准备好梨子和罗汉果。梨子去皮把肉切块。全部放入高压锅,再掰开罗汉果放入。放入老冰糖,我放了两大块,再注入适量的清水,大概是梨的2到3倍的水,因为我用的高压锅,所...
柠檬和冰糖熬制的方法如下:材料:柠檬500g冰糖1000G清水洗柠檬后,再用盐擦拭表皮,用刀切片。把冰糖变成小块,将冰糖和柠檬按照3:1一层冰糖一层柠檬的放入碗...
食材:梨一个,冰糖50克左右。首先,把梨洗净备用,将冰糖准备好。然后把梨切成小块,冰糖大约50克(可根据自己的喜好)。接着,打开煤气,把锅放在煤气上,锅里放入水...
将梨子和冰糖准备好,然后梨子慢慢削皮。梨子切成大小不一的小块,煮的时候易软,可以边喝汤边吃梨粒。小锅中加入清水,中火使水快速煮热,将小梨块放入锅中,搅拌一下梨粒...
首先开火,当锅烧热之后,把饴糖放入,大火熬制,特别稠的时候就可以关火了。把糖导入放有高温布的托盘上,等待变凉,一定要小心烫伤哦!等到糖冷却之后把糖拿出来抻,先弄...
冰糖煮金桔要先将金桔用盐水浸泡30分钟,洗干净后控干水分备用。金桔对半切开去核。金桔和水1:1的的分量正好可以盖过金桔表面,冰糖200克,砂糖100克煮40分钟...
冰糖梨罗汉果基本上没有什么禁忌,但是体质寒凉的人不适合喝这类饮品,以免加重体质含量的症状。此外,这种食物也不建议容易过敏的人饮用。冰糖梨本身就是一种止咳化痰的良...
把白糖倒入锅中,倒入温水搅拌。小火慢慢熬制不停的搅拌。熬制成大泡变成小泡,白糖变成枣红色关火即可。冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖...
糖浆熬好后,将串好的山楂均匀裹上糖浆,糖浆粘稠会根据倾斜方向流动,这时需要将裹上糖浆的山楂不断旋转,至糖浆均匀裹到山楂上即可,喜欢吃芝麻的也可以在冰糖葫芦上撒上...
猪肥膘一块去皮,切成1厘米左右的小方块。锅中放入半小碗水,放入水,熬制出来的猪油会很白也会更香。放入切好的肥膘,要经常翻动,中小火熬制。当锅里的水烤干了,猪油就...
材料:柠檬4个、蜂蜜250克、油适量、盐适量、老冰糖适量、枸杞适量。一次大概放四个柠檬就够了。柠檬表皮有蜡,用盐搓洗干净。削一部分表皮,切细丝。因为怕苦,沸水里...
准备醋,少许盐、姜末、少许葱头和沸水。取一小碗加入碎姜、盐和葱花,随个人喜好加入芝麻油、味精等,沸水冲开。注意事项:醋是醋汤的生命,姜是醋汤的灵魂。醋的多少需要...
阿胶打碎,备用。将打碎的阿胶倒入无油无水的不沾锅内,倒入黄酒,浸泡48小时左右。红枣去核,核桃仁切碎,备用。浸泡好阿胶后,直接开大火煮沸,转小火继续熬制,最好用...
制作酸浆,取干净无油无水的可密封容器一个,量取1/2 杯小米,用清水淘洗两次,热水淘洗一次,倒入容器中,加入2杯温水,不盖盖子,室温 (20-25 度)过夜。第...
阿胶熬制方法:首先需要把阿胶打碎,备用。然后再将打碎的阿胶倒入无油无水的不沾锅内,倒入黄酒,浸泡48小时左右。然后把红枣去核,核桃仁切碎,备用。然后浸泡好阿胶后...
阿胶的制备方法如下:将驴皮漂洗浸泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓煎(或加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状,冷凝,切块、阴干。用时...
选料要精湛:选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤,必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。这类食品含有丰...
原料:猪板油、清水、盐、花椒。首先要选择优质的猪板油,在锅中放入适量清水后加入猪板油,一起用小火熬制,等到肥肉变成金黄色的油渣时,把熬好的猪油倒出来,为了让猪油...
主料:第一锅汤总是需要有先驱者做贡献,以鸡、排骨、或猪肉等易于出味等肉食为佳,但万不可以羊肉等膻味重的肉类做主料,否则,所有卤味都会散发羊肉味。调料: 大料、花...
首先要准备螃蟹,最好是母蟹和公蟹各一半,因为公蟹肉多,而母蟹的蟹黄多,熬出的油红,然后将其刷洗干净。将洗净的螃蟹放入锅中蒸15分钟左右,蒸熟后放凉,先将蟹心、蟹...