食材:虾500g、料酒适量、生抽适量、糖适量、陈醋适量、葱姜蒜适量。虾简单的处理下,剪去虾须及虾头前面比较硬的虾爪,抛开虾背,挑去虾线。多切些姜丝,从蒜末,用适...
用料:大虾20只左右、醋适量、白糖 两勺、葱、姜、盐、生抽适量。大虾洗净,控干水分。去虾线:用牙签在虾背第2节或第3节插入。轻轻往上挑。慢慢抽出虾线。葱姜切好备...
用料:青虾8-10只,姜1片,蒜2头,糖适量,醋适量,盐适量,薄盐生抽适量。购买新鲜的青虾洗净后剪去虾须,挑出虾线,用料酒腌制10-20分钟去腥。葱姜蒜分别切段...
虾放入盐、淀粉,搅拌均匀,淀粉加水搅匀。锅中放油,放入虾炸熟捞出,留底油放入番茄酱、糖、醋熬成汁。放入虾,淋入水淀粉出锅即可。虾中含有虾青素、维生素E、维生素B...
主料:大虾200克。配料:大葱少许、生姜少许、白糖适量、食醋40ml左右、食盐微量。锅热倒油,油不要太多,油热以后放入洗净的大虾。虾的颜色基本变红的时候,放入极...
糖醋汁,可按2份糖、1份醋、2分清水的比例调配,就可达到最佳甜酸度。材料:虾400克。调料:葱姜末各10克,番茄酱20克,糖15克,醋10克,生抽10克,料酒1...
将洋葱洗净。切成小块。炸好的大虾。锅里放油,放入姜丝、洋葱翻炒。放入料酒、酱油、盐翻炒均匀。放入大虾翻炒。放入白糖、醋翻炒。添加味精调匀即可。盛入盘中,即可享用...
主料:大河虾300克。辅料:酱油25克、白糖25克、醋15克、葱白段5克、白洒15克、色拉油500克(约耗75克)。虾剪去须、脚、头尖,挑去沙腺,洗净沥干水分。...
对虾从背部剪开挑去黑线洗净控水。锅中倒油,投入大虾迅速翻面变红起酥捞出。锅中留少许油下番茄酱炒出红油。大虾沿锅边烹入调料大火炒匀,倒入小半碗温水。开盖投入葱段,...
主料:海捕对虾500g,葱、姜、蒜片各10克。调味料:米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖,用剪刀剪掉虾足,用刀将对虾背部片开去除虾的泥...
黄金凤尾虾食材:500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线,去虾头,用牙签在虾...
原料:对虾750克,大油100克,葱、姜丝各25克,白糖75克,料酒15克,盐2克,米醋5克,高汤、味精各适量。将虾去净须脚、沙包腺洗净。炒勺上火加油烧至5成热...
新鲜河虾500克。盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。制作过程:虾洗干净,用料酒,盐腌制一会;准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,水烧...
花开富贵虾食材:大虾、粉丝、蒜末、香葱、小米辣、食盐、味极鲜、醋、蚝油、食盐、白糖、油。做法步骤:(1)虾去掉虾须和虾线,加料酒腌制15分钟,然后开背,用刀从背...
准备材料:大虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒、花生油、五香粉各适量。鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下干;炒锅用中火烧热,放入盐15克,炒至烫手而...
鲜大虾400克、姜5片、盐适量、花椒10粒。方法/步骤:将买到的大虾,冲洗干净。将锅中放上适量的水,开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后,煮3分钟。...
虾洗净,剪去须,挑虾线;放入油锅,用大火过油至颜色变红,捞起;锅里留少油,放姜,蒜末再加3勺番茄酱炒匀;再次倒入大虾,翻炒过程中用锅铲轻压虾头,让虾黄流出;加2...
虾洗净捞出,从虾枪处将虾背剪开至虾尾处,挑出虾线放盘中备用。葱切段,蒜剁蓉,姜切丝,葱,姜,蒜混合放入盘中备用。锅坐炉上,点火加热,加入油,放入虾,煎至虾全部变...
炸大虾的做法如下。首先剥掉外壳,剥开虾肉取出虾线。加入柠檬汁、蒜蓉拌匀密封,冷藏腌制一夜。然后加入盐和柠檬汁,调制面糊至无颗粒状。再裹上面粉、面糊和面包糠,下锅...
材料:大虾、葱,姜,料酒,盐;大虾用清水冲洗干净;葱切段、姜切丝,放入锅中,倒入适量清水;大火把水烧开,倒入河虾,烧开后撇去浮沫;烹入料酒,加盐调味,至虾完全变...