主料:三黄鸡、香菇 辅料:枸杞适量 调味:八角1粒、香叶2片、姜等等;整鸡处理干净,焯水去杂质、血沫。砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡,小火炖1.5小...
用锅烧开水。清洗番茄和香葱。香葱切葱花,番茄切小块备用。把鸡蛋敲开,打到小碗里面,加入适量的盐和几滴油,用筷子搅拌均匀,备用。水烧开的时候把适量的面条放进去,大...
主料:鸡,白果,土豆,胡萝卜。调料:葱、姜、精盐、酱油、花椒面。锅内放入植物油烧热。放入切好的葱、姜,煸炒几下。放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块翻炒,再放入白果...
食材:面粉200克、鸡肉适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、生姜适量、蒜头适量、辣椒粉适量、烧烤料适量、香油适量。步骤:(1)首先在...
买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏,斩成小块。烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。...
童子鸡切块,大葱切条,香菇,姜切片。锅中放食用油,油热放姜片、鸡块,倒入料酒,用中火炒到鸡硬身,注入清汤,用中火焖。鸡肉烂时倒入大葱、香菇,调盐、味精、蚝油、胡...
起锅烧油,油热后倒入腌制好的鸡肉快速翻炒变色后捞出备用,放入切好的葱、姜、蒜、青椒等食材爆炒出香味。再把炒好的鸡肉重新倒入锅内翻炒,翻炒至汤汁剩1/5左右时,加...
清蒸腊肉。这是腊肉最简单原始的做法,也是最能保持腊肉鲜香味道的吃法。先将整块腊肉放进锅中煮,冷水时就下锅,这样可以让水分渗透到腊肉中,吃起来味道更滋润,也可以去...
食材:鸡蛋1个、面条120g、植物油50g、黄豆酱30g、大蒜半头、香醋5g、生抽5g、葱花2g。鸡蛋加葱花用筷子在碗里打匀备用,将大蒜打成蒜蓉或者切成小粒备用...
首先准备材料:地瓜(蒸煮时间宜在20分钟内)。将红薯用清水清洗干净,放置一边备用。在电饭锅里放入适量的清水,并把电饭锅的蒸隔放在上面。放好蒸隔后,把清洗干净的红...
鲜虾十只左右,是海里的新鲜虾,煮熟了后放在冰箱里备用的。 鸡蛋一个就够了,土鸡蛋最好。文蛤,个人觉得补钙效果好的。 把虾肉切碎。 文蛤过水备用。锅里放上姜片去腥...
凉拌鸡爪,首先先把鸡爪洗干净用粗盐腌制,煮前用清水冲洗掉粗盐。烧开水之后放入鸡爪,焯水倒掉再用清水洗干净鸡爪,再烧开水,放入鸡爪,加适量的料酒和姜片中,小火煮1...
准备猪蹄、香叶、八角、辣椒、蒜、姜、油、盐、冰糖、酱油适量。 将猪蹄洗净后倒入锅中,再盖上锅盖。 将香叶、八角、辣椒、蒜及姜洗净备好。 待锅中的水沸腾后再继续煮...
今天要跟大家分享一个鸡肉非常好吃的做法,在咱们平常生活中也有比较多的鸡肉做法,比如说小鸡炖蘑菇,辣子鸡,黄焖鸡等等。今天来跟大家分享一个砂锅炖鸡肉的方法,这个方...
葱爆羊肉。用料:羊肉、辣椒(青椒尖椒均可,凭个人喜好)、大葱、食盐、料酒、老抽、淀粉、姜、蒜、香菜。步骤:大葱切段再切成丝,姜、蒜、尖椒切好待用;羊肉切片,用盐...
材料:南瓜500g、食盐适量、糖适量、葱适量、蒜蓉适量。第一步将准备好的南瓜去皮去籽,切成片状,放一旁备用。锅里放入油,点火加热,放蒜蓉炒半分钟,加入切好的南瓜...
准备材料:栗子一斤、冰糖30克、盐2克、清水600毫升。首先可以准备好全部的备料。然后,栗子洗干净备用。锅放入600毫升清水,放栗子,冰糖,盐。盖上锅盖,大火烧...
浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。开水下锅:它比冷水熬粥更省时间。火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味...
把栗子背部用刀划一条小缝,浅长为好。倒入锅中,加水煮,水稍微没过栗子一点即可,放很小一撮盐,可以根据个人口味加糖,大火煮开,中小火煮大约半个小时。等水马上煮干的...
首先准备食材:鲜虾1斤、葱花适量、姜1块、植物油适量、料酒少许。 首先将准备好的小龙虾在水桶里泡一下,然后再用清水将小龙虾清洗干净,这时候还得借用工具将泡洗后的...