将羊肝切成薄片,拌入少许生粉,倒入开水锅里立刻捞起过凉水待用。青椒用白锅煸炒后装起。锅里倒油,炒香胡萝卜,倒入大葱再炒香,倒入羊肝片,下姜丝继续翻炒,最后加入青...
主料:羊血400g。辅料:食盐适量、鸡精适量、葱半根、姜适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量。姜切丝,蒜头、葱白和葱叶切片。羊血切小长方块。油锅里放入几粒花椒,出...
主料:羊肝300克。 辅料:玉兰片25克、木耳(水发)15克、青蒜15克、鸡蛋清38克。 调料:淀粉(豌豆)5克、盐3克、味精1克、料酒2克、花生油50克、羊油...
主料:毛芹菜、熟羊肺辅料:植物油、盐、生抽、姜、红尖椒、胡椒粉、辣皮子、鸡精、花椒粒。 把毛芹菜洗净去掉叶子切段。 红尖椒洗净切斜段、姜切末,辣皮子用凉水泡泡洗...
原料:羊肝120克、青椒、胡萝卜、大葱、姜。羊肝切成薄片,拌入少许生粉,倒入开水锅里立刻捞起过凉水待用;青椒用白锅煸炒后装起;锅里倒油,炒香胡萝卜,倒入大葱再炒...
用料:羊血,葱,姜,蒜,花椒,青椒,酱油,耗油,辣椒面,香油。制作方法:将羊血洗干净,切块备用(不能切的太薄,太薄容易碎)。将葱切段,姜切成丝,蒜拍扁,青椒切段...
用料:血块1块、葱适量、蒜1-2瓣、干辣椒适量、油适量、水适量、盐适量、耗油适量、五香粉适量、玉米淀粉适量。 先将准备好的葱洗干净切段,蒜切片。 把事先准备好的...
食材:羊血2斤、大蒜4瓣、青椒红2个、青椒绿2个、洋葱1个、姜适量。 把羊血,大蒜,姜,洋葱,青椒,洗净,把大蒜跺成小的,青椒切成丝,切的时候要斜着切,姜切成丝...
主料:小麦面粉2300克、羊油1000克;辅料:花生仁(生)50克;调料:小葱25克、姜5克、大蒜25克、花椒5克。将羊油洗净切碎,放锅内在小火上炼成油,捞出油...
准备好所需的食材:羊血,蒜苗,生姜,干辣椒。把羊血切成块状,放盘子里备用。把蒜苗和干辣椒切成菱形的段,生姜切成末,放盘子里备用。锅里加入凉水烧开,把羊血倒入开水...
主料:羊血250g、朝天椒2个。 调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。 买来的羊血用水冲洗干净,泡一段时间。 尖椒切大块,葱,姜切好。 血块切片...
主料:羊腿肉300g。 辅料:食盐2g、酱油1ml、味精1g、姜8g、蚝油3ml、红椒60g、蒜苔10g、胡椒粉1g、茶油150ml。 红椒和鲜野山椒分别顶刀切...
用料:羊血,葱,姜,蒜,花椒,青椒,酱油,耗油,辣椒面,香油。 将羊血洗干净,切块备用(不能切的太薄,太薄容易碎)。 将葱切段,姜切成丝,蒜拍扁,青椒切段备用。...
原料:羊血一斤、辣椒两颗、姜少许、醋15ml、酱油5ml、盐2克。 羊血用水泡一会取出切片,辣椒去籽洗净切片。热锅下油,先放入少许姜丝炝锅。 再放入羊血翻炒至变...
材料:韭菜300克,羊肝100克,姜、葱适量,枸杞少许。 调料:淀粉、酱油、味精、花椒粉、盐。 韭菜、葱洗净,切断;姜洗净,切成细丝;羊肝洗净并切片加酱油、淀粉...
主料:羊腿肉。 辅料:干辣椒、葱、姜、蒜。 调料:盐、味精、糖、鸡粉、料酒、酱油、淀粉、食用油。 羊腿肉洗净后切片。 羊肉片用料酒、酱油、盐腌制约20分钟后裹上...
羊头肉切丝,尖椒切丝,干辣椒掰碎,花椒,拍碎大蒜瓣,食用油,味精,盐,葱姜。锅里放点油,先把尖椒放点盐边一下。锅里再放多些油,加干辣椒,花椒,大蒜,葱姜下锅煸出...
材料:羊蛋2只,红椒、青椒、洋葱各50克,大蒜3株,蘑菇5只,蒜头5只。羊蛋洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。红椒、青椒、洋...
主料:羊肝200g辅料:油适量,盐适量,酱油1.5茶匙,洋葱适量,青椒适量,生姜适量。做法:(1)把羊肝切成薄片。(2)用清水淘洗几遍,去除血污。(3)清洗干净...
羊腰子从中间切开,然后把腰骚切掉。就是中间那一层白色的东西。一片羊腰子切两块或者三块。汤锅煮开水,放几片姜,然后把羊腰子放进去煮到出沫为止。羊腰子盛出,沥干,备...