乌鱼子放入浅盘,倒入广东米酒两面各浸泡15分钟。京葱、萝卜洗净去皮,切6厘米段,京葱段对半开,取外几层葱皮,萝卜再切成2毫米厚,两厘米宽片。萝卜片放入碗里,倒入...
准备用料。冷米饭、乌鱼子、胡萝卜、甜青豆、鸡蛋、橄榄油、盐。乌鱼子洗净切小粒。胡萝卜洗净,切小粒。与甜青豆一起氽水,捞出沥干。起油锅,放入乌鱼子粒煸炒出香味,然...
主料:乌鱼蛋100克。 辅料:墨鱼100克、紫菜(干)50克、白萝卜60克、大蒜30克。 调料:白酒20克、淀粉(豌豆)10克、盐2克、味精1克、植物油30克。...
冷冻或冷藏过的白饭2人份。乌鱼子1片,洋葱1/2颗,青蒜1支,生菜2~3片,盐适量,白胡椒适量。准备好饭(打散若冷冻过的白饭请提早退冰)。用米酒将乌鱼子浸泡10...
主料:乌鱼子100克。辅料:墨鱼100克 紫菜(干) 50克 白萝卜60克 大蒜30克。调料:白酒20克 淀粉(豌豆) 10克 盐2克 味精1克 植物油30克。...
乌鱼子,雌乌鱼的卵巢所制的水产加工食品,盛产于等地。乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质,营养价值很高。其烘烤后加佐料食用,风味独特,吃起来有特殊嚼感。乌鱼子就是乌鱼...
乌鱼子就是无语的又一加密形式,无语变无语子变乌鱼子。子是语气词没有实际意义,饭圈文化的又一衍生词汇。由于饭圈最近很火的就是在各种对话和人名后面加一个“子”,比如...
鱼子的基本食用方法,就是烤──烤得恰熟,过熟则失去黏性,鱼子在嘴里变得粒粒分明、口感欠佳。烤的方法很简单,用金门高梁酒浸泡乌鱼子约30分钟,直接利用高梁酒含的酒...
材料:冷米饭3碗、乌鱼子2片、胡萝卜1根、甜青豆小半碗、鸡蛋2个、橄榄油、盐适量。乌鱼子洗净切小粒。胡萝卜洗净,切小粒。与甜青豆一起氽水,捞出沥干。起油锅,放入...
食材:肉末适量,鸡蛋适量,盐适量,料酒适量,姜粉适量,酱油适量,胡椒粉适量,葱适量,油适量,面包糠适量。首先将肉末放入碗内,放入盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉腌制...
乌鱼子原意是指雌乌鱼的卵巢所制的水产加工食品,盛产于等地。乌鱼子作为网络用语,是“无语子”的谐音,也就是无语的意思。由于欧美圈喜欢在在各种对话和人名后面加一...
乌鱼子泡米酒30分钟后,取出去薄膜;将所有调味料材料拌匀备用。蒜苗丝和白萝卜丝以矿泉水浸泡3分钟,使材料保持青脆,捞出沥干置于盘中备用。平底锅烧热,加入沙拉油,...
好吃,将米酒涂刷于乌鱼子表面,平底锅干烧预热后将乌鱼子放入略煎,两面各煎半分钟即可盛起,稍凉后切成0.3公分厚的斜片备用。白萝卜洗净去皮,切成长2公分、宽5公分...
食材:乌鱼1条、酸菜调料包1代、蛋清适量、花椒适量、蒜适量、葱姜适量、黑胡椒粉适量。乌鱼去鳞、去内脏后冲洗干净,沥掉水分,从鱼背处下刀剖出一道口子。再慢慢向下削...
食材:乌鱼600克、姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺。 加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥。 锅中倒油炸一下乌鱼。 肉质发白即可。 捞出放入砂锅里。 加姜柠檬...
食材:乌鱼1条、酸菜调料包1代、蛋清适量、花椒适量、蒜适量、葱姜适量、黑胡椒粉适量。 乌鱼去鳞、去内脏后冲洗干净,沥掉水分,从鱼背处下刀剖出一道口子。 再慢慢向...
乌鱼洗净后去头,用刀切片备用。将乌鱼放入碗中,加入5g胡椒粉,5g盐,抓匀腌制30分钟。准备300g粉条,200g酸菜备用。锅中烧油,加入豆瓣50g,酸菜200...
鱼骨鱼头鱼皮洗净,生姜切片,葱切段,葱花,备用;锅里下油,油热放入姜片爆香,再放入鱼骨等煎炒一下,等30秒再倒入料酒葱段;感觉锅里比较干的时候放入开水,大火烧开...
将乌鱼洗净后去头,用刀切片备用。将乌鱼放入碗中,加入5g胡椒粉,5g盐,抓匀腌制30分钟。准备300g粉条,200g酸菜备用。锅中烧油,加入豆瓣50g,酸菜20...
食材:乌鱼1条;酸菜调料包1代;蛋清适量;花椒适量;蒜适量;葱姜适量;黑胡椒粉适量。 乌鱼去鳞、去内脏后冲洗干净,沥掉水分,从鱼背处下刀剖出一道口子。 再慢慢向...