉500克、粉条100克、大白菜100克、冬瓜适量、木耳适量、酱油（老抽）适量、食醋适量、食盐适量、白糖、葱姜蒜各适量。首先切好需要的大白菜、猪肉、...
2024-07-04 -
杂烩菜的制作方法
原料：大白菜500克，河北腌熟肉切片250克，炸肉丸子250克，炸豆腐块150克，海带切丝150克，宽粉条150克。辅料：调和油100克，豆瓣酱30克，酱油少许...
2024-07-04 -
梅菜在北方叫什么菜
梅菜在北方还是叫梅菜，梅菜，主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，梅菜不仅可独成一味菜，还可以当作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸...
2024-07-04 -
大杂烩鸡翅怎么做
食材：鸡翅十个、洋葱一个、杏鲍菇一个、土豆一个、姜辣椒花椒适量、油盐酱油老酒糖适量。鸡翅解冻，沥干待用。油烧热，加姜花椒和辣椒爆香，加入鸡翅，两面金黄盛起。在原...
2024-07-04 -
鸭子大杂烩怎么做
光鸭洗净剁件。海带泡发洗净，冬瓜去皮切块。胡椒、八角、生姜待用。炒锅放油，把鸭块放入大火煸炒至出油，加入姜片继续煸炒片刻。加入适量开水，大火再次烧开后，继续煮1...
2024-07-04 -
五宝大杂烩如何做
用料：香菇5只、木耳2朵、青菜适量、土豆1只、瘦肉200g、盐。糖酱油五香粉鸡精葱姜蒜个少许。土豆，香菇，肉切丁，葱姜蒜切末，青菜切段，木耳稍微切一下。倒油，热...
2024-07-04 -
大杂烩卷饼怎么做
做法：将面粉放入盆中加入少许盐拌匀，往面粉中冲入温度85℃-100℃的沸水，边倒边用筷子快速搅成雪花片状，待温度不烫手时将小面片手揉成光滑柔软的面团，面团覆上保...
2024-07-04 -
北方春分种什么菜
常见的有番茄、黄瓜、莴笋、大白菜、小白菜、芥菜、萝卜、辣椒、南瓜、马铃薯、生菜、菠菜，除此之外还有四季豆、豆角、茄子、甘蓝菜、芋头、苋菜等。由于北方区域也比较广...
2024-07-04 -
大杂烩怎么做好吃
准备好原材料：五花肉，丝瓜、茄子、蒜子、青椒；五花肉切片，蒜子切丁，青椒去籽切块；茄子、丝瓜分别切成薄片；锅中放油烧热，将肉片下锅炸出油；放入茄片下锅，略炒表面...
2024-07-04 -
美味大杂烩做法
大头菜,：适量、西红柿：适量、海带：适量、冻羊肉片：适量、鲜虾仁：适量。将西红柿、大头菜、海带切成小块备用，羊肉片化冻。锅中放适量油，油热后放入西红柿翻炒，炒出...
2024-07-04 -
海鲜大杂烩怎么做
各种自己喜欢的海鲜洗净备好。葱、洋葱切成丝备用。将洋葱丝、葱段、大蒜铺在铁板上！铺满一层即可！在锅中摆上海鲜。用锡纸包裹上煤气灶烧，始终用中火，当锡纸鼓起之后再...
2024-07-04 -
鸡毛菜北方叫什么
鸡毛菜指的就是小白菜的幼苗，在上海一带的普遍叫鸡毛菜。在北方地区叫油菜，青菜。鸡毛菜是一种常见的蔬菜，各个地区都有栽培的，一年四季都能购买到新鲜的，其中春季和夏...
2024-07-04 -
海鲜大杂烩的家常做法
用料： 葱适量、姜适量、蒜一只、洋葱一个、蚝油少许、色拉油少许、豆瓣酱少许、醋少许、料酒少许、文蛤少量（半斤足够）、花蛤少量（半斤足够）、蛏子少量（半斤足够）、...
2024-07-04 -
大杂烩的家常做法
熟猪肚15克、瘦肉15克、鱼鱿15克、鸡腿菇15克、火腿15克、鹌鹑蛋10个、水瓜15个、生姜10克。花生油20克、盐154克、味精10克、白糖5克、鸡精粉5克...
2024-07-04