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五香牛肉酱怎么做
鲜牛后腿腱肉700克。先将牛腱洗净，然后撒上15克盐和适量花椒粉，让其腌制3个小时；准备八角、花椒、豆蔻、香叶、桂皮、南姜和陈皮；牛油加热，把所有香料放进锅里炒...
2024-09-15 -
正宗五香酱牛肉做法
准备用料。牛腱肉、芹菜、酱油、盐、白糖、大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香、葱、姜、盐、酱油、甜面酱、料酒、姜、香油、味精、五香粉、白砂糖。将牛肉用盐反复揉搓，放入...
2024-09-15 -
五香酱牛肉的方法与步骤
主料：牛腱肉2500克，芹菜125克，酱油250克，盐125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，葱、姜各50克。调料：...
2024-09-15 -
正宗五香酱牛肉的做法
主料：牛腱子肉2500克，芹菜125克，酱油250克，盐125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，葱、姜各50克。调料...
2024-09-15 -
五香酱牛肉的家常做法
主料：牛腱肉?2500克，芹菜?125克，酱油?250克，盐125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，葱、姜各50克。...
2024-09-15 -
五香酱牛肉
制作方法：将牛肉用盐反复揉搓，放入缸（盆）中腌制（热天需1天冷天需2天）；将腌制好的牛肉取出，用清水泡洗干净，放入沸水锅中浸烫5-6分钟，洗净血污取出。切成大块...
2024-09-15 -
家庭自制美味五香酱牛肉的做法
原料：牛肉、草果、八角、小茴香、香叶、指天椒、陈皮、海鲜酱油、盐。把所有材料全部放入高压锅内。高压锅喷气以后大火5分钟，然后改成中火焖压10-15分钟。关火后，...
2024-09-15 -
五香牛肉香菇酱的制作方法
干香菇泡发。牛肉切小块，用清水泡出血水。牛肉放料理机里，盖好盖子，启动低速键。几十秒的功夫，牛肉绞碎。香菇切丁，不要切太碎了，不然吃着没有颗粒感。锅里放适量油，...
2024-09-15 -
五香酱疙瘩制作方法
主料：芥菜头、盐、酱油、花椒。将芥菜的根茎洗净，削去须梢，沥水后，放入缸中撒少许盐，腌制4小时待用。将酱油、花椒和余下的全部粗盐粒放锅中烧沸，待盐全部溶化后离火...
2024-09-15 -
五香酱驴肉怎么做
主料：驴肉1000克。 辅料：葱段15克，姜片15克，精盐10克，糖10克，酱油50克，白酒15克，山楂片2克，花椒5克，大料5克，甘草5克，丁香5克，桂皮5克...
2024-09-15 -
五香酱驴肉的家常做法
做法一：(1)准备花椒10克,肉豆蔻2克,红曲20克,山楂10克,桂皮5克,冰糖50克,白芷5克,草果5克,姜20克,酱油300克,料酒100克,八角5克,盐3...
2024-09-15 -
五香大头菜酱怎么做
原料：大头菜5000克；精盐750克；五香粉100克；将大头菜去根须洗净，切成佛手形状，用盐腌7天，取出晒6－7成干，用手搓一下，搓出水来，再下缸腌3天后，取出...
2024-09-15 -
秘制五香酱驴肉的家常做法
食材：驴肉1300g、白酒10ml、盐3g、耗油15ml、老抽10ml、生抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜...
2024-09-15 -
五香酱鸡肝的制作方法
用料：鸡肝500g、调料：食盐适量、姜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量、老抽适量、茴香适量、香叶适量。新鲜的鸡肝用清水泡2小时以上，中间要换水。锅中做水，放...
2024-09-15 -
怎么做酱驴肉好吃
原料：驴肉5000克。调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角...
2024-09-15 -
五香牛肉简单做法
原料：牛腱肉、老抽、桂皮、八角、香叶、干辣椒、盐、姜等。 到市场上购买较好的牛腱肉。 将牛腱肉洗净后用冷水浸泡2小时左右去除血水。 将泡好的牛腱肉再次清洗一下用...
2024-09-15 -
五香牛肉怎么煮
食材：牛后腿腱肉一块、姜适量、花椒粉适量、盐适量。 选鲜牛后腿腱肉一块，注意挑选肥美、肌腱结实、饱满的，叫店家切掉腱肉周围的筋、杂肉，保持腱肉完整成型。牛太瘦，...
2024-09-15 -
怎么做五香牛肉
牛腱子肉买回来后千万别洗，切成约一斤重的一块后再将肉划几刀，但不要划断，放入盆中。花椒、海盐在锅中炒热炒香（注：花椒、盐和肉的比例是10g:30g:500g）。...
2024-09-15 -
如何做五香牛肉
材料：牛腱肉、老抽、桂皮、八角、香叶、干辣椒、盐、姜等。到市场上购买较好的牛腱肉。将牛腱肉洗净后用冷水浸泡2小时左右去除血水。将泡好的牛腱肉再次清洗一下用刀切成...
2024-09-15 -
怎么煮五香牛肉
首先将牛肉洗净切条备用，在锅中加入适量的冷水，放入牛肉，姜片，葱，适量料酒。开大火煮开，撇去汤中的泡沫，加入八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香和草果。接着加入半勺老...
2024-09-15