食材:拉面一包、豚骨一块、木耳丝少量、麻笋片少量。锅中水开后加入半干鲜拉面,煮四分钟口感最好,煮好之后,将其捞出装盘。在另一碗中放入豚骨浓汤,大块叉烧片,加入3...
主料:中筋面粉600g,辅料:盐2g、清水260g。将2克盐放260克清水里化开,慢慢倒入面粉里一边到一边用筷子搅成絮状。将搅好的面和成较为光滑的团,用保鲜膜覆...
主料:荞麦面150克,小麦面粉100克,水100克,盐2克。配料:绿豆芽150克,米醋2汤勺,酱油1茶勺,白糖1茶勺,盐1茶勺,味精1/2茶勺,香油2茶勺,香菜...
准备食材:拉面(超市购买的冻制品成包拉面)、辣椒、姜、牛肉、胡萝卜牛肉腌制:将牛肉切成片后,放入酱油、花椒油、糖、盐、鸡精腌制10分钟左右,要拌均匀。煮拉面:将...
牛肉500克、拉面适量(可买现成的拉面)、香菜200克、蒜苗500克、葱姜。胡椒、辣椒、花椒、鸡精各适量。牛肉洗净,把肉里的血水,血丝清除干净。锅里放冷水,牛肉...
准备材料:硼砂,白胶,爽身粉,沐浴露,国标食用色素,剔胡膏。硼砂水兑好,硼砂与热水的比例大约为1:4 ,搅拌均匀后放一边让其自然冷却。然后我们往容器中挤入白胶,...
准备好牛肉和牛骨,然后在水里浸泡四小时(中途换水)。将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果、肉蔻、小茴香、丁香、葱、姜用纱布包好成调料包;将牛肉及骨头下入温水锅,...
把猪大骨洗后,放入一大锅水里,大火煮开,转中火继续煮。煮到剩下一碗左右的白汤,关火待用(估计需要半天到一天,我煮了8小时)。把昆布和两碗水煮5分钟。把一大把木鱼...
食用碱用温水化开,和面时用30度的温水利于面粉起筋。和完面之后盖上保鲜膜饧30分钟。把面团分成三个面剂,揉成长条,表面抹上油,依然盖上保鲜膜饧半小时。然后双手拉...
先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成...
拉面的比例是精粉2500克,水1500克,碱面25克。 将面粉和盐面一并放入面盆内,往面粉一点点加水,要沿着不锈钢盆的边缘,一点点加水。在加水的过程中,不停的用...
首先准备好泡菜、鸡肉剁碎,混合均匀备用。黄瓜切丝备用。骨汤烧开备用。另起一锅,烧开清水,加入拉面,煮到八成熟捞出。趁热浇入滚烫的骨汤。加入泡菜鸡肉碎、葱末、黄瓜...
鸡蛋1个,鸡肉末1大匙,青菜末1大匙,盐、植物油少许。将平底锅内放少许植物油,油热后,把鸡肉末和青菜末放入锅内炒,并放入少许盐,炒熟后倒出。将鸡蛋调匀,平底锅内...
原料:味千拉面 香菇胡萝卜大葱 大蒜 香葱 芝麻 高汤。调料:盐 李锦记蒸鱼豉油蚝油鸡精 胡椒粉 料酒 色拉油 香油。将葱切丝,蒜切末,香葱切末,胡萝卜切薄片,...
食材:面粉一斤、水适量、黄瓜两根。先拿一些面粉,然后在盆中放入一定量的水,水可以一边和面一边加。面和好后摊成饼状,然后加一些油,放一会醒醒。把面饼切成长条状,便...
主料:辣椒粉适量、花生油适量、老抽适量、白芝麻适量、花椒粉适量、盐适量、蚝油适量、蒜末适量、鸡精适量。 在锅中淋入几大勺花生油烧热。 将辣椒碎、辣椒粉、花生油、...
将适量的高筋大麦面粉添加温水,揉成面团,放在旁边发酵半小时左右。把发酵好的面团使劲的揉搓、拉伸、摔打,使劲的拉长中间,对折拧转,揉团,切成一段一段的圆条。拍上食...
一台有拍照功能的相机:现在的相机拍照功能基本上都不会少,选择摄像头像素高的,还有屏幕色好的手机,虽然比不上专业的单反相机,不过跟一般的数码相机还是可以斗一斗的...
在开车前提前将身上所带的静电释放掉,便可避免这种情况。可通过洗手或者将手在墙壁上抹一下以消除静电。若受条件限制,可以将两只手掌往车身贴合,通过与车身金属表面的大...
准备拉面。可以自己去卖面条的地方去买,也可以自己在家做,分量要看几个人吃的了,把握好量就行。备菜。生菜和小香葱,生菜的话,一小颗就够了,其他的青菜,也是几颗就可...