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湖南擂椒拌饭怎么做
主料：小尖椒250克、豆豉半勺、蒜2瓣、盐适量、醋适量小尖椒去蒂洗净，辣椒籽和芯保留。豆豉，蒜瓣剁碎。锅烧热，入洗净的小尖椒中火干煸至水汽收干，表皮发皱，微微糊...
2024-07-03 -
擂椒茄子的家常做法
长茄子1个、红辣椒2个、青尖椒3个，橄榄油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、糖适量、蚝油适量、花椒适量、香菜适量、蒜4瓣。茄子洗净去蒂，切菱型花刀。蒸锅坐水烧开，将茄...
2024-07-03 -
特色擂椒皮蛋
原料：皮蛋、辣椒 配料：大蒜、香葱。 调料：盐、生抽、香油、鸡精。 准备皮蛋四个，辣椒用手掰段，辣椒一定要选用那种土辣椒特别辣的。 大蒜用擂钵擂成蒜末。 皮蛋一...
2024-07-03 -
擂椒香菇怎么做好吃
食材：鲜香菇200克（去根）、长青椒4根、大蒜3粒、盐适量、香油1汤匙。 准备好主材料，并洗净。 蒸锅烧开水，将香菇和青椒放入，加盖，大火蒸7到8分钟，至熟透取...
2024-07-03 -
擂椒茄子的正宗做法
茄子洗净去蒂，切菱型花刀。 蒸锅坐水烧开，将茄子放入蒸锅蒸20分钟，蒸好后取出沥掉茄子盘中的汤，将茄子片晾凉。 青红辣椒切片，蒜拍破。 青红辣椒和蒜一同放入蒜臼...
2024-07-03 -
怎么做牛肉拌饭
洋葱青椒胡萝卜切成细丁。胡萝卜过水汆熟。蛋黄打散成蛋液备用。将白饭放在容器中,加入蛋黄——起搅拌至每一粒米皆呈金黄色止。起油的锅,先下洋葱爆炒出香味,再下青椒和...
2024-07-03 -
怎么做鸡蛋拌饭
第一步，煲饭，什么电饭煲都可以，请在饭煲好以后，将蛋液倒入（这也是最后一步）。打蛋，将鸡蛋放入碗中打，稍微起泡后，加入调味料：少许胡椒粉，一勺酱油，一点点糖，一...
2024-07-03 -
韩式拌饭怎么做
用料：牛肉末、香菇、菠菜、黄豆芽、白萝卜、蕨菜、西葫芦、胡萝卜、土豆、大蒜、 大葱、盐、白糖、酱油、香油、洋葱、糖稀、辣椒面、白芝麻、红枣。做法如下：香菇切片，...
2024-07-03 -
烤肉拌饭怎么做
米饭提前蒸好，洋葱和黄瓜切丝、猪肉切小块备用。首先把肉中倒入适量水淀粉，然后放入适量料酒和少许盐腌制15分钟。锅中放油，油热后放入猪肉翻炒（油一定要少放，猪肉炒...
2024-07-03 -
海苔拌饭怎么做
备好鱼籽芝麻海苔，咸菜米饭备好。海苔咸菜切沬。锅中倒油，小火煎一个鸡蛋。往锅中倒一点温开水，盖上锅盖焖两分钟。在白米饭中拌上一些海苔碎，搁置备用。鸡蛋起锅时倒入...
2024-07-03 -
金丝拌饭
材料：鸡蛋2颗，白饭适量，辣味蒟蒻80公克，虾酱苦瓜拌菜40公克，绿豆芽拌菜50公克，韩式泡菜40公克，韩式辣酱1中匙。 炒菜锅热锅后转小火，再利用厨房纸巾沾取...
2024-07-03 -
做大闸蟹拌饭窍门
材料：螃蟹两只，生米适量，毛豆适量，土豆丝适量，胡萝卜适量，油适量，姜蒜少许，盐少许，胡椒少许。准备好食材，蔬菜切丁，螃蟹清理干净，生米淘好沥干。热锅倒入油，下...
2024-07-03 -
海参拌饭如何做的
海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出；海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘...
2024-07-03 -
咸蛋黄拌饭怎么做
主料：大米300克、咸蛋黄2个、红黄胡萝卜100克。辅料：植物油、盐、生抽10克、蚝油10克、香葱2根、橄榄油5克。把大胡萝卜洗洗切小丁，把洗好的大米、胡萝卜丁...
2024-07-03 -
拌饭配菜怎么做
五花肉加料酒炒焦；下老抽、生抽、大葱、干辣椒、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖，炒出香味；然后香菇适当的翻炒；胡萝卜土豆翻炒 ；加水煮10分钟；生粉水勾芡，适量盐...
2024-07-03 -
牛油拌饭配方
食材：大米适量、牛油适量、生抽适量。 蒸好热米饭，用木勺把米饭弄得松散 。 盛起放进碗里，加入一小块牛油，可以是有盐的也可以是无盐的，用热饭盖住牛油片刻，让油脂...
2024-07-03 -
凉饭怎么做酱油拌饭
准备食材：米饭一碗；酱油适量；猪油适量；鸡蛋一个；葱花适量。打一个鸡蛋在米饭上面。加入适量的新鲜酱油。再加入适量猪油。加入适量的葱花。然后搅拌均匀。最后米饭也要...
2024-07-03 -
生蛋拌饭怎么做
灭菌鸡蛋1只，米饭一碗，黄油一小块，寿司酱油少许，芝麻少许，木鱼花少许。盛一碗热米饭。撒上熟芝麻。黑白都可以。可生食鸡蛋的蛋白去掉蛋黄放在米饭上。切一小块黄油放...
2024-07-03 -
玉米拌饭怎么做
主料：米饭2小碗，洋葱1/4个，角瓜1小块，香菇4个，胡萝卜1小块，豆芽1小碗，菠菜2根，鸡蛋1个。辅料：盐1茶匙，香油2茶匙，韩国辣酱1勺。洋葱、胡萝卜、角瓜...
2024-07-03 -
肉末拌饭的做法
肉馅50克、米饭200克、葱5克、姜5克、油2汤匙（30ml)、老抽2茶匙（10ml）、糖1/2茶匙（3克）。 葱切末，姜切末备用； 米饭200备用； 肉馅加入...
2024-07-03