首先我们把豆角清洗干净,沥干水分,放到盆里,撒上适量的盐,然后把豆角放进容器中,加上适量的清水。然后我们再加入泡椒,放置一会,然后我们盖上盖密封,三天左右就可以...
做法:(1)小竹笋先自来水烫熟,顺带放点麻椒和八角进来,那样等一下泡起来就更为的进味也提升了香气。(2)春笋烫直快速的过冷水,那样就能确保春笋更为的脆爽。(3)...
准备材料:鸡胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、盐、鸡精各适量。鸡杂切片焯水,酸豆角切丁焯水,剁椒一勺,泡椒根据自己喜好,切圈,蒜拍碎,姜...
准备好食材,花椒用烧开的水泡上放凉,萝卜用削皮刀轻轻刨去外皮。萝卜切片,(不用切得太薄稍稍有点厚度,这样的萝卜吃起来更脆)放适量盐抓匀腌制5-10分钟。腌制好的...
新鲜的竹笋500克、泡椒1小袋、冰糖60克、干辣椒5个、白醋半瓶、盐1勺。新鲜的竹笋扒皮,清洗干净,焯水后放在冷水中浸泡一晚上。中途多换几次水,去除竹笋里面的涩...
将白萝卜洗净,把白萝卜切成条状,大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条,放在通风处,撒上盐,腌制2到3小时。锅中烧开水,大概是腌制容器大小的水量,放入盐、生姜、花...
白萝卜切条,加白醋、凉水、盐巴浸泡入味。白醋和凉水比例2:1。田鸡杀好剥皮了,把它们再清水冲洗干净,改刀成小块,沥干水分。用适量料酒、盐巴、白胡椒粉,鸡蛋清,少...
花椒用烧开的水泡上放凉,萝卜用削皮刀轻轻刨去外皮。萝卜切片,(不用切得太薄稍稍有点厚度,这样的萝卜吃起来更脆)放适量盐抓匀腌制5-10分钟。腌制好的萝卜用清水冲...
主料:新鲜的竹笋500克、泡椒1袋;辅料:干辣椒5个、冰糖60克、白醋半瓶、盐1勺。做法:首先将新鲜的竹笋扒皮,清洗干净,焯水后放在冷水中浸泡12个小时,中途可...
主料:白萝卜1个、泡椒5个。 辅料:米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。 白萝卜洗净,再用食盐在表面搓一遍,冲洗沥干水。 将带皮的白萝卜切成条状,萝卜皮腌...
原料:新鲜竹笋20斤左右,盐700到800克,25升的泡菜坛子1只,清水12升。辅料:生姜片、蒜瓣、花椒、小米椒、白酒、冰糖。泡菜坛子及所有工具用沸水烫上一遍,...
将鱼片置于容器内,加入腌鱼料,与鱼片搅拌均匀,腌制10分钟待用,将番茄切块,黑木耳泡发,笋切片,炸豆腐切片,香菜切小段待用。锅中加入600-800ml水,煮沸,...
红萝卜洗净后,用厨房纸擦去表面水分,切成小块儿。就萝卜块放入碗中,放入八角、花椒、泡椒,还可以放入2片姜。将盐和白糖、白醋和凉白开(比例为1:1:2:10)倒在...
食材:新鲜的竹笋500克、泡椒1小袋、冰糖60克、干辣椒5个、白醋半瓶、盐1勺。做法:(1)新鲜的竹笋扒皮,清洗干净,焯水后放在冷水中浸泡一晚上。中途多换几次水...
长豆角切寸段。五花肉切成片。锅中适量油烧热,加入豆角。煸炒至长豆角变色变软基本熟透后盛出备用。锅中不必放油,加入五花肉煸炒出油份。当五花肉表层变黄,略打卷时,加...
红辣椒,根据你的需要将红辣椒(尖椒或朝天椒),当然,熟透的朝天椒是黄色的。准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种...
原料:胡萝卜300克,蒜苔200克,鲜藕300克,芹菜适量,市售袋装泡椒一袋;辅料:八角2个,花椒10颗,草果2个,香叶3片,盐适量,姜片一块,白醋40克;先将...
主料:辣椒400g。辅料:食用盐适量,生姜适量,高度白酒适量,芹菜适量,凉白开水适量。辣椒用清水洗干净去蒂。辣椒晾干水费备用。芹菜和生姜洗净切好备用。容器内放入...
红辣椒,根据需要将红辣椒(尖椒或朝天椒),当然,熟透的朝天椒是黄色的。 准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种。...
用料:小米椒180克,白醋120毫升,高度白酒50毫升,凉白开160毫升,蒜3瓣,姜10片。做法:步骤一:小米椒清洗干净;步骤二:把多余部剪掉;步骤三:铺平,放...