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传统面包制作方法
前一天把材料搅拌一起放冰箱冷藏一夜备用（12个小时以上）。第二天把它拿出来和主面团里（除了盐）所有材料放一起搅拌均匀，揉至7分，加入盐揉至出手套膜。直接均匀分割...
2024-07-01 -
传统泡菜
首先将圆白菜、胡萝卜、水萝卜、黄瓜分别洗净，切块。然后再将罐子洗净擦干，然后再放入花椒粒、盐、白砂糖，倒入适量凉开水，搅匀，放入切好的各种蔬菜，最后再加入少许米...
2024-07-01 -
传统捕鱼方法
弯沟捕鱼法。这种捕鱼方法是首先沿着湖岸沙滩挖一条弯弯的沟,沟的两头连着湖,沟很浅,以不出水为好,沟宽1市尺左右,渔民们叫这种沟为“篱笆沟”。鱼发时,用水车从一头...
2024-07-01 -
传统灭蚊方法
买或采集一些艾草和艾叶、细辛制作成漂亮的香包挂到窗上和门上，也可以挂在床头，也能达到驱蚊的效果。黑胡椒也具有明显的驱蚊虫功效。平时可以将其撒在窗口、门口或是花盆...
2024-07-01 -
传统香皂制作方法
首先锅内加入水，同时加入烧碱（NaOH）。等碱全部化开后，加入油脂，继续加热并不断搅拌。等锅里的材料煮沸后改用小火继续加热，并不断搅拌，使油充分皂化。这个过程需...
2024-07-01 -
米酒的传统制作方法
原料：糯米、凉白开、酒饼。糯米用清水泡一晚。糯米放到纱布上，摊平，上面戳几个洞，蒸40分钟。酒饼用凉白开化开。化成水备用。把蒸好的糯米放到锅中晾凉，把剩下的凉白...
2024-07-01 -
传统元宵怎么制作
食材：面粉1000g、白糖50g、黑芝麻500g。将黑芝麻放到锅里翻炒。炒好后倒在案板上用擀面杖擀碎。擀碎后倒入碗中。加入白糖和猪油搅拌均匀。将黑芝麻揉成圆球状...
2024-07-01 -
传统腊肉的制作方法
材料:肥瘦相间的猪肉20斤、花椒适量、白酒适量、生姜适量、盐适量。一般选用五花肉等肥瘦相间的猪肉制作腊肉。瘦肉做的腊肉比较柴，香味也没有那么浓郁。把肉改刀成3到...
2024-07-01 -
传统空竹制作方法
截板：根据需要面板的直径，用圆规在五合板或多合板上画出圆，用曲线锯把板锯出，并把四周磨平。锯竹筒：根据所做空竹的大小选择直径适合的竹筒，按照适合尺寸，用锯将竹筒...
2024-07-01 -
南京传统炒米制作方法
大米500g。清洗 利用筛选、比重选和磁选等方法除去原料糜子中混杂的秕子、石块、铁屑等杂物。蒸煮 将干净的糜子倒入锅里，加凉水至淹没糜子为止，糜子和水的质量比为...
2024-07-01 -
家庭传统糕点制作方法
材料：紫薯2个，南瓜1块，糯米粉1碗，白糖适量，炼乳1杯，椰蓉适量。南瓜去皮洗净，切片，上锅蒸熟，蒸熟后加入适量的白糖捣成泥，再倒入糯米粉揉成光滑的面团。紫薯去...
2024-07-01 -
传统老式花灯制作方法
剪裁出长方形的卡纸，长边的长度应稍大于纸杯杯口周长；左右留边，然后把中间部分纵向等间距画线、划开。拿出两个纸杯子，将靠底部部分剪去后合在一起，中间用有年味的色...
2024-07-01 -
卤牛肉传统方法
整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐及其他调...
2024-07-01 -
风筝传统制作步骤
将纸折成菱形，或者画一个菱状，将多余的地部分剪掉，使纸变成菱状。可以看到，这个菱形（钻石形）的底部15厘米，而上部为35厘米。准备好两根木条，一根30厘米长，另...
2024-07-01 -
传统运动养生方法
易筋经。易筋经，顾名思义，就是活动肌肉、筋骨，使全身经络、气血通畅，从而达到养生祛病、益寿延年功效的一种养生保健方法。易筋经同样是一种意念、呼吸、动作紧密结合的...
2024-07-01 -
咸菜传统腌制方法
先准备好食材（包菜1颗、香菜500克、胡萝卜1根、盐3汤匙、香油、辣椒油），将香菜摘去老叶，洗净，沥净水分，胡萝卜去皮洗净，将包菜洗净。将香菜切成段。胡萝卜切成...
2024-07-01 -
豆腐传统制作技艺的做法
材料：黄豆5斤，石膏适量。 首先把黄豆浸泡一上午，然后淘沙清洗干净，再去石磨上磨成黄豆泥。 在黄豆碾成泥之前要用锅烧一些开水，水开后冲入黄豆泥里，边冲边搅拌几下...
2024-07-01 -
面包机制作面包方法
将盐、绵白糖、鸡蛋、温牛奶放入面包机内。然后将筛好的面粉和奶粉放入面包机，在面粉上挖一个小洞，放入酵母。设定面包机程序“甜味面包”，烤色“浅色”，重量“750g...
2024-07-01 -
如何制作传统蒜头酱
把准备好的大蒜去掉外皮，用清水洗好，去掉水分以后，把它们切成捣成蒜泥，也可以入料理机直接打成汤状。大蒜打成泥时，打的越细越好。把制好的蒜泥取出来打入准备好的白糖...
2024-07-01 -
传统清洁皮肤方法
脸上的每个角落都洗到首先是T字区，这里是最容易出油和藏污垢的地方，用清水多来回洗几遍。脸颊两边由下往上的清洗，因为皮肤的角质层是由上往下组成，所以这样用清水先轻...
2024-07-01