带鱼1条,胡椒粉适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量,椒盐适量。带鱼洗净加料酒、胡椒粉、盐,腌制两个小时。将带鱼取出,蘸上淀粉放入盘中。锅中倒油小火煎。煎制两面金黄...
主料:带鱼4段。辅料:黑胡椒粉5克、盐2克、淀粉适量。带鱼洗净,掏去内脏。用厨房用纸擦干带鱼表面的水分。带鱼裹满干淀粉。带鱼下锅煎至两面金黄。带鱼下锅煎至两面金...
带鱼去内脏腹黑洗净,加入料酒、盐抓匀腌制1小时。淀粉中加入五香粉,胡椒粉,椒盐粉。搅拌均匀。把带鱼放入淀粉中。双面均匀地沾裹上一层薄薄的淀粉。锅中倒入适量的食用...
准备食材,带鱼1条,胡椒粉 适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量,椒盐适量。带鱼洗净加料酒、胡椒粉、盐,腌制两个小时。将腌制好的带鱼取出,蘸上淀粉放入盘中。锅中倒油...
食材:带鱼500克,小葱1根,蒜2瓣,姜10克,白胡椒粉2克,盐1克,料酒1汤匙,生抽1汤匙,玉米淀粉2汤匙,面粉1汤匙,油200克。将买回的带鱼斩块,剪掉鱼鳍...
用料:带鱼一条、葱段1根、姜片1小块、蒜瓣3瓣、料酒1大勺、生抽半勺、椒盐粉适量、面粉少许、食用油适量。 带鱼去头去尾清除干净内脏,尤其是鱼腹内的黑膜,一定去掉...
带鱼洗净剪去鱼翅,除内脏和鱼血,剪成合适的带鱼段。加适量食盐。再加入适量的料酒。淀粉装进塑料袋里。带鱼装进袋子里。轻轻摇一摇。抖去多余淀粉,带鱼段放在盘子里。平...
用料:带鱼一条、葱段1根、姜片1小块、蒜瓣3瓣、料酒1大勺、生抽半勺、椒盐粉适量、面粉少许。做法:(1)带鱼去头去尾清除干净内脏,尤其是鱼腹内的黑膜,一定去掉,...
主料:鲳鱼1条。辅料:面粉适量。调料:色拉油适量、食盐1克、姜3克、蒜3克、干辣椒2克、料酒适量、小葱3克、椒盐3克。将鱼清洗干净,两面切上斜刀,抹上一层料酒和...
取花椒50克,去梗、籽,放入锅中炒至焦黄色时,倒在案板上用擀面杖压碾成碎末。取细盐150克放入锅中,炒到水分蒸发干,能粒粒分开时取出。将碾碎的花椒和细盐放在一起...
材料:玉米、玉米淀粉。调料:椒盐。准备两根玉米清洗干净,用菜刀把它从中间破开,然后直接用手把玉米剥下来,把切破了的玉米粒扔掉,这样子做起来比较好看,剥好的玉米粒...
主料:海螺300克。 辅料:胡萝卜40克,香菇(鲜)150克。 调料:辣椒酱30克、大蒜(白皮)20克、姜12克、生抽10克、醋7克、白砂糖2克、植物油15克、...
食材:牛排500克,绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许,鸡蛋一个,猪油适量。 将牛排斩成宽、厚均匀的条,每条都要带上骨头。 将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀...
食杜:花椒10克,腰果仁250克,精盐10克。首先需要将花椒和精盐用文火焙至酥香,然后再用擀面杖将其擀碎。然后再把腰果仁用清水浸15分钟后再捞起,放在微波炉里烤...
主料:熟面粉100克、植物油50克、白砂糖45克、芝麻15克、冬瓜糖30克、花椒粉5克。辅料:盐3/4小勺、黑芝麻花生粉15克。熟面粉100克,白砂糖45克,植...
鲜虾清洗干净。弄好的虾放入碗中,加入姜末和黄酒腌制10分钟,以去腥,虾控去水分放入淀粉中搅拌均匀,让虾能全部裹上淀粉糊。油温7成热,放入锅中炸,变色捞出,稍微晾...
买回新鲜鸡心,先剪去脂肪用剪刀剪开鸡心。用流水清洗鸡心将鸡心中的血冲掉。如果时间充足可以用清水泡一泡攥干鸡心加料酒生抽腌制。腌制的时间将近一小时。时间短了也没问...
食材:猪蹄500克、老抽10毫升、花椒10克、八角10克、桂皮10克、葱20克、椒盐20克。准备配料,把猪脚切块,葱切片,姜切片。入锅煮制,在锅中倒入清水,放入...
主料:平菇350克。 辅料:椒盐5克、鸡蛋1个、玉米淀粉100克、面粉50克、五香粉3克、盐3克。 平菇用盐水泡洗干净,撕成条状。倒锅里飞过水,用凉水泡过再挤干...
主料:虾400g、洋葱1个。 辅料:椒盐适量、黑胡椒适量、料酒适量、油5勺。 虾去头去虾肠洗净后沥干水。 洋葱洗净切成条待用。 锅内放入油先放入虾和料酒翻炒虾变...