食材:羊肉400克,葱2根(约100克,姜30克,盐、生抽酱油少量,香油、味精少量,料酒少量,十三香粉少量。 选好羊肉(最好7成瘦三成肥,一般选肋骨下面的肉),...
羊肉750克,猪肉250克,面粉600克,清水360克,大葱4棵、盐、料酒、老抽、花椒水、橄榄油、香油、饺子馅调料,姜末制作饺子馅的秘密武器,花椒水,提前用开水...
选好羊肉(最好7成瘦三成肥,一般选肋骨下面的肉),让店铺搅成碎羊肉陷。将肉馅放入盆中,先放1大汤勺凉开水,将其肉馅顺时针搅均匀(一个方向就可以),搅到肉馅发粘。...
主料:五花肉500g、葱一把、鸡蛋6个。辅料:生抽适量、盐适量、五香粉适量。五花肉去皮。剁肉泥。香葱切末。一颗鸡蛋刀肉泥里,并搅拌均匀。然后把葱末,鸡蛋花,依次...
食材:羊腿肉700克、生姜1个、大葱100克、盐5克、鸡精3克、料酒10克、生抽5克、老抽5克。 将羊肉切块。 剁碎,放入盆中。 生姜切末,加入羊肉中。 加入盐...
准备主料:羊肉、大葱。调味料:食盐、食用油、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、米醋。想要吃到正宗的葱爆羊肉,选料是关键。葱爆羊肉的葱有讲究!葱要用粗实一点的大葱,而且只...
主料:面粉500克、羊肉(肥瘦)200克、白菜200克。辅料:葱少许、盐适量、生抽适量、十三香适量。做法:(1)羊肉、白菜、葱切成小丁,加入生抽、十三香和盐调味...
食材:切片羊肉300克,洋葱30克,大葱8根,大蒜4瓣,淀粉适量,食用油45克,香油2小匙,酱油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙。 羊肉用酱油、味...
羊肉切片,尽量薄一些。大葱先从中间劈开,再切成段将羊肉和大葱放在一起,加入适量的酱油、盐、鸡精、胡椒粉,抓拌均匀再加入适量的淀粉,抓匀,上面淋上一层香油,腌制一...
食材,大葱适量,肉馅适量,姜适量,料酒适量。大葱、姜洗净切碎。猪肉大葱饺子馅怎么调肉馅内添加清水、料酒等配料。猪肉大葱饺子馅怎么调搅拌后封塑料膜静置。猪肉大葱饺...
准备好羊肉片,大葱。准备好豆瓣酱。将大葱洗干净并斜切段。锅内放入少许油,烧热。放入适量豆瓣酱。煸炒出红油。倒入羊肉片。翻炒羊肉片至八成熟。倒入大葱段翻炒至羊肉片...
主料:羊肉(后腿)200克。 辅料:大葱100克。 调料:子姜5克、花生油30克、大蒜10克、香油10克、味精2克、酱油20克、盐2克、料酒10克。 羊后腿肉横...
首先,将牛肉洗干净后剁成馅,装盘。然后,打入一个鸡蛋。加入生抽、老抽、料酒、蚝油、十三香、姜末、糖和盐搅拌均匀。将大葱去皮洗净剁碎。将葱花碎倒入盛有搅拌好的肉馅...
食材:猪腿肉200克,大葱2根,姜1小块,花椒20粒,酱油1汤匙,十三香2克,蚝油1汤匙,盐1克,鸡精2克,油1茶匙,生抽1茶匙。选择一块去皮腿肉或五花肉,7分...
先把羊肉切片,把切好的羊肉片放入碗中,在里面放入适量姜丝;往羊肉里倒入少许黄酒,再倒入适量酱油拌匀;用盐、糖、鸡粉和几滴香油调味,再放入一些大葱用手抓匀腌制15...
先买好大葱和生姜(如果家里有直接带上)去卖肉的摊点或店里购买五花肉,直接将葱和姜给销售人员告知需要打碎在一起(如果喜欢回家自己用刀切的朋友,葱姜就可以自己在家用...
猪腿肉200克,大葱2根,姜1小块,花椒20粒,酱油1汤匙,十三香2克,蚝油1汤匙,盐1克,鸡精2克,油1茶匙,生抽1茶匙。 准备食材。选择一块去皮腿肉或五花肉...
把300克的面粉倒入盆里加入少许的盐先用手搅拌均匀,在倒入水开始搅拌面粉,在加入水的时候一定要边加水边搅拌面粉,直到面粉搅拌成雪花状在用手把面粉揉成光滑的面团,...
木耳用凉水提前泡发开,用盐水洗净,把洗净的木耳进行抄水。胡萝卜切片。葱切断,姜切片。锅里放油。油热把葱姜倒入翻炒。把木耳倒入翻炒,适量加点水,再加入盐,少许酱油...
面和水以2:1的比例,把水分多次倒入面粉里,和成柔软的面团,一旁醒着备用;羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来,冲洗干净后,切小块; 猪肉和羊肉的比例为3:...