主料:卤猪耳朵、青椒、红椒、大蒜、姜。辅料:盐、鸡精、黄豆酱、麻油、生抽。卤猪耳朵切丝,青椒红椒姜分别切丝。大蒜切成小段。热锅入少许油爆香姜丝。加入青椒红椒大蒜...
主料:蒜苗6根、卤猪耳朵一个、青红辣椒2个。辅料:植物油、盐、生抽5克、姜5克、鸡精1克。把蒜苗去掉根部,洗净切长度一样的段,把青红辣椒洗净去籽切条,这样和蒜薹...
食材:猪耳朵一个、青椒一个、红椒一个、蒜苗适量、芹菜适量、姜适量。猪耳朵买回来之后洗干净,锅内烧开水,将猪耳朵棹水几分钟。然后捞出沥干水分冷却。将配料准备好,清...
凉拌猪耳朵具体做法如下:猪耳朵洗干净刮净猪毛,先加入点料酒揉搓去去异味,然后冲洗干净,再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟,准备好卤制大料,我第二次卤子只放了8枚八...
食材:猪耳朵豆角半斤约20个,猪肉一小块,葱蒜适量,酱油适量,糖少许,盐适量,十三香适量。猪耳朵豆角半斤洗干净,切去蒂。切成丝。准备葱蒜。肉切丝。锅放油,7成热...
准备好配料:酸辣椒、酸豆角,青椒,大蒜、生姜叶各适量。猪耳朵去毛、洗净。取猪耳朵、生姜叶适量,放入有适量水的高压锅内胆中,盖好盖,接好电源,压15分钟,自然冷却...
猪耳朵炒洋葱好吃又简单。食材:卤猪耳朵少许、洋葱一个、盐、鸡精少许。洋葱去皮洗净后切丝。锅热后加少许油,油热至6成下洋葱丝快速煸炒。下猪耳朵一起煸炒至洋葱变半透...
主料:嫩芹菜2棵、鸡蛋2个、红椒一个、猫耳朵适量。辅料:花生油适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、葱适量。红椒切斜段,芹菜切段。鸡蛋打散。锅内适量油烧热,鸡蛋液倒入...
食材:猪耳朵1个,蒜苗6根,青红辣椒2个,植物油、盐、生抽、适量,鸡精1克。把蒜苗去掉根部,洗净切长度一样的段,把青红辣椒洗净去籽切条,这样和蒜薹一样形状好入味...
食材:猪耳朵1个、蒜苗6根、辣椒1个、植物油适量、盐4克、生抽5克、鸡精半勺;主料:蒜苗6根、卤猪耳朵一个、青红辣椒2个(爱吃辣味可以用尖椒炒);辅料:植物油、...
用料:牛耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙。水15杯。调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片。调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,...
食材:羊耳朵450g、香菜200g、大蒜适量、小红椒适量、酱油适量、辣椒油适量、香油适量、白糖适量、白醋适量、花椒适量、生姜适量盐适量、食用油适量、香葱适量。将...
食材:猪耳朵300克,香油、生抽、蒜末、椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各适量。椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末。猪耳朵切丝。将食材放入盆中,放入白糖适量。加入陈...
食材:兔子(耳朵)1斤、大葱250克、酱油适量、姜50克、盐适量、料酒250克、白砂糖适量。将兔子耳朵洗净大火煮开后,再煮个5分钟,这个过程叫“飞水”主要是将兔...
食材:腊猪耳朵2个、蒜头2个、薄皮青椒1个、蚝油适量、生抽适量、醋适量。准备好食材:已经水煮过的腊猪耳朵2个、蒜头2个和薄皮青椒1个。把蒜剁成蒜粒放在汤碗中,再...
备用食材:白糖15克,红糖30克,水100克,面粉260克,玉米油20克,食盐4克,泡打粉4克。准备2个小碗,将玉米油、食盐、水分成两等份分别放入两个碗中,同时...
猪耳朵收拾干净,用刀多次刮表面,不然表面会很脏的,清洗干净之后,放进开水锅里焯水,变色之后捞出来用冷水冲洗干净。猪耳朵用刀切成片状,很薄的地方切成条状,顺便切点...
咸面团需要的原材料包括普通面粉200克、水86克、盐5克、食用油15克。准备甜面团需要的原材料包括普通面粉200克、水86克、可可粉5克、白糖15克、食用油15...
材料:猪耳朵、生抽、老抽、白糖、黄酒、盐、桂皮、八角、葱、姜、干辣椒。首先将猪耳朵洗净,去干净毛备用即可;然后将猪耳朵焯水,并冲洗干净备用即可;接着放入锅中,加...
白糖、红糖、盐、食用油、清水、蜂蜜、低筋面粉。白糖水制作,白糖15克、盐2克、食用油10克、清水50ml搅拌均匀。红糖水制作,红糖30克、食用油10克、清水50...