-
火锅店取名方法
以姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之。比如，谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名 中能体现出其经营的具体内容。比...
2024-11-06 -
火锅店管理
味道管理：火锅的美味离不开好吃的火锅底料、新鲜的菜品以及蘸料等。对于底料，无论是火锅店自己炒制底料、还是向火锅底料厂家定制或购买底料，火锅味道都必须得到保障。推...
2024-11-06 -
火锅店名字怎么取
火锅店起名的方法：以姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之。比如，谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名 中能体现出其...
2024-11-06 -
火锅店蒜泥的制作方法
准备材料：蒜300克、油30克、盐2克。 将蒜剥开，剥成一粒一粒的。 用刀背，将蒜粒拍扁，这样可以非常轻松的去除蒜皮。 将蒜粒大致切碎。 放入捣蒜的器皿中，加少...
2024-11-06 -
火锅制作方法
食材鱼500g、白菜100g、豆腐100g、豆腐皮100g、朝天椒6g、水1000ml、葱白5g、姜5g、火锅底料20g。鱼切块、豆腐切片、豆腐皮切丝、白菜切大...
2024-11-06 -
做串串火锅方法
把所有串签麻辣烫的食材清洗干净，切成小块。比如牛肉、牛杂、土豆片、肉丸子、香菇等等。准备好干净的竹签，竹签提前清洗干净，用开水煮一煮，去掉竹子的味道，然后把所有...
2024-11-06 -
火锅店腌牛肉嫩滑的方法
用料：生粉、牛肉、鸡蛋清、啤酒。方法/步骤：材料要选择上好的“棒子肉”剔除周围的筋后，切成片备用。 加半瓶啤酒，给牛肉按摩，让它充分吸收啤酒。然后是加入蛋清三个...
2024-11-06 -
火锅店里的火锅红辣油制作方法
将二荆条和小米辣两种干辣椒用湿布擦干净用剪刀剪成两厘米长的段。在炒菜的大铁锅内放少许菜籽油烧热，小火，把剪好的辣椒段放入来回翻炒至深红色，有浓郁辣椒味呛鼻后就好...
2024-11-06 -
2022年小孩取名有哪些取名方法
有意境的唐诗取名说道古诗，唐朝是当之无愧的第一朝代。上接魏晋以来的传统诗歌文化，下承唐朝开放的文化，所以唐朝是诗歌达到鼎盛的重要时期，选用其中有意境的唐诗取名，...
2024-11-06 -
火锅食材保鲜的小窍门
蔬菜类切勿提前洗涤。由于素菜的种类繁多，我们无法估计今天的顾客究竟会点哪些菜，所以为了避免食材的新鲜度受损，那些只需洗涤的素菜就不建议提前准备，而对于土豆、藕片...
2024-11-06 -
自热火锅的使用方法
打开盒盖，取出里面的食材、加热包，摆放整齐。将调料包、粉条包和菜包依次倒入内盒中搅拌均匀。加入凉水到恰好没过菜品，搅拌均匀。撕开加热包外面的塑料包装，将加热包放...
2024-11-06 -
小火锅制作方法
准备好一个小火锅，电磁炉烧水，加入火锅底料，水滚既可。牛肉花刀切片，加点麻油糯米粉腌制，这样牛肉会跟顺滑；虾去头去虾线；蔬菜洗净。调制油碟，芝麻酱铺底，加入辣椒...
2024-11-06 -
羊肉火锅
制作方法：姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊...
2024-11-06 -
火锅店牛骨高汤的熬制方法及配料
主料：牛骨1600克，牛排500克。辅料：芝麻5克。调料：姜10克，大葱15克，大蒜（白皮）10克，盐10克，胡椒粉2克。将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1...
2024-11-06 -
制作奶酪火锅的方法
蒜一半切片一半切蓉，西兰花切小块、菠萝切小块、杨桃切片胡萝卜切条。全麦面包，切成小块、用以蘸溶解了的奶酪吃。西兰花、胡萝卜、草菇用开水加盐、黄油焯熟捞出待用。专...
2024-11-06 -
方便火锅使用方法
首先先打开包装，然后就会看到食材单独的包装之外，盒子也分了上下两层，一层拿来装食物，一层拿来装水给食物加温。拆开食物包装，将粉条之类的放下面，易熟的食物放上面，...
2024-11-06 -
微火锅怎么使用方法
食材：微火锅蔬菜包200g，微火锅鲜粉80g，微火锅底料包75g。打开盒盖，将盒子、食材盒加热包取出并摆放整齐，然后撕开火锅调料包倒入内盒中。接着将粉条包和菜包...
2024-11-06 -
自加热火锅操作方法
准备1个自加热餐盒，取出上层餐盒，加入60g火锅底料、2个香菇、20g金针菇、4片藕片。 再加3朵西兰花、3根小脆骨肠、3个熟鹌鹑蛋、5个小丸子、50g羊肉卷、...
2024-11-06 -
涮火锅牛肉的方法
食材：牛肉150克、蛋清半个、姜20克、生粉6克、啤酒3汤匙、火锅汤底一份、蒜头3瓣、猪油15克、生抽5克、麻油5克。 准备好食材：牛肉，姜，啤酒，蒜头，鸡蛋。...
2024-11-06 -
鸡汁火锅制作方法
材料：鸡架1副。调料：姜5片、料酒15克、水2.5升。鸡架解冻，清洗干净放入高压锅，加入清水，放入姜片倒入料酒盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压制30分钟放汽开盖...
2024-11-06