买来的牛排在室温下静置一段时间。准备好盛牛排的盘子,放入160度烤箱内加热。取一口煎锅,大火烧热。转中火,把牛排丢进去,A面先煎1分钟半,旋转45度,再煎1分钟...
食材:牛排1块、粗海盐适量、黑胡椒碎适量。 买来的牛排在室温下静置一段时间。 准备好盛牛排的盘子,放入160度烤箱内加热。 取一口煎锅,大火烧热。 转中火,把牛...
食材:牛排500克,豌豆仁100克,盐3克,油5克,姜2克,香菜7克。牛排清洗干净,用清水泡一会泡出血水。带皮豌豆剥好,豌豆仁冲洗干净。香菜切碎,姜切丝。起锅烧...
蛏子买回家浸泡一会,反复搓洗干净表面的壳,蛏子生活在泥沙中,所以清洗的时候,要冲洗多次,洗干净后沥干水分。锅里放入清水,放入蛏子,料酒,姜丝,盐,加热煮沸。蛏子...
用料:梨1个、银耳适量、胡萝l个、水适量、芒果个各料去皮切好,银耳泡发。加适量的水烧开,中小火煮上十几分钟。打碎果肉回锅继续煮几分钟。去除表面泡沫免影响口感。好...
主料:高筋面粉200克、全蛋液30克、牛奶100克、干酵母3克、白砂糖30克、黄油25克、盐1/2小勺、糖粉适量、色拉油适量。除黄油以外的所有材料在盆中混合,搅...
燕麦4-5勺、牛奶 2-3盒、鸡蛋三个。白水煮鸡蛋,冷水入锅,水开以后再煮2-3分钟,捞出来过冷水,剥壳待用,拿出即食燕麦,一个人一勺半来算,盒装牛奶两百毫升的...
主料奶酪500克,鸡蛋3个,消化饼干1包。辅料玉米淀粉20克。调料色拉油少许,细砂糖50克,淡奶油380克,水适量。消化饼干捣碎备用。蛋糕模内部刷一层薄薄的色拉...
选择大小均匀的口蘑、将蘑菇清洗干净后去掉蘑菇蒂,将蘑菇盅朝上摆放在平底锅里(如果不计较热量的话可以使用一小块黄油,如果想要热量更低,建议使用橄榄油)在蘑菇上撒海...
食材:面粉500g,水290g,食盐2g,调和油1勺,酵母(干)3g,白糖适量。面粉加入酵母、盐混合。加入清水和成面团。倒入油,继续揉。将油全部揉进去。醒发半小...
食材:苹果2个,纯净水适量。首先,将苹果洗净,然后削皮,切成小块。然后,再将苹果切细条、去掉苹果核。之后,将所有苹果条放入破壁机。加入适量纯净水,水量在三分之一...
主料:大骨棒一个。配料:盐、味素、大料、料酒、酱油。做法:将骨棒用温热水洗净,连同盐、味素、大料、料酒、酱油一起放入锅内加热。熬煮30-60分钟左右。美味的大骨...
食材:生蚝十个、蒜泥50克、小米椒1个、葱花5克、食用盐适量、花生油25ml、生抽5ml。首先要把生蚝切开,把肉从壳里切断开,洗干净肉和壳,把肉重新放好在壳里。...
取70克的玛丽饼干用食物料理机,将饼干研磨成粉末状,越细腻越好。淡奶油放入打蛋盆中打发,到勉强可以流动的状态,此时加入炼乳,继续打发到有清晰纹路并不会消失的状态...
高筋面粉200克,低筋面粉50克,酵母粉3克,奶粉10克,鸡蛋25克,食盐3克,白砂糖20克,水125克,黄油25克。将除黄油以外的所有原料混合在一起揉成面团至...
原料:一个土豆、一大勺白糖、两大勺糯米粉。红薯去皮切薄片,上锅蒸熟,加一大勺白糖,两大勺糯米粉。用擀面杖压碎和成光滑的面团,分成小剂子,揉成小圆球。起锅烧油,油...
要做没有糖粉的曲奇,需要先将黄油放在室温下融化,并依次加入细砂糖、淀粉、蛋液、面粉,蛋液要分三次加入,面粉要过筛加入。最后将做好的面糊放入裱花袋挤在烤盘上放入烤...
对虾摘去虾头。虾头剪去虾须清洗干净。放入搅拌机,加入适量清水,打磨成细细的酱。磨好的虾酱放入适量的盐。装入无油无水的干净瓶子里,密封后放入冰箱保鲜发酵。吃的时候...
清蒸蛏子的做法步骤:蛏子清洗干净;准备好配料;在平底盘里铺上一层葱姜丝;铺上蛏子,上面再铺上一层葱姜丝,均匀淋入2汤勺料酒;放入开水锅大火蒸3到5分钟。(时间按...
新鲜香菜清洗干净。用剪刀把香菜根剪掉,留一点点。加1勺盐,煮沸一锅水。水沸腾后把香菜放到淡盐里焯水10秒钟左右(加盐为了保持香菜的翠绿,焯水时间不能长,否则就烂...