藕300g,猪肉末30g,鸡蛋1个,面粉50g,料酒适量,淀粉适量,姜适量,白芝麻适量,花椒粉适量,生粉适量,葱适量。面粉加适量水调成稠糊状,老姜切细末,香葱切...
莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉。藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐,并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。藕泥放入手中,从拇指和食...
食材:鲜藕2节,青椒2个,干红辣椒5根,生姜1小块,小葱3根。将藕洗净去皮切丁,将切好的藕丁浸泡在清水中,水中加一勺白醋(防止变色)。青椒切丝,生姜切细丝,干红...
材料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节。配料:葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。将莲藕切成楔形块状。烧一锅开水,倒出...
首先准备一个大莲藕,大一点的莲藕口感会更好,因为吃起来会非常甜。莲藕准备好之后将它切成小块,也就是大家平时吃的莲藕的大小大概也就一个瓶盖的宽度。切成小块之后,把...
将莲藕切成大菱形块,放入水中备用,葱姜切片备用。锅内加入清水,将排骨放入其中,转大火烧开,撇去浮沫,将排骨倒入漏勺中备用。锅内加清水,大火烧开,放入莲藕焯透后放...
用料:糯米粉200克、酵母3克、糖10克、温水180克、豆沙馅适量。糯米粉、酵母、糖放盆里搅拌均匀。水边倒边搅拌,留20克水,用手揉成团,太干就再加点水继续揉,...
将莲藕擦碎(老式的方法是用搓衣板)。 藕中加盐和姜调味。 肉泥加葱、姜、盐、糖、香油和一个鸡蛋拌均。注:这里用盐和酱油不要太多,要考虑到最后还要与雪里蕻一起烩。...
主料:蚕蛹200g。 辅料:食用盐适量、食用油适量。 刚买回来的蚕蛹洗净后用食用盐腌制十分钟。 锅内放入食用油烧热。 放入蚕蛹。 一般两分钟左右就可以了,不要炸...
食材:知了猴400g、盐5g。将知了猴用清水冲洗干净。撒入一勺盐,腌制5到10分种。油锅倒入花生油,烧热起烟。将腌制好的知了猴,放入油锅文火煎炸。在煎炸的过程中...
蒸豆腐渣馒头。取适量豆腐渣和白面混合,加入温水和发酵粉和成蒸馒头的面,发酵后蒸成馒头,美味营养,比单吃白面馒头别有一番风味。蒸豆腐渣饼子。取适量豆腐渣和玉米面和...
食材:茄子 250g、鸡蛋 1个、油 适量、盐 适量。碗中加入适量清水,然后加入面粉、鸡蛋、盐,搅成面糊。将茄子洗干净,切成厚薄均匀的片。然后将茄子均匀的沾满面...
食材:面粉200g、酵母适量、食用碱适量、温水适量、食盐适量、食用油适量。方法:(1)取200克面粉,酵母一小勺放在碗里用温水化开,水缓缓浇在面上,用筷子搅拌成...
清理削皮。将刚发掘出去的带泥连藕用冷水洗干净,分为藕段,再将藕段两边的藕节除掉,并且用不锈钢板铲刀刮掉连藕外皮。侵泡脱水。为避免 连藕褐变,将削皮后的连藕先侵泡...
食材:干面藕100g、黄瓜1根、大蒜2瓣、芝麻酱20g、生抽适量、陈醋适量、盐适量、辣椒油适量、香油适量、麻酱面藕。 取干面藕,用清水浸泡,泡一小时备用,用东西...
将莲藕削皮洗净,然后切成薄片备用,能切多薄就切多薄,姜蒜去皮,切末备用。锅中适量冷水,水开后放入切好的莲藕,煮上2-3分钟,如果切的比较薄煮1分钟就可以了。准备...
食材:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。 将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。 在藕片上放上...
食材:莲藕750g、香葱适量、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉2小勺、面粉30g、莲藕750g、生姜适量、香葱适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉2小勺、面粉30g...
糯米泡水2小时;藕从一头切开,把泡好的糯米装入孔中并用筷子压实,切掉的藕头盖上,用牙签固定;放入锅中,加红枣、冰糖、红糖,再加水没过藕,中火煮2小时捞出,切片,...
1.将藕去节、削皮洗净,顺长一剖两半,再顶刀切成薄片,放入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用。2.炒锅置旺火上,倒入油3汤匙,烧至温热,下葱末、姜末,马上烹入醋,加...