泡椒酸萝卜的做法（泡椒酸萝卜的做法步骤）

将白萝卜洗净，把白萝卜切成条状，大小适中，下面我们就来说一说关于泡椒酸萝卜的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

泡椒酸萝卜的做法

将白萝卜洗净，把白萝卜切成条状，大小适中。

用能沥干水分的容器装萝卜条，放在通风处，撒上盐，腌制2到3小时。

锅中烧开水，大概是腌制容器大小的水量，放入盐、生姜、花椒、冰糖煮开，接着倒入醋。

水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水晾凉，将冷却完全的花椒水倒入容器中，放入适量的泡椒。

把萝卜条放进去，密封放置阴凉处7天即可食用。