排骨500g、盐25g、花椒5g、甜面酱适量将所需要的排骨洗干净控干水分装盘备用，下面我们就来说一说关于如何腌制腊排骨的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何腌制腊排骨的做法
排骨500g、盐25g、花椒5g、甜面酱适量。
将所需要的排骨洗干净控干水分装盘备用。
将盐和花椒放入调料盆中拌匀备用。
将调料盆中的花椒和盐均匀地涂抹在控干水分的排骨表面，腌渍入味。
将涂抹好花椒和盐的排骨悬挂在阴凉通风处一个星期。
一个星期后将甜面酱涂抹在腌渍盐的排骨表面，继续风干晾晒一个月。
一个月后腊沿排骨即完成了，取下切块食用即可。
