食材:方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。将鲈鱼洗净并处理好内脏,从脊椎处切断至腹部(保留一部分不切断),用...
蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼类无机盐、维生素含量较...
用料:韮菜半斤、大胡桃肉二十枚、胡萝卜一小段。韮菜胡萝卜洗净切段切丝备用。生大胡桃放滚水里焯一上捞起沥干水份备用。热锅冷油倒入大胡桃肉油炸三分钟,捞起胡桃肉...
原料:鸭子、料酒、葱、蒜、姜、酱油、花椒、糖、盐、辣椒、香叶、八角。半只鸭子洗干净。倒入水中焯水。控干水分。锅内放入鸭油煎出油。放入花椒,葱蒜姜炒香。放入鸭肉。...
材料:苹果、排骨、莲藕。做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。功效:经...
核桃长期坚持食用最补脑。核桃每天食用量20-40g,相当于四、五个核桃,上火、腹泻的人不能吃。每天四个核桃,可以防止胆结石。核桃过量食用,不容易消化。老人食用核...
香蕉,食用香蕉补充碳水化合物,因为香蕉所含的果胶,释放葡萄糖的速度较慢,血糖不易高低起伏过大,影响大脑的营养补给。想让大脑处于巅峰状态,就得适时补充碳水化合物。...
备好材料,鱼头清洗干净沥干水。大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟。天麻水差不多煮好时,煎锅放入油,姜片,放入鱼头两面煎至金黄。鱼头转锅,加入三...
可以适当的多吃些含有蛋白质丰富的食物,比如新鲜的瘦肉、鱼,牛奶鸡蛋等。可以适当的吃些核桃,松子等。这些食物富含不饱和脂肪酸,对大脑细胞的细胞膜有修复作用。可以适...
海产品,特别是深海鱼类,鱼类含有很多的不饱和脂肪酸、蛋白质、无机盐和维生素,这些都有助于补脑、提高记忆力。核桃,核桃中的脂肪酸大部分都是不饱和脂肪酸,还含有丰富...
鱼,鱼肉脂肪中含有对神经系统具有保护作用的Ω三脂肪酸,有助于健脑,吃鱼有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。全麦制品和糙米,增强机体营养吸收能力的最...
香蕉磷被称为智慧之盐,而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源,还含有丰富的矿物质和优质蛋白质,其中含量最高的钾离子,一根中等香蕉中就含有45...
蓝莓有很强的补脑作用,经常喝蓝莓奶昔,就能够提升注意力。蓝莓不仅可以有效的加强脑部血液循环的功能,而且它还含有一种叫做“类黄酮”的物质,类黄酮具有良好的补脑效果...
生活中补脑的食物比较多像是坚果类的,比如核桃、芝麻、松子等,这些食物含有丰富的不饱和脂肪酸对于大脑细胞的细胞膜来说有一定的作用所以有很好的补脑作用。另外像是深海...
鱼鱼被认为是最佳补脑食材。鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸(比肉类高约10倍),是健脑的重要物质。特别是海鱼中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,是促进神经细胞发育最重要...
食材:黄芪30克,莲子肉、怀山药、益智仁、远志、酸枣仁、白术、当归各10克,西洋参、木香各6克,大枣6枚。西洋参加工成粉末,其余各药一并放沙锅内,加水浸泡1小时...
具有补脑效果好的食物,以核桃为最好。如果每日吃上一到三枚核桃,时间一长,其补脑的功能就会有所显现。另外核桃是属于补肾的佳品,因肾气能于脑,因此通过补肾的作用,而...
鲈鱼:鲈鱼是生活中常吃的淡水鱼,含有一种被称为“脑黄金”的物质,不仅美味,还具有极好的补充大脑营养的作用,所以大家想要补脑,可以多吃鲈鱼。带鱼:带鱼也是人们常吃...
核桃的蛋白质中精氨酸含量特别高,在每克核桃蛋白质中达174毫克,是坚果类食物中最高的,是牛奶、水果中蛋白质的6倍。精氨酸是既有营养,又有多种独特生理和药理作用的...
核桃——补脑、健脑是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。另外,核桃仁还有镇咳平喘的作用。核桃可以...