把鱼洗净控干水分,在鱼身上开几刀。热油,手抓鱼鱼尾部,用勺子网上淋油这样的目的是鱼下了锅后改小火煎下这样鱼皮不容易脱落。在油锅里放些姜片、蒜瓣、把鱼入锅煎,煎会...
主料:罗非鱼400克、食油2勺、食盐4克、香葱30克、生姜30克。首先罗非鱼洗净,用盐涂沫鱼身腌制20分钟。不粘锅放油,烧热,放入姜片稍煸一下,然后放入罗非鱼。...
食材:罗非鱼1条(约600克),红辣椒1/2个,香葱3棵,生姜1小块,大蒜3瓣。调料:食用油30克,香油1小匙,酱油1小匙,料酒2小匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙...
主料:鱼一条。配料:香葱、枸杞、红山椒。佐料:油、酱油、盐、糖、醋、白酒。把鱼洗净控干水分,在鱼身上开几刀。热油,手抓鱼鱼尾部,用勺子网上淋油这样的目的是鱼下了...
食材:罗非鱼一条、番茄一个、红辣椒两个、香菇适量、芹菜一根、蒜苗一根、生姜适量、老抽、酱油、料酒适量。 先把罗非鱼清理干净,放点熟盐腌制放好。 把西红柿和红辣椒...
主料:罗非鱼一条。配料:香葱、枸杞、红山椒。佐料:油、酱油、盐、糖、醋、白酒。把鱼洗净控干水分,在鱼身上开几刀。热油,手抓鱼鱼尾部,用勺子网上淋油这样的目的是鱼...
主料:鱼一条。配料:香葱、枸杞、红山椒各适量。佐料:油、酱油、盐、糖、醋、白酒各适量。把鱼洗净控干水分,在鱼身上开几刀。热油,手抓鱼鱼尾部,用勺子网上淋油这样的...
材料:罗非鱼,葱,姜,蒜,八角,花生油,盐,水等。 罗非鱼一条1000克左右,刮掉鱼鳞去除内脏和鱼腮冲洗干净并沥干水分。然后把处理好的罗非鱼切成两指宽的段状,放...
主料:罗非鱼1条。 辅料:葱、姜、蒜适量,生抽2勺,老抽1勺,红糖1块,面粉适量,盐适量。 罗非鱼清理干净,切成小块。 加入料酒、盐、部分葱姜,腌制10分钟。...
食材:罗非鱼1条、葱1根、蒜3瓣、姜4片、花椒粒1茶匙、干辣椒1个、黄酒两汤匙、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、白砂糖1汤匙、醋两汤匙、盐、胡椒粉、芝麻油少许、香葱、香...
主料:鱼一条。配料:香葱、枸杞、红山椒。佐料:油、酱油、盐、糖、醋、白酒。把鱼洗净控干水分,在鱼身上开几刀。热油,手抓鱼鱼尾部,用勺子网上淋油这样的目的是鱼下了...
将鱼清理。切除鱼鳍,剖开鱼肚,在脊椎两侧划口。在鱼身上划几刀,将鱼肚翻开向下铺在盘中。切一些姜片和葱段放在鱼的两侧,撒上料酒,把葱,姜,胡萝卜切丝,加入清水备用...
食材:罗非鱼1条、西红柿2个、葱花适量、生姜适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、姜片适量。西红柿洗干净,再切成小块,可以根据自己的喜好来切哟,其实切得越小越好,...
材料:罗非鱼、蒜苗、青椒、红烧酱油、红苕粉、大蒜、姜末、花椒、脾香豆瓣、甜酒、少许猪油。采用先炒后炸的方法罗非鱼斩段,用料酒、红烧酱油、红苕粉、大蒜及姜末、花椒...
罗非鱼肉质鲜嫩,适合清蒸做。将罗非鱼处理好后,用料酒、葱姜、半勺盐腌制20分钟。锅内烧开水,把与放入锅中蒸8分钟,盛出罗非鱼装入新盘,撒上红辣椒、葱丝,淋上蒸鱼...
清蒸罗非鱼。原料:新鲜罗非鱼1条,姜、蒜、香菜适量,酱油、生抽、料酒、蒸鱼豉油。做法:罗非鱼处理干净,在鱼身两面划几刀,在鱼身及腹内撒抹食盐和料酒,腌制半小时;...
要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味,第一步鱼的处理很重要。鱼去鳞以后一定要拿菜刀再在鱼身上细细刮一遍,把附着在鱼身的藻类,淤泥等刮去,另外鱼肚子里面的那层黑膜也要洗...
食材:罗非鱼5条。调料:盐400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g。罗非鱼从后背剖开,洗干净,撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。放阳台...
材料:罗非鱼一条、姜、葱、盐、料酒、酱油 少许。葱切粒,姜切丝。罗非鱼去肠肚去鱼鳃洗净后,在它的两面轻轻的画上十字刀,用盐、料酒、姜丝腌制入味。腌入味的罗非鱼放...
罗非鱼处理干净,在鱼身两侧斜划3刀,倒入适量料酒,盐,姜片腌制30分即可。葱洗净切段,姜、蒜、红辣椒洗净切片备用。锅内加油,烧热,将腌制好的罗百鱼放入煎至两面呈...