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炒猪肉串的方法
提前腌好的肉挑走姜蒜，椒切块，竹签用水泡过。把椒与肉间隔着串起。上面洒一层黑胡椒粉，预热烤箱230度。把肉串放在烤网上，放在上层，铺了锡纸的烤盘放在下层（目...
2024-07-01 -
猪肉串的腌制方法
用食用油腌制猪肉，将适量食盐放入沸水中，让食盐溶化冷却备用。 将猪肉切条放入食盐水中浸泡24小时，取出晾干，涂抹食用油放在阳光下晾晒即可。 需要使用的时候用刀切...
2024-07-01 -
炭火猪肉串的腌制方法
用料：猪肉300g、淀粉适量、水一小勺、辣椒面适量、芝麻适量、孜然适量。做法：（1）猪肉切小块用清水洗净备用。（2）根据肉的多少，适量少放一点淀粉，放一小勺的水...
2024-07-01 -
烧烤猪肉串的腌制方法
食材：肉1磅，蚝油1汤匙，孜然适量，生粉1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙。肥肉切小块。加入1汤匙生抽。加入1茶匙盐。加入1茶匙糖。撒上孜然粉。加1汤匙蚝...
2024-07-01 -
家常猪肉串的腌制方法
肉串类： 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉2...
2024-07-01 -
烤猪肉串怎么腌制方法
将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串。将水、淀粉、调成糊。加入蛋清，用筷子顺一个方向搅拌均匀，制成蛋泡糊。炒锅上火，加入油烧至...
2024-07-01 -
烤猪肉串的做法
主料：梅花肉400克。辅料：孜然粉15克，蚝油10毫升，白糖10克，生抽15毫升，葱姜15克，盐3克。猪梅肉洗干净，切大块放盆子里，加适量特级生抽，加适量盐，一...
2024-07-01 -
怎样炒猪肉
可以做青椒炒猪肉，具体做法如下：材料：猪瘦肉150克，青椒200克，酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐3克。将青椒去蒂、籽，...
2024-07-01 -
怎么炒猪肉好吃
可以做青椒炒猪肉，具体做法如下：材料：猪瘦肉150克，青椒200克，酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐3克。将青椒去蒂、籽，...
2024-07-01 -
芦笋炒猪肉的做法
材料：芦笋300克、猪肉末50克。调料：植物油、蒜末、料酒、盐、味精、水淀粉。芦笋洗净，去老皮，切成4厘米的段。锅内倒植物油烧热，放入蒜末、肉末炒香，烹入少许料...
2024-07-01 -
菠萝炒猪肉制作方法
准备材料：猪里脊肉300克，菠萝100克，柿子椒25克，青椒25克。调料：酱油5克，白砂糖5克，料酒5克，淀粉(豌豆) 5克，大葱10克，姜5克，花生油20克，...
2024-07-01 -
猪肉炒茄子的做法
食材：茄子300克，瘦猪肉100克，酱油3克，料酒2克，醋0．5克，盐1克，味精1克，糖4克，葱2克，姜2克，蒜2．5克，淀粉3克，油70克，鸡蛋半个。茄子去皮...
2024-07-01 -
好吃土豆炒猪肉做法
主料：土豆2个，猪肉200g，柿子椒4个，少量葱姜蒜。辅料：植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖。土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用。葱...
2024-07-01 -
简便炒孜然猪肉的做法
材料：猪颈背肉400克、孜然粒8克、新鲜朝天椒10个、姜片3片、蒜瓣3个、料酒、盐、酱油各适量。猪颈背肉入冰箱冷冻3小时左右取出。新鲜的红绿朝天椒洗净，备好孜然...
2024-07-01 -
丝瓜炒猪肉怎么做好吃
主料：丝瓜150克,猪肉(瘦)150克。辅料：番茄100克。调料：猪油（炼制）50克,大葱10克,淀粉(玉米)5克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克。将丝瓜刮...
2024-07-01 -
蒜苔炒猪肉丝怎么做
材料：猪肉200克，蒜苔150克。调料：植物油，盐，鸡精，葱姜蒜，酱油。猪肉切丝。切的时候要注意猪肉的纹理，顺着纹理才能切成丝，把肉丝放进碗里，加盐、料酒，用手...
2024-07-01 -
猪肉炒什么好吃
猪肉炒白菜好吃，具体做法如下：主料：瘦肉250g，大白菜200g。辅料：油适量，盐适量，鸡粉适量，生粉适量，白砂糖适量，蚝油适量，生抽适量，蒜适量。把猪瘦肉切片...
2024-07-01 -
猪肉怎样炒嫩又好吃
淀粉法，将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。盐水法，冷冻猪肉可以用高浓度的盐水来解冻，成菜后肉质爽嫩。注意：冷冻猪...
2024-07-01 -
怎样炒猪肉嫩又好吃简单的方法
食材：猪肉300g、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量。腌制：猪肉在煸炒之前一定是要腌制的。腌制的过程可以去除猪肉本身的腥味，主要还是让佐料的味道深入肉中，...
2024-07-01 -
猪肉如何做好吃窍门
原料：猪瘦肉300克、香菜300克、黄酒1勺、清水2勺、红烧酱油1勺、生抽1勺、淀粉1勺、香油1勺、盐适量、葱姜蒜适量。 先来处理肉丝：猪瘦肉顺着纹理切丝，放大...
2024-07-01