纯糯米粽子。用料:糯米1000g、粽叶1把、马莲1把。做法:(1)糯米提前三天泡上,每天换两次水。(2)粽子叶和马莲泡一天。(3)先剪掉粽叶头部的硬梗。(4)粽...
食材:圆糯米1000克、咸蛋黄一包、紫薯300克、小枣100克、葡萄干50克。紫薯提前蒸熟碾成泥,糯米提前泡5个小时左右。将咸蛋黄表面裹上紫薯泥。粽子叶放入锅里...
糯米2.5公斤,鲜猪肉1.5公斤(肥瘦各半),酒25克,酱油150克,食盐70克,味精少许,粽壳叶适量。先将糯米淘净,加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块...
主料:糯米1000g、五花肉500g、广式腊肉条 、广式腊肠10根、香菇20朵、干贝10粒、海米50g、生花生米100g。 辅料:白胡椒粉适量、盐适量、生抽10...
去掉粽叶的头和尾,焯汤,然后捞出晾凉,刷一层油。200克西米粉,25克白砂糖,15克植物油,40ml搅拌均匀和成面团,均匀分成小份,擀平,放入蜜枣,芒果,紫薯捏...
准备材料:五花肉500克、圆糯米1000克、咸蛋黄20个、鲜粽叶或干粽叶若干、棉线1把、葱姜适量、高度白酒1勺、生抽4勺、老抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、盐1小...
去掉粽叶的头和尾,焯汤,然后捞出晾凉,刷一层油。200克西米粉,25克白砂糖,15克植物油,40ml搅拌均匀和成面团,均匀分成小份,擀平,放入蜜枣,芒果,紫薯捏...
主料:糯米 (500克)、调料:玫瑰酱 (2汤匙) ,蜂蜜 (适量)。准备糯米500克、纱布一块。糯米浸泡8小时。将纱布用棉线缝制成三角形口袋。将泡好的糯米装在...
做法一用料:糯米835g、叉烧345g、粽叶适量、棉线适量、清水适量。糯米提前一晚上淘洗干净后泡水里过夜。第二天早上将糯米沥去水分,放竹筛里风干水分。叉烧提前拿...
把糯米放在盆里,泡上一上午。苇叶用热水煮一下,这样不容易烂,把苇叶折成一个漏斗似得。放小勺一勺糯米,放个蜜枣,在放小勺糯米。把顶上的苇叶对折。用绳子缠上,就行了...
八宝粽子用料:苇叶450克,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,虾仁50克,瓜条100克,金橘75克,青梅50克。苇叶用开水焯一下冷...
方法一:蒸米:糯米洗净泡水6小时,滴干水分后蒸熟,分成2份。拌料:将糖、油、白酒依序拌入蒸熟的糯米,再分别拌入菠萝汁和葡萄汁。包起:取粽叶折起,先放入拌好的糯米...
简易肉粽 材料;糯米500克、香菇、虾米、红葱头、肉丝适量。 做法;糯米泡2小时备用。香菇,虾米,红葱头.肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少许酱油,...
端午食粽,是节日习俗之一。粽,即“粽籺”,俗称“粽子”,属“籺”的其中一种。“籺”是逢年过节时用来拜神祭祖的贡品,籺有很多品种,不同的节日会做不同的籺,做籺拜神...
端午,别就知道吃粽子记得想我。 粽子甜,甜出你幸福生活的美好。粽子咸,咸出你和美生活的味道。粽子香,香出你节日的欢笑。端午节快到了,不能与你共品粽子,道声祝...
早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,...
粽子最初是用来祭祀祖先和神灵的贡品,传说是为了祭奠屈原传承下来的,在春秋时期就已经出现了。最初是用菰叶装着黍米包成牛角状,到了晋朝,粽子已经成为端午节的节庆小吃...
粽叶香飘十里,对酒携樽俎。——宋代 苏轼《六幺令·天中节》粽包分两髻,艾束著危冠。——宋代 陆游《乙卯重五诗》粽香筒竹嫩,炙脆子鹅鲜。——唐代 白居易《和梦得夏...
她神色严肃,十分细心。一层又一层,一道又一道,两只手像蝴蝶的翅膀般熟练地上下翻飞,这不,不一会一只胖乎乎的肉粽子就包好了,有棱有角,竟显得有些挺拔有力。真不愧是...
棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。它既是消暑开胃的美食,又是营养丰富的佳品。姐忆的不是端午,是;吃的不是粽子,是心情。在粽子的小脚上放一颗赤豆,吃的时候,蘸一...