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瘦肉汤河粉的做法步骤
准备原料：里脊肉150g，生姜少许，葱1根，盐适量，油适量，料酒适量，香菜2根，嫩芹菜1根，蒜1瓣，河粉半斤，剁椒适量，蔬菜适量。所有配料洗净备好，葱、香菜、芹...
2024-06-23 -
如何做高汤河粉
鸡架煮汤。菜, 豆芽摘洗干净，用开水焯下备用。鸭胗洗净，用酱油，料酒，盐，糖，草果，花椒，桂皮，生姜等小火慢炖约一小时，依个人喜好而定。切片待用。河粉在开水里煮...
2024-06-23 -
奶汤河豚的做法步骤
材料：河豚鱼，葱花，姜末，蔬菜，清酒，盐，胡椒，色拉油。做法：锅内加油，放葱，蒜爆锅（不要爆过火，容易糊）。放入河豚鱼，两面略煎一下。锅内加汤大火烧开，改小火慢...
2024-06-23 -
煮卷粉的方法
食材：卷粉两条、瘦肉40克、小白菜50克、油20克、盐1克、生抽15克。瘦肉洗净切薄片，放油、盐、生抽搅拌均匀，腌制片刻。卷粉冲洗一遍，用厨房剪刀剪成小段。小白...
2024-06-23 -
瘦肉汤粉腌制方法
准备瘦肉切片用生粉，盐，胡椒粉拌均匀腌制过夜。准备干米粉。用水泡浸变软。煮锅热水将米粉煮熟。将煮熟的米粉按个人所需吃的份量放入小碗。准备青菜和酸菜。小煮锅烧开水...
2024-06-23 -
香菇瘦肉粥做法步骤
准备用料。大米、猪肉、干香菇、细盐、芹菜。提早一晚将香菇泡好。再将猪肉用温水焯洗备用。将大米洗好入破壁机，再将香菇猪肉一并加入，再加入清水。选择绵粥功能，煮至粥...
2024-06-23 -
青菜瘦肉粉怎么做
主料：肉丝若干、青菜几小颗、米粉若干、剁椒少许、葱2根、油适量、盐适量、老抽、生抽少许、蒜姜少许、洋葱少许、红辣椒干2个、香油少许。 米粉煮熟煮软，煮前可以用冷...
2024-06-23 -
冬菇酿瘦肉步骤
用料：五花肉、红萝卜、杏鲍菇、西兰花、鸡蛋、蒜蓉、枸杞子、盐、油、糖、料酒、生粉、胡椒粉。先将五花肉绞碎，红萝卜磨成泥，杏鲍菇碎放在一起，再将鸡蛋1个，盐、油、...
2024-06-23 -
瘦肉粥的做法步骤
先煲白粥。将适量的米洗一下，放入装有9倍水的锅中，先用大火烧开，然后转小火煲50分钟。将猪肉洗净，切成小块，准备2片姜切成条状。然后将猪肉和姜条、料酒、盐、油混...
2024-06-23 -
瘦肉果冻的做法窍门
准备用料：瘦肉、蚝油、黄酒、盐、胡椒粉、土豆丝。用蚝油、黄酒把猪肉腌制30分钟，把油加热，将肉煎略呈金黄色，捞出控油备用，再在锅内酱卤猪肉30分钟，放凉切片。土...
2024-06-23 -
板栗瘦肉粥做法步骤
准备材料：大米300克、板栗100克、香菇适量、瘦肉100克、油、盐、鸡精、纯净水各适量大米适量洗净用水浸泡一会儿备用，香菇适量洗净泡发好备用。香菇切成小丁，瘦...
2024-06-23 -
草菇瘦肉猪肝汤步骤
准备材料：瘦肉片100克、猪肝200克、草菇50克、葱花、淀粉、盐、生抽、料酒各适量。猪肝洗净切片，放点料酒，少许盐，生抽少许，再加入淀粉，拌一下，腌制10分钟...
2024-06-23 -
皮蛋瘦肉粥做法步骤
食材：大米100g，瘦肉50g，皮蛋2个，盐10g，鸡精20g，姜丝20g，葱丝20g，香菜20g。将大米洗净沥干，加入香油，搅匀后放置一旁，浸泡15~30分钟...
2024-06-23 -
皮蛋瘦肉粥的做法家常
先把皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸2...
2024-06-23 -
豆腐瘦肉做法图解
瘦肉切成薄片，放入少许的盐、生抽、水淀粉抓匀后腌制一会。豆腐切成豆腐片备用。洗好的小葱切成小段，姜蒜切片，小红椒切小圈备用。准备一小碗，放入一匙生抽、一匙豉油，...
2024-06-23 -
瘦肉丸子的做法步骤
食材明细：猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜。 在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。 葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。 然后搓成小丸子。...
2024-06-23 -
腐竹山药百合瘦肉汤的做法步骤
主要材料：腐竹4两，百合2两，淮山2两，瘦肉1斤，陈皮1片。腐竹先泡水，瘦肉切大块川烫。锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料。以武火煮20分钟，转至...
2024-06-23 -
正宗的皮蛋瘦肉粥步骤
准备食材：皮蛋2个，盐、胡椒粉10g，鸡精、香菜、姜丝、葱丝20g。大米100g，肉末50g，皮蛋去皮切块，大米淘洗干净，香菜切末。锅中倒入水，放入大米煮熟后加...
2024-06-23 -
枸杞叶瘦肉汤的做法
准备用料。枸杞叶、瘦肉、姜丝、油、盐、米酒、胡椒粉、生抽、糖、生粉。枸杞叶摘洗干净，沥水备用。瘦肉切片放腌料加姜丝拌匀腌制10分钟。锅中加适量的水煮开，放少许油...
2024-06-23 -
鸭蛋瘦肉粥怎么做
准备用料。大米、鸭蛋、里脊肉、盐、香葱、香油、水淀粉。大米淘洗干净加入清水。大火煮开转小火。鸭蛋用勺子碾碎加入几滴香油拌匀。里脊肉切丝加入适量水淀粉抓匀。大米粥...
2024-06-23