原料:胡萝卜250克,怀山药20-30克,内金10-15克,红糖少许。做法:将胡萝卜、山药洗净切块后,与内金加水同煮,30分钟后,加红糖调溶饮服。功能:健脾消食...
能够健脾开胃,因为从中医食疗的角度上来讲淮山药粉性味甘、平,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振、消化不良、腹痛、腹泻的人,如果适当食用淮山药粉...
切得比较薄的淮山药一般放入锅中煮五分钟左右就能熟了,而厚度较大的淮山药则需要放入锅中熬煮十五分钟左右才行。煮山药时,如果发现山药颜色变得透明,而且能用筷子轻易扎...
制作食材:山药、青红椒、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜。将山药去皮洗净切成片,青红椒、葱、姜洗净切成丝;坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下...
蒜蓉金汤是人们用来烹饪小龙虾会用到的一种方法,因为它是以蒜蓉为主要配料制成,又能被煮出金黄色的汤汁,所以这道菜才被人们命名为“蒜蓉金汤小龙虾”。其实想要煮出金汤...
滚水形成的护城河。 固若金汤,汉语成语,拼音是gùruòjīntāng,意思是指金属造的城,滚水形成的护城河。形容城池和阵地非常坚固。出自《汉书·蒯通传》。 成...
用料:金针菇150g、肥羊300g、泡椒适量、食用油适量、花椒适量、姜丝适量、蒜片适量、白醋适量、葱适量、盐适量。锅烧热冒烟倒入食用油,烧热。油热冒烟倒入切好的...
海参用高汤烧入味,南瓜蒸熟后粉碎成细茸,加高汤调制成卤汁,装入盘中,将烧好的海参放入卤汁上,放上菜心即可。营养价值:海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性...
金汤是以鸡肉,麻鸭,肘子,棒子骨为主料熬成的汤。金汤的特点是滋味醇厚,汤汁浓而厚实,鲜美而不腻,也被称为高级浓汤。金汤料的质量按原料,原料和水的比例分级。金汤是...
把茄子洗净去皮切成片,厚度约一厘米,放到面粉里,沾一层面粉。把鸡蛋三个打碎,搅匀,把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀。把油倒入锅中,小火烧至8成熟 (手放到锅上方感...
菠菜鸡金汤原料:鸡内金10克,菠菜根或菠菜250克。菠菜鸡金汤做法:鸡内金焙研为末;菠菜根洗净,切碎,煎汤送服内金末。日3次。菠菜鸡金汤功能:清热生津止渴,收涩...
原料:高山娃娃菜200g 蟹粉100g 海参50g 菜胆3棵 虾子10克。调料:盐5g 鸡粉10g 高汤100g。菜胆用刀削成花状待用。高山娃娃菜水冲凉改刀装在...
米粉提前一晚冷水泡发。鲫鱼处理好后,抹盐在鱼身,姜腌制15分钟。小火煎鱼。煎双面黄,加入开水熬鱼汤。中小火半小时。加盐调味。取适量粉。另支一锅水烧开,开始烫粉。...
番茄4个、雪花牛肉500g、生抽15g、食用盐适量、葱花5g、水约2000ml、蚝油10g、生姜 10g、蒜瓣2瓣。把雪花牛肉切成块状,在用凉水冲净。把番茄划十...
准备材料:排骨或者鸡鸭肉500g、姜若干、葱若干、料酒、南瓜500g、鱼翅200g、盐若干、芡粉根据汤的用量、鸡精少许、糖少许。煲一锅汤,用鸡肉最佳,其次用排骨...
主料:南瓜半圈、山药一根、排骨半斤。辅料:大蒜粒2颗、老姜3片。排骨去腥血沫,排骨冷水下过放入大蒜粒去腥去血沫。南瓜去皮切大小块,山药去皮切大小块。山药...
葱、蒜、青辣椒、泡椒切好备用。碗底菜我用的绿豆芽、千张,焯水备用。锅内入油。将葱花蒜末青辣椒末泡椒末放入,爆香煸炒。加入海南黄灯笼辣椒酱,煸炒出黄油。加入清水,...
食材:娃娃菜140克、皮蛋30克、火腿20克、高汤50克、南瓜20克、蒜10克、油10克、清水20克。 准备好主要食材娃娃菜、火腿、皮蛋、高汤,辅助食材蒜。 将...
用料:白菜50g、食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。先准备鱼、大白菜和姜。锅内油烧热后加放姜片和鱼煎片刻。加适量清水煮沸。加适量盐和鸡精。20分...
食材:盐适量、鸡精适量、大红椒100g、黄灯笼辣椒酱50g、小金瓜150g、姜100g、大蒜100g、胡椒粉适量、生粉适量、草鱼1000g、油适量。草鱼去磷去腮...