食材:凉皮500克、干辣椒1把、韭菜1把、鸡蛋4个、金针菇1把、胡萝卜1个、酱油适量、盐适量、花椒粉适量、豆瓣酱适量。先把配菜处理一下,把胡萝卜切丝,韭菜切段,...
食材:凉皮适量、甘蓝适量、鸡蛋两枚、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、八角一粒、蚝油适量、鸡精少许、干辣椒少许、陈醋少许。凉皮两张,用刀切成长宽相同的长条。甘蓝洗净切...
材料:凉皮100克,韭菜100克,盐、油、生抽、糖适量。凉皮切成条装碗待用。把韭菜洗干净,切成小段,装碗待用。把炒锅洗干净,开火,倒油,油开后把韭菜倒进去翻炒一...
食材:凉皮1张,胡萝卜1根,黄瓜1根,盐适量,白砂糖适量,海鲜酱油适量,耗油适量,醋适量。胡萝卜和黄瓜洗净,削皮,都切成丝状。整张的凉皮切成1厘米左右的宽条。配...
主料:面粉1000克、黄瓜5根。辅料:芝麻酱200克、辣椒油100克、蒜瓣2粒、盐少许、香油少许、辣椒小半碗、食用油100克、八角少许、花生碎50克、花椒少许、...
材料:500克面粉,3克左右的盐,和成面团,盖上湿布饧30分钟左右。将上述所得面团放在一大容器里,加适量水,开始洗面筋,在水中不停的揉捏面团,待容器里的清水混稠...
食材:凉皮100克、洋葱100克、青椒50克、油20克、生抽20克、胡椒粉20克。 准备凉皮100克,洋葱100克,青椒50克,油20克,生抽20克,胡椒粉20...
材料:凉皮 500g,肉末 200g,葱 1颗,辣椒 3个。先准备好凉皮,切成长方形的块,入开水锅焯水后捞出来就成这样的条状粉皮了。不过,菜市场也有卖撕好的凉皮...
食材:红薯粉500克、食用油少量。 红薯粉加水,比例2:1,搅拌均匀。 然后烧开一锅水。 准备一个平底模具,模具底部抹点油。将搅拌好的红薯粉汁到进去,搅拌均匀,...
用料:盐一勺、味精一勺、香醋两勺、生抽一勺。 放一大勺料粉一勺盐一勺味精。 小火煮30分钟煮好放冷备用。 大蒜末加一勺生抽两勺香醋(不用老陈醋)。 一勺煮好的大...
主料:洋葱1/3颗、绿豆芽1把、白菜梆子2片、黄瓜1根、凉皮1份。辅料:盐1勺、五香粉少许、生抽2勺、油泼辣子1勺。做法:(1)准备食材洗干净。(2)起锅烧油爆...
凉皮两张,用刀切成长宽相同的长条。甘蓝洗净切成小块。准备鸡蛋两枚,八角一粒,干辣椒两个,葱姜切片,蒜拍碎。锅中放油烧热,鸡蛋打散倒入锅中炒至成块盛出。锅中再次放...
准备一碗凉皮。配菜根据自家存货或喜欢搭配。青菜切段,辣椒、洋葱切丝,鸡蛋打入碗中,加一丢丢盐、料酒、食用油,打散备用。碗中放入1勺麻辣酱、1勺黄芥末酱,1勺酱油...
用料:凉皮500g,胡萝卜丝半棵,豆芽适量,圆白菜适量,韭菜适量。准备好材料,洗切好备用。葱蒜炝锅。翻炒胡萝卜丝.翻炒圆白菜和豆芽。菜翻炒至半熟时放入凉皮快速翻...
准备凉皮100克,洋葱100克,青椒50克,油20克,生抽20克,胡椒粉20克,盐10克。洋葱切条,青椒切块,锅中倒油,放入洋葱爆香。倒凉皮翻炒,加入盐,生抽,...
主料:洋葱1/3颗、绿豆芽1把、白菜梆子2片、黄瓜1根、凉皮1份。 辅料:盐1勺、五香粉少许、生抽2勺、油泼辣子1勺。 起锅烧油爆香洋葱。 倒入白菜条翻炒均匀。...
绿豆芽洗净,黄瓜、洋葱、白菜切丝备用。起锅烧油爆香洋葱,倒入白菜条、绿豆芽翻炒均匀。加入盐,五香粉,生抽快速翻炒均匀。放入凉皮快速翻炒均匀。再放入黄瓜快速翻炒均...
绿豆淀粉100g、盐1g、水150g、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、虾皮。方法:把所有凉皮配料倒入大碗中,搅拌成均匀乳液,静置待用。大锅烧水至沸腾准备好平底锅金属盘...
主料:凉皮500克、干辣椒1把、韭菜1把、鸡蛋4个、金针菇1把、胡萝卜1个。辅料:酱油适量、盐适量、花椒粉适量、豆瓣酱适量。准备材料,将所有配菜清洗干净。我们先...
原料:面粉200克,黄瓜1根,韭菜1把,蒜1头。面粉加一点点盐和适量水揉成团,静置一会。开始洗面,加水,不停的用手挤压面团,水会变成粘稠的淀粉水。找一个细而高的...