食材:葫瓜半个,肉松若干,油、盐、酱、醋、料酒少许,生姜、蒜头、辣椒干少许。准备一个新鲜的葫瓜,如果葫瓜比较大,取一半即可,将葫瓜清洗干净,然后用皮削削去外皮。...
主料:节瓜310克。辅料:盐适量、酱油适量、蚝油适量、白糖适量。做法:(1)准备好所有食材。(2)将节瓜清洗清洗,去皮、去籽。(3)放在案板上切开。(4)起锅倒...
美味椒盐南瓜,主配料:净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。调料:胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗...
窝瓜有籽,要去皮;除籽,土豆去皮,都切成滚刀块。葱姜切末,蒜切粒,香菜几根就行切段。五花肉片用酱油抓匀,土豆要比窝瓜的量多一些。土豆用清水泡去淀粉,捞出沥干水,...
食材:西葫芦一个、香醋适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、食盐适量。西葫芦洗净,去皮,去瓤,切片备用。炒锅加入油,放入干辣椒,花椒烧热。油烧至九成热时,加入西...
用料:南瓜适量、咸鸭蛋适量、食用油适量、盐适量。 咸蛋黄放入碗中,用叉子碾碎成泥状。 南瓜去皮去瓤籽,切成长条。 锅中放水煮滚,放南瓜条煮1-2分钟。 南瓜稍稍...
食材:栉瓜2个、鸡蛋3个、咸蛋1个、姜丝少许、葱花适量、橄榄油1大匙、米酒1大匙、香油1/2小匙。 栉瓜切滚刀块(或切小块)、鸡蛋打散成蛋液、咸蛋将蛋黄与蛋白分...
用料:瓠子瓜一个、生姜3片、盐鸡精少许、水小半碗。做法:(1)瓠子瓜切成条。(2)生姜切丝和瓠子瓜条放在一起。(3)锅中倒入适量油大火烧热。(4)将瓠子瓜条和姜...
做法一:原料:嫩南瓜500g,盐、蒜片。做法:起炒锅爆香蒜片后,放南瓜丝大火爆炒至断生,放盐翻炒均匀即可出锅装盘。做法二:原料:嫩南瓜500g,青红尖椒丝各50...
鸭蛋虾仁炒苦瓜苦瓜2根,虾仁10余个,鸭蛋3枚,红椒丝适量。蒜片、盐各适量。苦瓜洗净后破成两半,挖去瓜瓤后再切成苦瓜片,加适量盐腌制10分钟后再挤出苦水。虾仁洗...
主料:猪排骨500克、南瓜小半个。 辅料:盐少许、植物油适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、大蒜3瓣、鸡精少许、葱段适量、姜片适量、香叶适量、茴香适量、草果适量...
主料:猪排骨500克、南瓜小半个。 辅料:盐少许、植物油适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、大蒜3瓣、鸡精少许、葱段适量、姜片适量、香叶适量、茴香适量、草果适量...
准备200克去皮后的瓢子瓜,切滚刀块。准备三个的干辣椒。准备五个蒜,用刀背拍扁。锅中加油,放入干辣椒,五秒钟后放入瓢子瓜,翻炒均匀。加入适量老抽,翻炒均匀。加入...
准备好葫芦瓜和辣椒、姜蒜备用。葫芦挂的头尾切掉不要削皮后对半切开,再对半切一下,然后切成片。姜蒜和辣椒切好,然后姜蒜先下锅炒香,再把葫芦瓜放下去一起炒。炒软后放...
主料:角瓜1个。 辅料:蒜瓣2个、盐半茶匙、鸡精半茶匙、生抽半汤匙。 角瓜一个,洗净切片。 锅内加油烧热,加入蒜片生抽爆香,倒入角瓜片爆炒。 不停翻炒两分钟左右...
主要食材:葫芦瓜,花生油各适量。辅料:盐、酱油、白糖、味精各适量。将葫芦瓜去皮、籽,洗净切成薄片,花生油烧热后放入葫芦瓜片,煸炒均匀,然后加入适量精盐、酱油及白...
食材:蒲瓜适量、虾皮适量、咸肉适量、葱适量、盐适量、料酒适量首先将蒲瓜去皮洗净切薄片。然后把咸肉切片,放锅中小火熬出油。接着下入蒲瓜翻炒。加适量水,虾皮用清水洗...
准备南瓜一块约300克,土豆2个合起来约300克。土豆、南瓜分别去皮切成块。准备姜4片,葱花少许。起锅烧油,油温6成热时放入葱花、姜片爆香。加入土豆翻炒。加入开...
小黄瓜洗净后,先将连接瓜藤那端的粗皮削去,再切成细丝后铺入盘中备用。杏鲍菇略微冲洗并沥干后切细丁,嫩姜洗净后切细末,辣椒去籽后切细末,香菜洗净并沥干后切细末,榨...
材料:瓠瓜1个,瘦肉150克,食盐1茶匙,淀粉1汤匙,味精1茶匙做法:瓠瓜切薄片用少量盐抓匀腌五分钟,肉切丝,用生粉抓匀,热锅冷油,将肉丝滑至变色,将腌好的瓠瓜...