材料:红豆150g,细砂糖50g,玉米油20g,糯米粉120g,温水90g,熟黄豆面适。想做一个豆沙馅,将红豆洗净倒入破壁机,加入800ml清水,盖上盖子,启动...
食材:红薯2个、面粉半碗、糯米1碗、白芝麻适量、糖适量方法:(1)将红薯先洗去表面的泥沙,再削掉外皮,再切成薄片,上锅蒸熟。(2)先倒出碗中多余的水份,再根据红...
糯米粉之驴打滚。食材:糯米粉适量,黄豆面适量,红豆沙适量,温水适量。做法:(1)糯米粉倒入容器,加入适量温水。(2)揉成光滑滋腻的面团。(3)在盘底抹一层香油,...
第一道:南瓜糯米糍。具体制作方法:准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。把南瓜放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。将蒸好的南瓜用小勺...
将花生仁先放底锅中少量油、小火翻炒,待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒,等芝麻泛黄后关火,晾凉。用研磨机将1打成粉末(花生去皮),若没有研磨机,也可以用刀切碎。...
面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用:将鸡i蛋分离,只使用蛋清;将要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外层包裹上足量的面包糠,就可以下锅炸制了;待外层微微变黄...
面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花备用。饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。将小剂子擀成约0.3厘...
准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。将南瓜去皮去瓤后切成块。把南瓜放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。将蒸好的南瓜用小勺辗成泥,然...
糯米糍粑:把30克白砂糖和糯米粉混和匀称后一点点倒进冷水调均匀,调成檽米浆。取一菜盘,把菜盘表层抹一层油防粘,随后把调均匀的檽米浆倒进盘里放炒锅上蒸15分鐘后取...
清水放入微波炉高火20秒,加入20g白糖,搅拌至溶化。加入5g酵母,搅匀后静置5分钟。准备好粘米粉和牛奶。酵母水倒入粘米粉中。再将150g牛奶倒入,然后搅拌均匀...
糯米粉可以做很多小甜点,比较简单的可以做糯米粉酿红枣,一口一个,软糯香甜。具体做法如下:准备适量红枣,洗净浸泡10分钟。泡好的红枣用刀划一道口子,小心的将枣核取...
茶叶蛋:煮熟的鸡蛋薄皮放进茶叶,五香料,八角等煮。 鸡蛋羹:鸡蛋壳破搅匀,滴几滴水,蒸熟,再滴几滴酱油即可。 鸡蛋卷:鸡蛋搅匀,放平底锅上煎。 鸡蛋仔:需要加点...
烤面筋烤面筋是一种传统特色小吃,只是面粉加上酱汁,烤的时候没有肉,但却有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,所以成为人们喜爱的街边小吃了。烤面筋制作门槛低,...
蒸熟的糯米饭。芝麻炒熟用擀面杖碾碎,加入桂花糖和少许的白糖拌匀。油条一根,用刀或手分成几段。准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀,稍微压紧。...
烤面筋烤面筋是一种传统特色小吃,只是面粉加上酱汁,烤的时候没有肉,但却有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,所以成为人们喜爱的街边小吃了。烤面筋制作门槛低,...
苹果洗净去皮擦成丝,放在盐水中搅拌均匀,腌2分钟。腌好以后捞出控干水分加入2勺白糖搅拌均匀,腌30分钟,杀出苹果的水分。分次加入适量的糯米粉,搅拌均匀,最后搅拌...
糯米三斤,粘米三斤,花生1斤,芝麻5两,油半斤,盐5两。首先就是备好馅,备好糯米,粘米打粉,馅可以根据个人口味,做香咸都可以。糯米打粉之前要先浸泡两三个钟,然后...
鸡翅根清洗干净后汆水,去除血水。捞出再用清水冲洗一遍。放入油锅内煎至色泽微微泛黄,不要太大火。把煎黄的鸡翅根推至锅的一遍,加入八角、肉桂、香叶、姜、葱、蒜爆炒出...
材料:芝麻,白糖适量,细玉米面,山药,糯米面少许。做法:山药煮烂后捣成泥,加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。面团分成等量剂子,整成圆饼后在两面沾点芝麻...
杂粮煎饼杂粮煎饼又名煎饼果子,更有美名香妃卷、玉女卷的称号。它是山东省一个著名的地方小吃,也是我国一款传统美食。它是由各种杂粮为主料,酱类为辅料,配以十多种秘方...