罗非鱼红烧好吃又简单（红烧罗非鱼的做法）

食材：罗非鱼1条(约600克)，红辣椒1/2个，香葱3棵，生姜1小块，大蒜3瓣调料：食用油30克，香油1小匙，酱油1小匙，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，现在小编就来说说关于罗非鱼红烧好吃又简单?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

罗非鱼红烧好吃又简单

食材：罗非鱼1条(约600克)，红辣椒1/2个，香葱3棵，生姜1小块，大蒜3瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，酱油1小匙，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀。

葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片。

锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出。

锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸。

放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。