准备一个无油无水的盘子,往里面打6个鸡蛋;取出鸡蛋黄,装到一个大点的碗里。鸡蛋黄里面加入30克白糖,40克的玉米油,搅拌。然后加入70毫升牛奶,筛入120克低筋...
用料:鸡蛋,玉米油,面粉。准备好所需食材,并称量好重量;分离蛋清和蛋黄,分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用,蛋黄放一旁;将牛奶和玉米油混合。过筛筛入...
鸡蛋4只,低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);白糖100克, 白醋少许,香草糖和柠檬油适量。将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋要...
低筋面粉120克、牛奶50克、玉米油30克、鸡蛋4个、白砂糖60克、醋4滴。首先用蛋黄分离器,将蛋清和蛋黄分离开来。装蛋清的盆和接触蛋清的器具,不能有一滴水、一...
可以,但是一般建议放油。 做电饭煲蛋糕时,不放油也是可以的,并不会有很大影响,而放油主要是为了让蛋糕在模具中不沾染,保持蛋糕的完整度,还有一方面是为了预防蛋糕底...
冰激凌蛋糕最好是放在冷冻室里进行保存,因为它里面有冰激凌,它的保存温度一般在-18℃左右,高于这个温度就会慢慢融化。但是需要注意的是,就算是放在冷冻环境保存,时...
食材:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,盐适量,油适量。用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖...
材料:面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个,黄油若干,牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1。面粉筛三、四次。鸡蛋的蛋黄、蛋清分开。蛋清里放少许盐(有...
把你想用的蔬菜清洗干净,然后且榨汁榨成汁放在碗里待用。把三颗鸡蛋打到碗里,然后把蛋清和蛋黄分开,并打散分别放在两个碗里待用。把大约500克面粉倒入装蛋黄的碗里,...
将蛋白跟蛋黄分开。在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速搅打至干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。蛋黄加入调和油和牛奶,用搅拌器低速搅拌均匀。在...
主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),5勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,盐适量,油适量。辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子。用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡...
配料:鸡蛋4个、纯牛奶50克、白砂糖75克、玉米油50克、低筋面粉90克。蛋黄、蛋清分离,分别倒进两个打蛋盆里,打蛋盆要确保是无水无油。蛋黄中加入15克白砂糖,...
食材:电饭锅,筷子,盘子适量,糖,牛奶,盐,油,鸡蛋,面粉适量。 准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶,糖,油,盐。 把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。 用三根...
蛋清、蛋黄分离,蛋黄中倒入牛奶50克、食用油30克,摇匀静置备用。蛋清打发至起泡,分3次倒入白砂糖共60克,打发至拉起有直角,蛋黄搅匀,低筋面粉120克过筛加入...
食材:低筋面粉 120g,牛奶 50g,鸡蛋 4g,油 30g,白砂糖 60g。蛋清、蛋黄分离。蛋黄中倒入牛奶、油。蛋清打至起泡。分3次倒入白砂糖。低筋面粉过筛...
材料:低筋面粉90克,玉米淀粉25克,鸡蛋4个,浓稠酸奶270克,细砂糖60克,柠檬汁或白醋几滴。 准备2个无水无油的打蛋盆,蛋黄和蛋白分开。 蛋黄中加入浓稠酸...
鸡蛋6个,白糖适量,牛奶250ml,酵母粉适量,黄油适量,干葡萄适量,红枣适量。将蛋清和蛋黄分离,蛋清中加入两勺白糖,打至起泡后再加糖。接着打,粘稠时又加入糖,...
食材用料:鸡蛋5个、低筋面粉85克、鲜牛奶40克、细砂糖60克、细砂糖30克、玉米油40。制作方法:(1)蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢...
食材:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶。 蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。...
准备两个无水无油的大碗,把蛋黄和蛋清分离开。感觉我的鸡蛋黄比较大,做出来鸡蛋味儿特别浓,蛋黄大的话可以用三个,小的话可以用四个。蛋清先放两勺糖,然后打沫打几分钟...