主料：辣椒400g辅料：食用盐适量，生姜适量，高度白酒适量，芹菜适量，凉白开水适量，我来为大家科普一下关于泡椒怎么腌制好吃?以下内容希望对你有帮助!

泡椒怎么腌制好吃（泡椒的腌制方法）

泡椒怎么腌制好吃

主料：辣椒400g。辅料：食用盐适量，生姜适量，高度白酒适量，芹菜适量，凉白开水适量。

辣椒用清水洗干净去蒂。辣椒晾干水费备用。

芹菜和生姜洗净切好备用。

容器内放入适量的凉白开水，加入适量的食用盐，水和盐的比例为1：10。

放入辣椒、芹菜、姜片。加入适量的高度白酒。

加盖密封20天。泡椒制作完成。