准备好食材:虾2只、鸡蛋1个、玉米淀粉10g。蛋黄蛋白分离,蛋白放冰箱冷冻。虾洗净去虾线剁成泥。蛋黄、虾泥和虾松混合。没有虾松可以不放,味道也不会差。上一步的混...
食材:虾2只、鸡蛋1个、玉米淀粉10g。 蛋黄蛋白分离,蛋白放冰箱冷冻。 虾洗净去虾线剁成泥。蛋黄、虾泥和虾松混合。没有虾松可以不放,味道也不会差。 上一步的混...
材料:中虾(去壳留尾)10条。面浆:炸粉加清水加油(至适合的浓度)、盐适量、糖适量。配料:沙拉酱适量、黑芝麻适量。做法:沾上面浆的中虾用热油炸至金黄色捞起,冷后...
油炸虾条的用料:虾250g、淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量、料酒适量、盐适量。把虾清洗干净去虾线,然后用料酒,盐腌制十分钟。将淀粉,两个鸡蛋,面包糠,分别放在两...
用料:低筋面粉30g、鲜虾4只、玉米淀粉20g、冷水10g、食用油20g、柠檬汁2滴、鸡蛋1个。鲜虾清洗干净,取虾仁。锅内倒入食用油,加热,放入虾头,炒至出虾油...
准备柠檬片3片,鲜虾150克,熟米饭100克。将鲜虾、柠檬片搅拌均匀腌制10分钟。将鲜虾、熟米饭和100ml清水放入料理机打成糊状。用裱花袋将食材挤入烤盘,挤成...
材料:草虾6尾,蛋黄1个,低筋面粉200g,面包粉60g。 草虾洗净,去头留尾抽泥肠,腹部用刀割4~5刀使白筋断裂,并用手将虾体压至平直备用。 蛋黄打散,加入适...
主料:鸡蛋3个、低筋面粉60克、糖50克。将蛋清与蛋黄分开。将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散。将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散。将剩下的白砂糖全部倒入...
主料:鸡蛋2个、奶粉10g、橄榄油30g。辅料:低筋面粉25g、糖5g、白醋一滴。鸡蛋打散,加糖和一滴白醋。打发至有纹路,想要快一点就把盆坐到温水里打发。加入奶...
准备好瘦肉一块,姜片,葱段,儿童酱油,核桃油,以及一台破壁机。将准备好的瘦肉放在水中清洗,用锅烧开水之后,放入热水锅中煮五到六分钟去除浮沫。然后重新烧一锅水,等...
准备食材:胡萝卜20克,鸡胸肉100克,中筋面粉20克,去梗西兰花20克。鸡胸肉切块。将鸡胸肉放入葱姜水中浸泡10分钟。葱丝、姜丝放入碗中,倒入开水浸泡20分钟...
莲子百合粥食材:莲子30克、百合15克、土米60克;配料:冰糖末30克。制作:将百合洗净,切成小片,莲子去皮去心,大米洗净;锅内加水,放入莲子、大米同煮;煮熟后...
将铁棍山药去皮,一定一定要带一次性手套哦,哪怕套个塑料袋也好。山药上锅蒸15分钟。里脊肉的筋膜花点时间都撕掉,筋膜没营养还嚼不动,建议买两分肥八分瘦的肉,口感会...
材料:百合1两,陈皮2钱,川贝母2钱,水梨1个(约100克),冰糖及水适量。 做法:将百合、陈皮、川贝洗净;将水梨洗净、去皮、去心、切片。将以上材料放入炖盅内,...
材料:排骨、山药、枸杞、胡萝卜、生姜、白醋、八角、盐。 山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用,胡萝卜同样切成滚刀块。 放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时...
100克新鲜优质的牛肉洗干净切小块。用开水焯一下,然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油,然后倒入准备好的胡萝卜土豆...
根据纸样(需拓宽缝份)裁剪所需布料。每一片纸样都要裁剪4片布料(面料1对、里布一对)和4片粘合衬或辅棉,本例中使用的是粘合衬。将粘合衬熨烫在每一片布料的方面,如...
白菜肉末面。这款白菜肉末面营养丰富,而且容易消化,也很美味。宝宝吃对什么有很多好处,而且不用太多多的咀嚼。做法:将白菜外面的叶子去掉,取中间的叶子,切成碎末,将...
材料:鸡蛋2个,肉末100克,胡萝卜半根,洋葱半个,青椒半个,凉白开2勺半,油、酱油、鲜贝露各适量。两只鸡蛋打散。加入2勺半凉白开搅匀。用滤网过滤一下。过滤后的...
一般做肉松的时候才用到的都是瘦肉,千万不要选五花肉,这样做出来的肉松一点都不好吃。将瘦肉清洗过之后切成块状的。在锅里面放一点凉水,烧开了之后将瘦肉放进去,水开了...