材料:鸡胗400克、大葱20克、蒜适量、料酒、嫩肉粉、盐、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、鸡精、老抽、熟芝麻。鸡胗切成片,放入料酒、嫩肉粉、盐玛味;大葱、蒜剁成蓉备用;...
食材:鸡胗500克,香菜1棵,朝天椒5支,辣椒面3茶匙,孜然粉3茶匙,葱花1茶匙,蒜茸1茶匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙。鸡胗洗净,用刀划出花刀,不要切透...
原料:鸡胗、大葱、蒜、料酒、嫩肉粉、盐、胡椒粉、孜然粉、孜然粒、鸡精、老抽、熟芝麻。 鸡胗切成片,放入料酒、嫩肉粉、盐玛味。 大葱、蒜剁成蓉备用。 锅放油烧至8...
鸡胗洗净,切片。 准备配菜:红绿尖椒,洋葱。 鸡胗加一个蛋清,抓匀,再加少许玉米淀粉,抓匀。 锅中烧开水,加入鸡胗,煮熟捞出备用。 起锅烧油,加入孜然、芝麻、辣...
材料:蘑菇,油,葱,蒜,干辣椒,盐,一孜然粉。首先把蘑菇撕成小朵,再用清水清洗干净,接着锅里烧水,水烧开后倒入蘑菇炒烫,两分钟左右,冲个凉水,再用手捏干水分。锅...
主料:鸡胗300g、香菜3根、红色干辣椒10根、花椒1/2汤匙。辅料:大料1个、生抽1汤匙、盐1/2茶匙。用凉水加大料大火煮开鸡胗,然后小火炖1小时,捞出晾凉切...
用料:牛肉300克,带皮蒜头 150克。辅料:干红椒适量,葱花适量,生抽适量,蚝油适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,花椒粉适量,鸡精适量,料酒适量,盐适量制作牛肉片...
材料:鸡心400克、孜然25克、辣椒粉5克、五香粉1克、盐3克、酱油5克、白砂糖2克、花生油30克各适量。制作方法:将鸡心洗净,去掉油脂,用刀在鸡心顶部切十字花...
原料:红杉鱼干约500克、适量的孜然,熟芝麻,辣椒粉、盐,白糖,鸡精。我们将红杉鱼干洗净控干水分,锅中烧油,油温烧至三成热后放入红杉鱼干,小火慢炸至干香后捞出控...
主料:平菇半斤、香菜二颗。 辅料:孜然粉一匙、烧烤粉半匙、调和油一匙、味精少许、花椒面少许。 新鲜的平用清流水反复洗净,用撕成小块儿。 冷水下锅煮至熟透,一定要...
将鸡蛋打散,加入温水稀释的面碱,搅拌均匀后撇去浮沫,再过滤一下,封上保鲜膜。 用牙签戳上小孔,上锅上汽蒸十五分钟,取出切成块,锅中烧油,油热下入实蛋,炒至表面金...
主料:豆腐皮200克、香肠150克。 辅料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、洋葱适量、白芝麻适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、十三香适量。 豆腐皮两张,...
食材:土豆1个,爆爆肠8-10个,烧烤料适量,熟芝麻适量,孜然粒少许,葱花适量,食用油适量。我们将土豆削皮切滚刀块,然后爆爆肠一端做十字改刀。然后锅中放油,油温...
将猪蹄处理干净冷水下锅,加入料酒,大火煮出血沫后捞出洗净控干水分装入高压锅中,加入没过猪蹄的清水。再放入适量的葱姜,干辣椒,炖肉料包,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐...
食材:酸豆角、鸡胗、葱、姜,青蒜、杭椒、小米椒、盐、味精,白糖,蚝油、鸡粉,干辣椒、料酒,胡椒粉。 将准备的洗好,切好。 将切好的鸡胗放入锅中,加清水、料酒(2...
主料:韩式小肠300g辅料:油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、孜然适量、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、尖椒1个、葱1/2颗、蒜2瓣。把黄瓜、胡萝卜、尖椒切成长...
我们将土豆切成小丁,用清水洗去表面淀粉,锅中烧水,水开下入土豆丁。焯烫一分钟后捞出控干水分备用,锅中放油,油热下入葱蒜爆香。再放入土豆丁,大火翻炒一分钟,再放入...
食材:鸡胗500克、油适量、盐适量、孜然粉10克、孜然粒5克、干辣椒3个、姜丝适量、蒜适量、香油适量、胡椒粉适量、料酒适量、酱油适量首先鸡胗择净表面残留,清洗干...
主料:鸡胗300克、孜然粉10克、辣椒粉10克、油盐酱油料酒蚝油适量、葱姜适量。鸡胗切成圆滚滚的块状,放入大碗中,加入盐,葱姜,酱油,料酒,蚝油用手抓匀,腌渍一...
食材:鸡肫200g,洋葱半个调料:色拉油适量、辣椒粉 适量、芝麻 适量、孜然粉 适量做法:(1)鸡胗切片,洋葱切丝。(2)锅内放油烧热,放入鸡肫片。(3)大火爆...