准备食材:鸡蛋一个打散并加入少量盐调味,花椒几粒,葱花适量,喜欢葱花的可以多加点。将油倒入锅中,等油完全热后,加入花椒爆香,一定要热油把花椒爆出香味来。加入葱花...
韭菜配虾仁鸡蛋最好。主料:虾仁 鸡蛋、韭菜、葱、姜、蒜 盐、白糖、酱油、醋、香油、生粉做法:1.将虾仁洗净后沾少许面粉,再用水冲洗干净,韭菜切段,鸡蛋打碎加盐、...
【装入咖啡豆】倒入适量咖啡生豆,生豆烘焙量与你使用的烘培容器大小有关系。咖啡生豆一般还含有10%左右的水份,当烘焙开始的时候,首先将水分从咖啡豆中分离出来。开始...
五花肉切条。先把新鲜的五花猪肉洗净,切成条状待用。腌制。将食盐、糖、味精、白酒、五香粉、胡椒粉、沙姜按一定配比放进装有五花猪肉的容器中,室温5到10℃,腌制30...
主料:面粉82克,冬瓜300克,无花果300克。辅料:鸡蛋黄20克,奶粉4克。调料:花生油20克,白砂糖45克,麦芽糖45克,糖浆60克,柠檬汁1勺,玉米淀粉1...
准备食材。苦瓜切成小丁。红菜椒切成小丁。香葱切碎。鸡蛋打散备用。洋葱拦腰切成1cm厚的圆片,拆成洋葱圈。把所有蔬菜丁都加入蛋液中,调入盐拌匀。平底锅放入油,大火...
主料:鸡蛋2枚、银鱼干20克。辅料:油适量、盐0.5茶匙、姜5克、小葱15克、淀粉水20克。银鱼干用清水冲洗干净后,浸泡至软,再沥干水备用,姜切米,小葱切葱花。...
材料:长茄子两个、鸡蛋三个、面粉适量、 辅料:盐一勺、胡椒粉一勺。 打散三个鸡蛋,加上面粉活匀,放入切成片的茄子。两片放在一起,入油锅炸。炸好出锅。锅里不放油,...
食材:鸡蛋5颗、虾仁120公克、三色豆40公克、葱末25公克、盐1/2茶匙、糖5g、白胡椒粉4g、米酒1/2大匙、太白粉1茶匙。 首先在碗里倒入虾仁、三色豆以及...
将猪肉洗净切成末。淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用。葱洗净切葱花。鸡蛋打散,与肉末、味精、精盐、水淀粉、葱花、清水50克和在一起,调匀待用。锅中放油烧温热,鸡蛋液...
原料:水豆粉15克、猪油100克、清水10克。精盐2克、味精1克。 鸡蛋打入大碗中,加入水豆粉和清水,用竹筷在碗内搅打1分钟,使之调匀,加入精盐和味精,并将椿芽...
主料:鸡蛋2个、圆火腿或火腿肠适量、马苏里拉奶酪适量、番茄酱适量。圆火腿或火腿肠切丁。扔两鸡蛋。挤些番茄酱。铺马苏里拉奶酪。微波炉中火3分钟转小火2-3分钟 最...
主要材料:猪脑顶肉500克,豆腐渣500克,猪油300克,清汤800克,料酒200克,醪糟100克,冰糖汁30克,酱油100克,葱、姜80克,花椒15粒,胡椒1...
鸡蛋打均匀后加入熟食火腿丝,培根丝,玉米粒香肠丁。小火放上迷你平底锅,将准备好的蛋液倒入锅内,一定要小火煮,这样不会煎焦,慢慢熟透后就可出锅哦 。这类食物营养丰...
原料配方:川白糖18.85公斤糯米28.7公斤化猪油1.65公斤饴糖0.8公斤。制作方法:(1)制粉:选优质糯米用温水(以不烫手为宜)淘洗干净,再用85~95℃...
材料:鸡蛋500克,香椿25克。 调料:大油80克,湿淀粉25克,盐、味精。 香椿切末淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精、盐搅匀。 将炒勺烧热注油5...
开洋提前清洗干净,用水泡发三个小时,避免炒出来太干!如果是大开洋用刀切成小颗粒。用碗打入四五个鸡蛋,放入开洋、葱白一起打散,放入盐3克,喜欢吃嫩鸡蛋的可加入10...
番茄榨汁备用。面粉内加入番茄汁。加入鸡蛋。加入适量盐。用打蛋器搅匀成无颗粒的面糊(若是面糊太厚,再酌情加入适量水)。平底锅内热少许油,舀入适量面糊。用铲子轻轻摊...
材料。高筋面粉250g,普通面粉50g,牛奶150g,水120g,酵母10g,鸡蛋清40g,黄油30g,奶粉15g,糖60g,盐5g。将面团揉好(揉十分钟左右,...
材料:即食燕麦片150克,绿豆面40克,全麦面粉40克,无盐黄油100克,白糖80克,可可粉40克。黄油在室温下放置软化,把燕麦片切碎一些。软化后的黄油加入白糖...