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如何做酱藕片
莲藕去皮，切片。放入白醋和水，浸泡10分钟。烧开白醋水，捞起莲藕，盐开水啜5分钟，放凉水里待用。这一步骤是最关键的，这样做出来的酱藕片才清脆可口。将酱油、料酒（...
2024-06-25 -
怎么洗藕片
将藕节切去后用刀将藕皮刮去，然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿，最后用水冲一冲即可。孔内残泥极细，附着较牢，冲洗难净，小孔要用鹅毛插入刷除即可。...
2024-06-25 -
香辣藕片做法
将莲藕去皮，然后切成薄片；将切好的莲藕用清水冲去淀粉，然后沥干水分备用；锅中水烧开后放入莲藕片、葵花油、盐，大火煮开；然后捞出莲藕，放入冷开水中过凉，然后沥干水...
2024-06-25 -
圆青椒怎么做酱
原料：圆青椒500克、泡酸豇豆500克、猪瘦肉末100克。 调味品：圆葱10克、蒜10克、盐10克、糖20克、油100克。 将圆青椒一边洗一边摘下蒂；将泡豇豆捞...
2024-06-25 -
如何做酱鸭胗
将鸭胗洗净和冷水一起下锅，烧开。洗净待用。将鸭胗重新放入锅内。加入辅料桂皮适量、甘草适量、陈皮适量、姜片适量、大料适量。按照自己口味添加老抽、生抽、盐、糖、料酒...
2024-06-25 -
怎么做酱排骨
材料：排骨1000克，姜适量，冰糖适量，料酒适量，甜面酱适量。排骨洗净放锅中，加姜片、料酒和清水焯水3分钟，捞出，姜切片。油温烧至5成热，放冰糖炒糖色，加甜面酱...
2024-06-25 -
如何做酱板鸭好吃
鸭一只，香料适量，调味料适量，食用中药适量，植物油适量，香菜适量，蒜姜葱适量。鸭子最好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。鸭子完全沥干水后抹盐，里外都要抹均匀。抹老...
2024-06-25 -
藕片怎么凉拌好吃
莲藕去皮后切片。将藕片沸水焯水后捞出。过凉水。将醋，生抽，糖，盐，蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀，调成酱汁。将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀。撒上芝麻。爽口的...
2024-06-25 -
藕片如何做好吃
材料：藕适量。 把藕片去皮切片放入水中泡一会。然后蒜姜切成粒，葱切成花把葱头和葱尾分开。 把香油倒入锅中预热一下。然后依次放入姜粒蒜粒以及豆瓣炒一下。 将肉粒倒...
2024-06-25 -
怎么炒藕片好吃
准备：莲藕1根，猪肉250g，辣椒段适量，生姜适量，白醋适量，白糖适量，五香粉适量，味精适量，食用油适量，酱油适量。将莲藕用清水洗净并且去皮，然后用刀切成一个个...
2024-06-25 -
姜汁藕片怎么做
材料：准备5ml香油、100g白莲藕、20g香葱、10g糖、10ml醋、5g盐。将白莲藕去皮切片、将姜切成姜末及将香葱切段。在锅中加清水烧开，将藕片在开水中焯一...
2024-06-25 -
孜然藕片如何做
将莲藕削皮，切成一片片的，不要太厚当然也不要太薄。葱花洗干净切断，蒜头拍碎。小辣椒也切碎。锅里倒油烧热调小火。放进蒜头炒。倒进两勺豆瓣酱炒出红油。（一定要调小火...
2024-06-25 -
凉拌藕片的做法
原料：藕两截儿、蒜适量、小红辣椒适量、香菜适量。 将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。 锅中加入适量的清水，水烧开后倒入少许食用油，然后将藕片...
2024-06-25 -
如何做凉拌藕片
食材准备：藕两截儿、蒜适量、小红辣椒适量、香菜适量。 将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。 锅中加入适量的清水，水烧开后倒入少许食用油，然后将...
2024-06-25 -
如何做香辣藕片
藕切薄片，放清水中浸泡后，锅内放适量清水，烧开后，将藕片焯一下。捞出藕片，控干水分，上面撒上适量干面粉，藕片两面分别沾上面粉。锅内放适量植物油，将藕片放入，炸至...
2024-06-25 -
藕片的长期储存方法
冷水储存法先把要储放的连藕洗干净，放进非铁制器皿如大水缸内，加满清水，每周换水1次，可储放1～2月，而且能维持其鲜嫩鲜脆。食盐水储存法先把要储放的连藕洗干净，放...
2024-06-25 -
如何做酱猪小肚
猪肚用面粉和油清洗干净。煮锅坐水，加两片姜，放入猪肚焯水两分钟捞出，再加清水把猪肚放进去煮熟炒锅加生抽、老抽、糖和清水，放入煮熟的猪肚，汤汁别太多，大概到猪肚的...
2024-06-25 -
请问如何做酱牛肉
材料准备：牛肉（牛腱子肉），料酒，酱油，香叶，酱肉调料，生姜。制作方法：将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块，放在冷水里浸泡，反复换几次水，把血水充分泡出...
2024-06-25 -
糖醋藕片怎么做
将准备好的莲藕去皮并且切成片。藕片放入水中烧开几分钟后捞出备用。将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺混合好留待备用。锅中倒入油，油热后带入藕片翻炒，然...
2024-06-25 -
如何炒藕片好吃又简单
莲藕1根，猪肉250g，辣椒段适量，生姜适量，白醋适量，白糖适量，五香粉适量，味精适量，食用油适量，酱油适量。将莲藕用清水洗净并且去皮，然后用刀切成一个个小藕片...
2024-06-25