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酸菜怎么腌制东北酸菜
准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可洗净控干水分，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。白菜洗净后沥干水分，然后把白菜放进容器内，一层白菜散...
2024-07-03 -
酸菜怎么腌制
准备晒了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海盐，用手进行翻揉，使盐充分与芥菜结合。在玻璃罐中撒上一层盐，将揉好的芥菜装到玻璃罐中，装的过程中用手压实。装完后再撒上一层盐...
2024-07-03 -
酸菜咋腌制
芥菜洗干净，放阳台晾干。烧开水。用开水把菜烫一遍。颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的。装好瓶子以后把刚才用烫...
2024-07-03 -
怎样腌制酸菜
腌制酸菜要在冬天进行。选用冬天的大白菜，捡着长得不饱满的挑出来，太饱满的不容易腌透。将大白菜外面的大厚脏叶子去掉，每颗白菜大概去掉两三层叶子，将摘干净的白菜放在...
2024-07-03 -
腌制酸菜
原料：白菜、食盐（盐和白菜的比例大概是1：100）、维生素C(每公斤白菜中加入VC400毫克)。备料：塑料桶（或者缸）、塑料布（根据容器的高矮而定，一般是容器高...
2024-07-03 -
腌制酸菜方法
第一步准备材料，腌制酸菜需要准备的材料，其实也就是芥菜，可以直接去菜市场购买新鲜的芥菜。处理芥菜，购买了新鲜的芥菜以后，大家把芥菜用清水清洗干净，切菜会有很多的...
2024-07-03 -
酸菜的腌制
材料：大白菜、盐。把大白菜去了外面的叶子，放一放，让白菜散发一些水分。再把收拾好的大白菜紧密地摆在缸里。一边摆白菜一边放盐，最后倒上水，再压上一块大青石头。过了...
2024-07-03 -
酸菜腌制好方法
取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗，中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了。将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下，晒到叶子变软。等到芥菜叶子被晒...
2024-07-03 -
腌制酸菜的方法
准备晒了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海盐，用手进行翻揉，使盐充分与芥菜结合。在玻璃罐中撒上一层盐，将揉好的芥菜装到玻璃罐中，装的过程中用手压实。最后装完后再撒上一...
2024-07-03 -
酸菜怎么腌制
准备晒了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海盐，用手进行翻揉，使盐充分与芥菜结合。在玻璃罐中撒上一层盐，将揉好的芥菜装到玻璃罐中，装的过程中用手压实。装完后再撒上一层盐...
2024-07-03 -
怎么腌制酸菜
腌制酸菜的方法如下。准备晒了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海盐，用手进行翻揉，使盐充分与芥菜结合。在玻璃罐中撒上一层盐，将揉好的芥菜装到玻璃罐中，装的过程中用手压实...
2024-07-03 -
怎样腌制酸菜好吃
首先我们需要挑选几个比较好而肥大的芥菜，然后把挑选芥菜都清洗干净，都清洗几次，大家需要注意的是，在清洗芥菜的时候一定要把菜叶之间的缝隙也清洗干净，不然到时候弄好...
2024-07-03 -
家庭酸菜腌制方法
原料：大白菜,一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。 选菜。每到立冬季节白菜收获之后，选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜，用切菜刀去掉大白...
2024-07-03 -
小麦酸菜腌制方法
取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗，中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了。将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下，晒到叶子变软。芥菜先掰开可以让...
2024-07-03 -
酸菜叶子腌制方法
取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗，中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了。将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下，晒到叶子变软。等到芥菜叶子被晒...
2024-07-03 -
酸菜怎么腌制好吃
腌制酸菜要在冬天进行的，选用冬天的大白菜，捡着长得不饱满的挑出来，太饱满的不容易腌透。将白菜外面的大厚脏叶子去掉，每颗白菜大概去掉两三层叶子，将摘干净的白菜放在...
2024-07-03 -
怎么样腌制酸菜
准备晒了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海盐，用手进行翻揉，使盐充分与芥菜结合。 在玻璃罐中撒上一层盐，将揉好的芥菜装到玻璃罐中，装的过程中用手压实。 装完后再撒上一...
2024-07-03 -
怎样腌制东北酸菜
准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。 把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把...
2024-07-03 -
东北农村的酸菜腌制方法
买回来的白菜，把它晾到院子里，意思是让它把水分吐出来。因为水分太多白菜容易腐烂，把它干瘪的白菜帮拔扒掉，然后再去掉他的大脚丫(白菜根)。收拾丽亮亮后，在请君入瓮...
2024-07-03 -
腌制酸菜有什么方法
选菜：每到立冬季节白菜收获之后，选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶，再去掉大白菜表皮的老菜帮子。 热水煮烫：白菜选好后...
2024-07-03