材料:生姜一小块,葱一根,花椒5到6粒,盐少许,洋葱半个,胡椒粉1小勺,香菜少许,恰玛古2个,黄萝卜一根。 先把羊肉泡在冷水里两个小时,每隔一个小时换一次水。...
非常好吃。优质的羊肉,天山南北有肥沃的牧场,这里养殖的牛羊都是散养,喝的是天山雪水,吃的原生态牧场中草药,每天在蓝天白云下欢快的奔放,牛羊的心情也非常愉悦,...
主料:羊肉(肥瘦)600克,辅料:北豆腐250克,芥菜25克,鲜香菇25克,粉丝50克,调料:盐8克,姜10克,大葱10克,香油4克,料酒20克,胡椒粉2克,味...
食材:羊腿适量,青萝卜一个,羊肉700g,姜一个,花椒十几个,盐适量,香菜两颗。羊腿骨剁块,冷水洗净,我买的是两条小羊腿,肉剔下准备下次做抓饭,所以看到的大...
用料:去骨羊腿肉、胡萝卜、洋葱、大米、鹰嘴豆、黑加仑、孜然粗碎、白胡椒。最早的抓饭源于印度,梵文里面把它叫做“Pulāka”,意思就是“站立”,形容米饭粒粒分明...
羊肉手抓饭的配料:羊排200g、大米适量、胡萝卜一根、洋葱一个、食用盐两勺、提前3个小时用开水泡米,米泡的时间长一点会更入味,更容易熟并且口感很好。把羊肉切...
食材:羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、调味:白胡椒粉、孜然粉、盐、辣椒粉、植物油。羊腿肉,洗净沥干水分,去除白色的筋膜,顺着肉纹理的方向,切成指节大的小块。接下来就要...
食材:羊排5根。 调料:葱白2根,老姜1个,花椒适量,盐适量。 葱白切段,老姜切片,羊排斩成小段,放清水里浸泡1个小时去除血水,减轻膻味,再放一小撮花椒帮助去除...
用料:肥瘦相间羊腿肉、洋葱、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、盐、糖、白芝麻、竹签。将羊腿肉切成体积大概1.5-2立方厘米的方块,加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分...
食材用料:羊排1000克、白萝卜1000克、香菜100克、老姜50克、大葱200克、盐适量。 先备菜把买来的羊排切成段,以5CM为佳。把萝卜切成块状,大葱切成段...
主料:带骨的羊腰窝肉1000g。 调料:香菜25g,葱25g,姜丝15g,蒜末10g,大料1g,花椒1g,桂皮1g,小茴香1g,胡椒粉1g,醋60g,绍酒5g,...
食材:米粉500克,鸡胸肉150克,西红柿一个,甜面酱一勺,番茄酱一勺,葱,姜,蒜,豆瓣酱一勺,食用盐一克,生抽,蚝油各一勺,芹菜一小把,食用油30克,鸡精味精...
食材:羊肉200克,时令蔬菜500克,面粉350克,油适量,盐适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,生抽适量,西红柿2个,番茄酱50克。 面粉按2:1的量加水,再加2克...
主料:羊排500克、羊肉200克、大米300克、胡萝卜1根、红皮洋葱1个。调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量。羊肉和肥肉膘切小块儿,胡萝卜...
霉豆瓣250g、辣椒500g、老姜50g、清油125g、青花椒80g、八角3粒、香叶3片、桂皮1段、白酒25ml、盐125g。将霉豆瓣放入清水里面冲洗一下,然后...
用料:羊肉一斤(羊腰部位,前腿也行,最好带块肥肉)、洋葱2个。、黑胡椒半袋(小袋)、面粉适量、鸡蛋2个(1个和面用,一个刷在表面上)、水适量、盐适量;面粉里...
配料:羊肉500g、白萝卜一根、胡萝卜三根、洋葱一个、姜一小块、 整粒胡椒10粒、盐、醋、胡椒粉适量。羊肉化开洗干净,冲掉上面的血。将羊肉放进砂锅里,加冷水(用...
材料。羊腿肉500克,孜然粉适量,孜然粒适量,辣椒面适量,花椒粒适量,盐适量,白胡椒粉适量,植物油适量,料酒适量,姜片适量。 取羊腿肉,切成1厘米左右的羊肉粒。...
羊肉色泽酱红,麻辣鲜香、油亮,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。烤羊肉串用的铁钎子,长30厘米左右,一头装有木柄。制做时,先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄...
主料:包菜、蒜瓣、干红椒丝、淀粉水、花椒粒。辅料:精盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香麻油。整棵包菜放入清水中冲洗干净,去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小...