准备好一条新鲜莴苣。削去莴苣表面的硬皮,把莴苣肉切片。准备猪前腿肉,前腿肉较嫩,炒着吃口感好。猪肉切片,加入食用油、生抽、蚝油、一点点砂糖和淀粉搅拌均匀腌制备用...
主料:莴笋1个、辣椒各1个。 辅料:食用油15克、盐5克、鸡精5克。 莴笋一根,剥皮去老叶,洗净备用。 莴笋切菱形块,辣椒切菱形块。 热锅烧油,待油开,下入莴笋...
主料:莴笋1个,辣椒各1个,食用油15克,盐5克,鸡精5克,莴笋一根。剥皮去老叶,洗净备用。莴笋切菱形块,辣椒切菱形块。热锅烧油。待油开,下入莴笋和辣椒快速翻妙...
将腐竹洗净水发;水发好的腐竹切成寸段,投入沸水锅中焯透,捞出晾凉,沥净水;莴苣(莴笋)、胡萝卜刮去皮,从中间切开,再斜刀切成薄片;冬笋也切成薄片,分别投入沸水中...
莴苣500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。莴苣切成长薄片,或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒,出香即可。将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,...
材料:莴笋500克、大蒜3瓣、花椒10颗、盐4克、鸡精1克、植物油3匙。莴苣洗净,去皮去叶,备好三瓣大蒜和10颗花椒。莴苣斜切成段,切面朝下,切成菱形薄片待用。...
食材:莴苣叶250g,青尖椒2个,油5ml,盐适量。把莴苣叶清洗干净后,把莴苣叶切除小段状,放入盘中。取2个青尖椒,清洗干净去除根部后,切成小段后,放入盘中备用...
做法一:莴笋去叶及皮,切成5厘米长、小指粗的条。莴笋条入盆,加入10克食盐拌匀腌20分钟,控去汁水。小米辣洗净去蒂,晾干表面水分,斜刀切成两段。不锈钢锅上火,倒...
莴苣2根、醋30g、蒜10g。莴苣切片,放一边备用。接着切成丝,放入热水中焯水。捞出放入盘中,放凉。小碗中放入红辣椒、蒜、醋、料酒、盐、味精,搅拌均匀。倒在莴苣...
原料:莴笋500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。莴笋切成长薄片,或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒,出香即可。将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料...
准备材料:莴笋1根、鲜百合1头、洋葱少许、盐3克、白糖1克、食用油10毫升。莴笋洗净去皮切条。百合洗净掰瓣待用,洋葱少许洗净切丝。热锅凉油下洋葱丝翻炒,再放莴笋...
材料:莴苣、黑木耳1小把、新鲜小红辣椒1个、大蒜瓣、花椒粒、食盐、山西老陈醋、白糖、生粉、清水。锅内放油,放入花椒粒,炸至花椒变色出香味,捞出花椒留油。油锅里放...
莴苣炒鸡蛋。主料:莴苣1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个。辅料:葱10克、姜5克、蒜3瓣。调料:花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。做法:把...
准备好一根莴苣,用去皮刀将外面的硬皮去掉。直到莴苣没有硬皮了才算去干净。准备好大葱段,蒜瓣和辣椒。将去皮的莴苣先切成片,然后再切成丝。葱段切细,蒜瓣切成蒜泥,辣...
原料:莴苣一根、胡萝卜一根、盐、醋、白芝麻、香油、生抽、番茄酱、葱花各适量。莴笋洗净材料,刨去外皮。将莴苣和胡萝卜刨成丝。然后加入盐里面拌匀。然后装入到小碟子里...
材料:200g莴苣、100g鸭蛋、适量油、适量盐、适量葱、适量酒。将鸭蛋加入葱花,滴几滴酒打碎。将莴苣切片。热锅冷油,将莴笋倒入锅中煸炒。炒至稍微变色后,加水,...
材料:莴苣300克。调料:盐、花椒粒、鸡精各适量。将莴苣去皮和叶后洗净,切成丝。锅中热油,放入花椒粒炸香,然后倒入莴苣丝,翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。烹饪...
莴苣干炒肉丝材料:莴苣干100g,肉丝200克,食盐适量,蒜适量,橄榄油适量,糖适量。做法:莴苣干先用清水浸泡至软。烧热锅倒入少许橄榄油,将腌制过的肉丝加入大火...
食材:莴苣一根,五花肉100克,抽,盐,葱姜少许。首先将猪肉切片备用。然后将莴苣去叶、削皮切片备用。接着锅中倒入适量食用油,油热后先炒肉。待肉丝变色将葱姜倒入,...
主料:香肠120g、莴笋400g。 辅料:油适量、盐适量、蒜2瓣、辣椒2只。 莴笋洗净,削皮后切片。 香肠切片。 蒜切末,辣椒切圈。 锅中热油,5成热时放入蒜,...