主料:豆腐1块、猴头菇2个、虾400g。辅料:酱油适量、糖适量、蚝油适量、料酒适量、水淀粉适量。猴头菇开水泡发,切片。豆腐切小块。虾剥皮,去虾线。锅中热油,倒入...
准备食材:对虾洗净,从背部切开但不切断,去除虾线,豆腐切厚片,西兰花用水焯熟。热锅放油,放入对虾。两面煎至八分熟。放入豆腐片。煎一会。放入青椒、胡萝卜和葱。放入...
虾仁解冻后用少许生抽和淀粉腌制十分钟。大虾洗净。杏鲍菇和辣椒洗净。杏鲍菇切片,辣椒切斜段。锅里放油烧热,放入大虾。虾变色后放杏鲍菇。放入辣椒段。放入鱼露,翻炒均...
食材:明虾500克、海鲜菇100克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、生姜15克、葱15克、盐适量、白胡椒粉少许、淀粉1勺、料酒1勺。 把虾去头去壳,剥好虾仁,虾头洗净留起...
鸡胸肉剁成肉泥,然后加姜末、油、盐、生粉、生抽腌一会备用。鲜虾去壳后,切成丁,用油盐、生粉腌一会备用。白菜切成末,挤干水份,芹菜也切成末,挤干水份备用。杏鲍菇泡...
虾洗净去泥肠、剪去头须。将嫩藕切成薄片,浸泡在清水中加一小勺醋。将嫩藕切成薄片,入锅爆炒,颠翻几下,放入适量食盐、鸡精便立即出锅,这样炒出的藕片就会白如雪、清脆...
食材:猴头菇4个,青椒2根,食用油适量,十三香适量,盐适量,味精适量,番茄酱适量,花椒适量。猴头菇用温水泡发,变软后挤出黄水,反复在水龙头下挤压几遍,水变清澈,...
准备猴头菇1个,排骨200克,红枣8克,盐适量,花椒10粒。猴头菇排骨汤。排骨洗净剁块,放入沸水煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用。猴头菇泡软捞出(8小时)...
炒猴头菇。猴头菇也是一种食用菌,因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃,但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁,所以可以搭配一些肉食,山药那些本身味道不那么浓郁的食材一...
猴头菇提前一晚浸泡,隔一段时间换一遍水。用剪刀把猴头菇的尾部剪掉。放入热水煮焯水,然后再把猴头菇内的水分挤干。猪骨适量也在热水中焯烫一下。锅中倒入适量水把焯水后...
炒猴头菇。猴头菇也是一种食用菌,因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃,但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁,所以可以搭配一些肉食,山药那些本身味道不那么浓郁的食材一...
新鲜猴头菇4朵,青椒,胡萝卜,木耳,腰果。面包糠,鸡汁,盐,花椒面。先用开水把猴头菇烫好,然后泡一个晚上。手撕成小块,挑出小虫子,清洗干净,用手攥出水份。加盐、...
炒:猴头菇本身的味道比较浓郁,可以搭配一些肉食炒制,这样不会影响到猴头菇本身的味道。煲汤:和排骨,鸡肉那些肉类一起煲汤,猴头菇的味道能够煮到汤里,同时猴头菇还能...
食材:猴头菇、猪骨、桂圆肉、枸杞、百合、红枣、盐。将猴头菇冲洗干净后,放入温水中浸泡,盖上一碟,使猴头菇全部泡在水中2小时。更换清水,用手轻轻的挤压猴头菇,反复...
把猪蹄直接斩断,用冷水浸泡两个或者更长时间,可使猪蹄的血水放出,然后先用水把猪蹄焯一下,大概5分钟即可。猴头菇掰成小瓣,葱、姜切好,其他调料准备好。把猪蹄放入热...
将干猴头菇用温水泡涨!让猴头菇变软,挤出黄水,反复在水龙头下挤压几遍,水变清澈,将猴头菇撕成小块!水烧开煮五分钟捞出,赶快用水冰一下!凉水泡一夜就可以用了,尝尝...
食材用料:猴头菇130克、面粉350克、鸡蛋1个、糖80克、食用油或黄油70克、泡打粉2克、小苏打2克、盐2克、水100毫升。首先猴头菇一个泡发一夜洗净备用。然...
食材:猴头菇,鸡,枸杞,姜,盐,料酒,火腿。猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切...
主料:五花肉500克、猴头菇50克。辅料:西兰花100克。调料:食盐1茶匙、葱10克、姜10克、料酒1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、香油1茶匙、豆瓣酱2汤匙、五香粉...
主料:五花肉500克、猴头菇50克、西兰花适量。 辅料:葱姜适量、五香粉适量、香油适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、盐适量、糖适量、料酒适量。 准备好五花肉和猴头菇。...