食材:鸡蛋6个、红茶包3个、大料2枚、桂皮2段、水两杯、白糖2勺、酱油5大勺、盐适量、十三香1勺。将鸡蛋放入冷水中煮沸,再煮五分钟,加入以上的材料再小火炖煮大概...
把鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮8分钟,捞出鸡蛋,用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹。锅内重新入水,烧开后将香料和红茶装入纱布中,放入锅内,水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、...
材料:鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯;先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱...
可以将鸡蛋、清水以及其他材料一起放入电饭煲中煮熟,然后将鸡蛋壳敲碎并焖半小时即可。或现将鸡蛋煮至半熟敲碎,再将它和其他材料放入锅中煮熟并有一种非常简单的制作茶叶...
用料:鸡蛋5个、八角20克、香叶20克、小茴香20克、桂皮20克、茶叶100克、冰糖30克。鸡蛋先用清水煮熟。用勺子把鸡蛋外壳打碎,这样方便入味。准备八角、小茴...
鸡蛋洗净,冷水入锅,水开后煮8分钟,捞出鸡蛋,用勺子轻敲蛋壳,使其产生裂纹。锅内重新入水,烧开后将香料和红茶装入纱布中,放入锅内,水开后放入敲碎的鸡蛋、姜片、盐...
把鸡蛋洗干净备用。加入冷水里,水开后再煮五分钟。准备第二锅水,把辣椒,香叶,陈皮,八角,桂皮,花椒,糖,加入煮出味道,大概五分钟。把煮熟的鸡蛋捞出,水倒掉冷水过...
准备鸡蛋先用清水煮熟。用勺子把鸡蛋外壳打碎,这样方便入味。准备八角、小茴香、花椒、盐、冰糖、茶叶,茶叶选用红茶比较好。锅中加水,放入上述的香料进去,锅中加入老抽...
把买回的鸡蛋放入碗中,用清水洗干净。把洗干净的鸡蛋放入锅中,倒入清水,再把准备好的八角、冰糖、盐等调料以及红茶放入锅中。大火烧开20分钟,停火。而后打开锅盖,用...
材料:鸡蛋10颗、茶鸡蛋卤包1份、乌龙包2包、生抽3一茶匙、酒酿一茶匙、老冰糖半匙(以一茶匙来量)、盐1小勺、水适量。荼叶包自来水清洗过。卤包、荼叶包铺放到大锅...
将茶叶摊开,让里面的水分蒸发掉。晾一两个小时后,放入锅里,开最小火,慢慢翻炒。炒至 一个小时,不停翻炒,炒到发黑,略感松脆。摊开晾在纸盒上或者竹筛上放置一晚,第...
用料:虾仁一盘、茶叶一小撮、料酒(绍兴黄酒)15ml、细盐少许或没有、淀粉一小撮。 取鸡蛋蛋清,料酒,水淀粉两勺放至虾仁中,顺时针搅拌使得上浆均匀。 将第一步的...
将选好的鸡蛋清洗后,煮开,5分钟后即放入凉水中敲碎,煮的时间长了,鸡蛋会从内部裂开,再煮,味道就重了,过了。将桂皮,陈皮,姜蒜,花椒,大料放入锅中泡开。待色泽出...
鸡蛋8个(也可以多点)十三香粉5克、盐5克、糖5克、桂皮3根、香叶8片、八角6个、酱油适量(生抽老抽都可以)、茶叶适量、花椒粒5克。锅中冷水放入鸡蛋,水要淹没鸡...
鸡蛋10个,茶叶适量,盐1勺,酱油2勺,八角2个,花椒少量。选取10个鸡蛋,先清洗蛋皮,洗好后备用。准备调料。锅中放入清水,水刚刚没过鸡蛋即可,加入花椒、八角、...
把白糖放入锅中,使其融化。白糖呈焦糖色即可。然后加入牛奶,转中火。牛奶热了之后,加入清茶叶搅拌均匀。煮沸就可以了,不要煮得过久,会苦涩。把奶茶倒在杯子里,过滤出...
原料:鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ML、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包。注:1杯=240ML。 将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,倒入清水,直到盖过鸡蛋。...
黑茶:一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。普洱茶分为生茶和熟...
聚雅斋:聚意为会合、聚集;积蓄、累积的意思。突出团结、风雨同舟的感觉。雅引申为正直、高尚,是开店所必须具备的。意指诚信、民主、严谨。斋指屋舍,常指书房、学舍、饭...
武夷岩茶是我国传统名茶,乃具有岩韵(岩骨花香)品质特征之乌龙茶,是乌龙茶中之极品。产于福建武夷山一带,其茶树生长在岩缝之中。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。大红...