材料。绿豆适量,大米适量,香菜适量,豆腐干(香干)适量,葱适量,姜适量,香油适量,甜面酱适量,酱油适量,碱适量,味精适量,芝麻酱适量,腐乳汁适量,辣椒油适量。将...
绿豆、大米洗净,用水浸泡至回软,上磨磨成糊状,用铁鏊摊成极薄的煎饼,切成柳叶条形。锅内加花生油烧热,加入葱花、姜末、香菜段爆香,上大料粉、面酱炒熟,倒入酱油烧开...
食材:绿豆面,小米面,花椒,大料,桂皮,香叶,小茴香,姜,肉蔻,香菜,水,酱油,盐。 绿豆面和小米面按照1:1的比例放入、过筛,再加入水,调的稀一点。 平底锅烧...
绿豆生粉、大米粉按1:1的比例加水和成煎饼糊糊(不要太稠,否则煎饼不好熟)平底锅烧热,在锅内加油涂匀。油热后倒入和好的绿豆大米糊糊,摊成煎饼,呈入盘内晾凉,然后...
“嘎巴菜”本名应为“锅巴菜”,天津话称“嘎巴菜”,是以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼(锅巴)、晾干后切成柳叶形小条,浸在素卤之中,盛碗,点上芝麻酱、腐乳...
五花肉刮净外皮油污,洗净,取2/3放水中煮至断生,捞出切片;白菜洗净,切片;老豆腐切厚片;海带用温水泡发,洗净,切丝;粉条用温水泡软;葱切段;姜一部分切片、一部...
津菜系招牌菜式的有“鲍鱼虾”、“溜南北笋”、“虾脑扒白菜”、“酸沙鱼扇”、“扒全素”、“罾嘣鲤鱼”、“扒通天鱼翅”、“鸡茸燕菜”、“煎烹大虾”、“炒青虾仁”、“...
材料:锅巴150g、薰豆腐干20g、香菜10g、高汤350ml、腐乳汁、芝麻酱各2汤匙(30ml),盐、白砂糖各1茶匙(5g)、生抽1茶匙(5ml)、水淀粉2汤...
原料:玉米棒300克,土豆300克,窝瓜200克,排骨400克,豆角100克,香菜叶2克。 调料:盐4克,鸡粉5克,料酒5克,葱、姜各3克,香料汁3克,猪油10...
食材:嘎巴虾500克、葱姜蒜适量、豆瓣酱1勺、酱油半勺、麻椒1把、花椒1把、料酒1勺。 嘎巴虾准备出适量,放水中浸泡5分钟,水中加上点食盐,再将嘎巴虾仔细用清水...
新鲜的嘎巴虾无须放任何调料,只要冲洗干净先。上锅蒸15分钟就可以了。剥开虾皮趁热吃吧。...
鲜活嘎巴虾2斤,青椒少许,葱丝少许,香菜少许,姜丝少许,小米辣一只,白酒少许,米醋少许,生抽少许,盐少许,糖少许,芥末油少许。嘎巴虾洗凉,控水。加入白酒,醋,糖...
配料:嘎巴虾一斤,葱,姜,花生油,豆瓣酱,花椒,干辣椒,白糖,料酒,香菜,八角各适量。准备一个大的盆子,洗净之后将准备好的嘎巴虾都放进去,用自来水冲洗干净。小葱...
主料:嘎巴虾500克、蒜蓉辣酱一袋、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖一勺。嘎巴虾洗干净,放入盆中。葱姜蒜切片,辣椒,干辣椒切段还有花椒放入盘中...
把虾洗净 把里面的小杂鱼捡出去。将圆葱、青椒、红辣椒、葱、姜、蒜 切丁。把干红椒切碎 放入碗内 油内放花椒 烧开浇入碗内 放凉待用。注意碗内一定没有水分哦 否则...
雷霆嘎巴是俄罗斯短语的音译,意思大概就是“的,很厉害的”。“雷霆”是个形容词,意思是非常厉害,“嘎巴”是东北话“锅巴”的意思,指比较脆、爽。此梗能火,是因为...
将嘎巴虾放入一个容器内,在嘎巴虾上面铺上切好的葱丝、姜丝、尖椒丝、香菜,并加入盐、少量糖。在锅内倒入适量油,点火将油烧热后,放入花椒粒、干红辣椒爆香。将炸好的花...
意思是夸奖一个人,是一个褒义词,是某个俄罗斯短语的音译,意思大概就是“非常厉害”差不多的意思;也可能“雷霆”是个形容词,就是形容程度非常厉害,“嘎巴”是东北话“...
将嘎巴虾洗净,沥干水份、放入盆中,加适量的盐、料酒、少量糖轻揉,腌制5到10分钟备用。锅中放水,水量自己掌握以能刚刚盖住嘎巴虾的量最好,放入一大把花椒,两粒八角...
需要准备新鲜的质量好的大白菜十千克,食用盐五百克,大蒜两百克到两百五十克之间,另外生姜还要准备一百克左右。再就是准备一个干净的可以密封的腌菜坛子。把准备好的白菜...