黑米和糯米泡24小时以后,上笼蒸熟。 然后拌入酒曲,搅拌均匀。 全部装入容器。 加适量矿泉水放入柜内发酵。 发酵时间差不多30小时之后。 在用纱布滤出米酒。...
材料:黑鱼1条、葱1根、姜1块、料酒2勺、精盐适量。把买回来的黑鱼洗净备用。黑鱼切成小块,切记小心鱼身的黏液。鱼块煎熟后放入葱姜炒香。添加足量的热水大火煮开五分...
准备大葱3g切片,生姜3g切片、黑鱼1条去头去鳍。鱼放入盘中,两面均匀撒上淀粉10g。先在平底锅倒入油5ml,倒入姜片并放入黑鱼,煎至两面金黄。然后在玻璃电饭煲...
材料:毛肚300克,火锅调料、油菜、味精、盐、鸡粉、料酒、辣椒粉、花生油、辣椒油、葱各适量。做法将毛肚洗净切长条,油菜洗净待用。香葱切末,油菜焯水过凉后围深盘四...
将棒鱼解冻。这是去头去内脏的,就去去鳞洗干净即可。从肚子切一刀,背不不切断,就是给片开。加入料酒,盐,胡椒粉抓匀入味二十分钟。倒入少许金龙鱼黄金比例调合油。将鱼...
老米酒可以直接饮用。将米酒放入快要煮好的汤圆中,愿意吃就多放些,煮个开就可以吃了。先在锅里放些水,等水开后再把鸡蛋打开窝在锅里,快熟后就把米酒放入,也是愿意吃就...
食材:准备鸡蛋2个打散搅匀,米酒200克,五小汤圆150克备用。锅内添入适量的清水,等水快要烧开时,把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散,等水沸腾后,倒入备好的汤圆...
糯米用水浸泡六小时左右,泡到可以用手指轻松捏碎即可。倒掉水,上蒸笼蒸,没有蒸笼直接蒸锅里蒸,蒸上五分钟左右至七八成熟关火,自然冷却后加入甜曲酒。加入一杯凉开水,...
材料:圆子150克、酒酿200克,细砂糖50克。将鸡蛋打散,冰糖备用。锅里倒入适量的水煮沸,再倒入小圆子。等小圆子浮上水面后,再放入酒酿、蛋清。最后放入枸杞、冰...
材料:小汤圆300g,米酒200g,干桂花少许,冰糖少许。用糯米粉揉面团,搓成小汤圆。为了节省时间,也可以直接到超市购买小粒汤圆。用锅烧少许热水,加入冰糖,熬成...
准备材料:米酒300g、鸡蛋200g。取米酒适量备用。将鸡蛋4个打入碗中;加入少量淀粉,可以避免煮鸡蛋时有过多的泡沫。将米酒倒入锅中,煮开。将鸡蛋倒入锅中。多煮...
南瓜约300克,糯米粉约500克,红糖适量,米酒适量。将南瓜去瓤切块,再将它们放上锅蒸熟,这期间我们在碗中加入约300克糯米粉,再放入适量清水,揉成光滑的糯米团...
食材:米酒300g、蜂蜜10g。事先制作好米酒放在容器中,天气热时可以放在冰箱中储存,每次食用时需要多少就取多少;用勺子取适量米酒备用;在锅中倒入适量水,煮开;...
1.米酒汤圆:米酒圆子:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四...
剩米饭一碗。加凉白开,刚好浸透米饭。自制菌种。这种是一颗菌种两斤米。外面买的菌种按说明比例加入菌种。捏碎,拌匀。压紧,中间挖个小洞。封上保鲜膜。找个毛巾,棉被都...
准备材料:核桃仁1把、红枣8粒、黑米、燕麦50克、红糖适量。将红枣去核,然后混合其它食材先泡洗半小时。然后将泡洗好的食材控水入西屋破壁机,并加入清水,喜欢汤水的...
使用方法:首先点击左上角的图标然后按设置最后就像图示一样。然后点代码查询,如钻石,然后去背包制作里顺便点一个空格。最后提醒一下,每次刷物品时要把东西放箱子里,不...
干黑豆300克,葡萄糖内酯4克,清水2400lm,温开水35ml。准备好材料,挑出不好的黑豆和豆荚;调好的黑豆洗净用清水浸泡6小时左右;泡好的黑豆鼓鼓的很饱满;...
黑米的质地比较硬,所以在煮之前一定要浸泡三个小时以上,让它充分的吸水。 黑米饭要与大米同煮,因为黑米的质地比较硬,与一定量的大米或者糯米同煮,能够使口感软糯。通...
材料准备:鲜活的黑鱼、姜、葱、料酒、陈醋、豆腐、青椒、胡椒粉。 挑选活鱼,注意不要太大的,适中味道比较好,去鳞挖鳃,处理干净,切成块状和片状,葱切段,姜切片,豆...