排骨500g、盐25g、花椒5g、甜面酱适量。将所需要的排骨洗干净控干水分装盘备用。将盐和花椒放入调料盆中拌匀备用。将调料盆中的花椒和盐均匀地涂抹在控干水分的排...
首先把排骨用清水洗干净。把盐和花椒放锅里炒一会,盛出放入盆中。然后慢慢抹在排骨上,用手抹均匀一些。抹匀后把排骨挂起,放通风处7天。7天后抹上适量的甜面酱,再挂起...
需要提前准备好的材料包括:排骨520g、盐23g、花椒3g、甜面酱适量。第一步把准备好的排骨洗净,放一旁备用。然后把准备好的盐和花椒翻炒熟,放盆中冷却。冷却后涂...
食材清单:鲜猪排3000克,食盐90克。 把三分之二的盐均匀的撒在排骨的正反两面,并用手轻轻按摩搓柔。 完成之后放在盆中,无需加盖,放通风处任其自然完成腌制过程...
准备食材:腊排骨酌量、姜几片、小葱一棵、料酒2勺、蒜半头、鲜红辣椒1个。做法(1)取腊排骨适量,切成均匀合适小段清洗干净。(2)清水下锅,煮十分钟左右,去部分咸...
将熏腊排骨洗净剁成块备用。将姜、蒜、桂皮洗净切好备用。在锅中放入适量油。加入切好的姜、蒜、桂皮。放入适量豆瓣酱。迅速翻炒,炒出香味,注意不要炒太久,避免因炒得太...
腊排骨用开水煮开洗干净。土豆去皮切小块。洗好的腊排骨也切块。把切好的土豆放入锅里。倒入腊排骨。放入姜。最后加入水,盖好盖子炖半个小时。出锅前,放一点点盐,完成。...
腊排骨浸泡后清洗干净,焯水两到三次!去掉排骨中多余的盐分,然后加姜葱、干花椒、干辣椒节、以及黄酒,一起入蒸笼,蒸至排骨全熟为止。 排骨熟后,捡掉多余的姜片、葱段...
将姜、蒜、桂皮、辣椒洗净切好备用;将腊排骨剁好洗净,放入水中先除一下水,以免太咸影响口感;在锅中放入适量色拉油,加入花椒爆香;加入切好的姜、蒜、桂皮和干辣椒;加...
主料:腊排骨500克。辅料:植物油1小勺、老姜1块、花椒20粒、大蒜18个、小米辣3个、豆豉2小勺。腊排骨用清水浸泡片刻。排骨洗净,斩块。老姜洗净拍散,花椒洗去...
准备用料。土鸡、腊排骨、姜片、料酒、盐、糖、香芹。腊排骨用热水浸泡30分钟。锅里烧水,温水时放入洗杀干净的土鸡,水沸后焯水3分钟。取出焯水后的土鸡用冷水冲凉。将...
食材:腊排骨3根,葱段,姜片,藕,西红柿5个,白醋,料酒,红枣,芹菜适量。 将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下,然后用热水洗净。 西红柿切厚片,藕去皮切片待用。 砂...
腊排骨要洗干净,毕竟属于熏制食品。将腊排骨斩成合适大小。将腊排骨先放入炒锅里煮一会,煮的时候放入切好的生姜适量,再放一点料酒,腊味制品烹饪前先煮一遍,可以减少亚...
腊排骨入清水浸泡3小时,切开冲洗去表面的腌料。放入盛有清水的锅中,大火煮开。倒完水,重新放清水再煮开,再滗去水,备用。香菇去蒂,用刀在表面划出六星形。土豆去皮,...
做法一:准备用料。蜡排骨、萝卜、胡萝卜、姜、盐、花椒。洗净腊排骨后,切段10厘米长,焯水后洗净备用;少许油,蒜瓣,生姜,八角1个,香叶两片,花椒5粒,爆炒2分钟...
腊排骨入清水浸泡3小时,切开冲洗去表面的腌料。放入盛有清水的锅中,大火煮开。倒完水,重新放清水再煮开,再滗去水,备用香菇去蒂,用刀在表面划出六星形。土豆去皮,切...
主料:腊排骨500克、芸豆100克、土豆1个、白萝卜1个、青笋1根、香菇200克。辅料:姜4片、料酒少许。将腊排骨洗净后,冷水浸泡2小时后宰成小段,放入锅中焯水...
食材准备:腊排骨一块,土豆适量,干辣椒适量,姜蒜少许,花椒适量,清水适量。将土豆洗净切块待用,腊排骨剁成小块待用;锅中放入足量清水,放入剁好的排骨,大火烧开后捞...
食材:腊排骨500g、莲藕300g、老姜1块、花椒20粒、盐适量。腊排骨用清水浸泡1-2个小时。排骨洗净,斩块。老姜洗净拍散,花椒洗去浮尘。锅里倒入适量清水,放...
做法一用料:腊排骨适量、腊肉一条、腊豆干适量、腊香肠适量、豆腐干适量。先把腊肉用清水浸泡 2 小时以上,然后洗净斩成自己觉得合适的块,烟熏的腊排骨都是很咸的,可...